我要賣挫冰了

和男友第一次開業

最近就要開始擺挫冰了

可是我們都沒有類似的經驗

希望能在這邊聽聽大家的意見

譬如大家喜歡吃什麼料
或是怎樣的挫冰店比較吸引人

希望大家能給我一些意見

謝謝大家> <

悉達多

2006-06-01 05:06:30

黑砂糖的不錯∼

我不太愛吃料太多的那種...（例如：紅豆、綠豆或一些奇怪的粉圓系列）

不過加水果我可以接受。

打算在哪開業啊？

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菊花茶

2006-06-01 05:10:08

悉達多的話：
黑砂糖的不錯∼

我不太愛吃料太多的那種...（例如：紅豆、綠豆或一些奇怪的粉圓系列）

不過加水果我可以接受。

打算在哪開業啊？

----------------------------

男友也覺得黑砂糖不錯不過我會希望有2種糖漿可是現在我連煮都還不太會哈~

我們在台北市擺

是在朋友鐵板燒店前的小騎樓

不曉得會不會被警察杯杯抓耶~"~

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微醺...見賢思齊

2006-06-01 05:49:10

煮糖漿滿簡單的

紅砂糖也行!~

你看人家的店有沒有要分租，談一下嘛!

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Statice

2006-06-01 05:56:44

水果(草莓.芒果.鳳梨.水蜜桃.荔枝[去籽])
紅豆+煉乳
仙草.蜜豆.小粉圓.粉條[米苔目??].
還有很多我不知道名字的~"~

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悉達多

2006-06-01 06:30:39

台北市喔？那很有可能被取締吧＠＠

還有水果新鮮很重要，要找可以配合的人買，不要隨便早上逛個菜市場就買回來那種...

其他的材料都可以找食品工廠配合吧？

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pan*

2006-06-01 06:31:21

布丁牛奶!!!

跟我說地址
等我回台灣一定去捧場

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微醺...見賢思齊

2006-06-01 06:34:07

我就愛粉圓這個拉里拉雜的小東西耶!!!

至於水果...
恩，有些地方批發價挺便宜的

不曉得你知不知道?!...

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sonyalao

2006-06-01 07:58:24

我還是喜歡芒果冰

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羞

2006-06-01 08:16:58

我喜歡紅豆跟芋圓~

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元氣優格

2006-06-01 08:18:44

我之前在中和吃到一家非常特別的剉冰

他的冰本身有雞蛋跟牛奶口味！

牛奶我是沒吃過，但雞蛋冰的顏色是黃的，好甜好好吃！

生意好到不行，

而且佐料又大又Ｑ軟！

如果菊花茶寶貝真的可以做出這種冰，我天天去捧場！！！

因為黑糖漿這個已經蠻普遍了，

最好做出不一樣的口味才更能吸引顧客喔。

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shih-yun

2006-06-01 08:27:02

最近永康街新開了一家"青蛙包二奶"(就是珍珠啦~)
生意好的不得了~
你要不要考慮加盟?
那天跟老闆聊老闆說加盟金不貴...

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愛美米米

2006-06-01 08:29:00

夏天開挫冰店!!是很不錯的主意...
先祝你.生意興隆

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阿拉丁的電鍋

2006-06-01 10:50:54

有沒有芋頭冰阿
要大塊芋頭喔!!
想到就流口水~~~~~

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sgirl

2006-06-01 10:55:34

我喜歡吃有咬勁的配料
像：粉粿、芋圓、地瓜圓...這種

我覺得你們可以自已試著開發新的口味
用試賣的方式來做
做出自己的特色後
就能創造出"屬於自已"的市場
(是別人沒有也不能取代的喔！)
否則挫冰店一大堆
你就只能靠"惡性的降價"方式來競爭嗎？
那應該會倒的更快

像永康街的"冰館"創造出"芒果冰""草莓冰"
一碗80元以上貴的要死
每天還是客滿
為什麼呢？
因為他們創造出他們店的獨特口味~

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sgirl

2006-06-01 10:56:25

記得上來告訴大家你開在哪
我們好去給你捧場啊！
恭喜喲~
祝你開張大吉！

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CW~

2006-06-01 11:03:54

糖水很重要喔~^^~
我家以前ㄉ長輩要煮糖水之前會先把糖炒過一次~
等香味出來時在加水煮~
糖水會很香很有古早味^__^

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Devon

2006-06-01 11:11:14

什麼時候要開呢
我一定大大捧場∼
超想吃剉冰的！

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☆ kila kila ☆

2006-06-01 11:15:25

建議版主有空去台南的「莉莉水果店」吃吃看

他們賣的挫冰真的好吃....尤其是他們做的布丁

比依蕾特好吃到翻，又不會像依蕾特那樣那麼甜..

生意爆好的..

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~蒞蒞~

2006-06-01 11:23:35

湯圓是必備的
建議先去吃別人的看看
料也要用心煮，方法也要對
再自已煮看看給身邊的人吃
可行的話再開

-----------------------
我朋友開早餐店連豆漿也不會煮
結果生意因此流失很多。

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Tiara

2006-06-01 11:44:45

我喜歡加煉乳的挫冰^^

祝版主生意興隆!!!

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