請問有人知道”優酪乳製造機”這個東西嗎？？

我在家裡發現這台小機器
但是中文說明書已經遺失了

我找了一下網路上的優酪乳製造機
和我家的都差不多
唯一有一點不同的
是我家的有多一個像時鐘的轉盤
上面有1~12的刻度表
是可以轉的
有人知道這個刻度表是有什麼作用嗎??
也希望有人可以提供我更精確的作法

裡面還附一個量杯
謝謝大家^^"