台中好吃的三明治...

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鮮奶油三明治　料少、味特別　台中狂賣  寄給朋友  　  友善列印       
   
【東森新聞報  記者賴姵諠、詹智淵╱台中報導】 
   
 
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台中市有家麵包店，賣的三明治很特別，沒有豐富配料，只有兩張蛋皮和火腿，再加上鮮奶油，生意卻好的不得了，一天能賣出400到500個三明治，業者忙到包三明治的手沒停過。

顧客一個接著一個上門買三明治，業者忙到手停不下來，牛油夾蛋皮，火腿夾鮮奶油，動作快到連媒體的攝影機都差點跟不上。

業者對著攝影記者說，「你要追得上我喔！」平均3秒鐘包裝完畢，沒多久又被買光。

記者：妳覺得好吃嗎？顧客劉小姐：超好吃。

記者：可是料很簡單耶！劉小姐：對呀！就是很簡單，而且很特別，才覺得會這麼好吃。

劉小姐說，「我先生常常吃，然後會跟我說，妳每天不買三明治不行。」

三明治僅有的配料是蛋皮和火腿，蛋皮必須煎到表皮有點焦，和一張紙一樣薄，火腿也不能切得太大片，但其中鮮奶油才是好吃的秘訣。

業者洪雅群表示，「秘訣就是除了每一個原料以外，最重要就是沙拉和奶油，而且刷的量，像有的客人喜歡吃多一點奶油，我們說不行，不是我們摳，而是一定的份量，整個吃完的口感才OK。」

把三明治攤開看，再簡單不過的材料，卻創下一天銷售4、500個三明治的業績，幾乎成了這家30年老店的招牌產品。