中午自己帶便當的水水

請問一下妳們!
妳們中午如果都自己帶便當~
內容都是自己準備的嗎?
因為我最近想改自己帶自己做的便當去公司當午餐
因為可以避免外食的油膩
又可以學烹飪~
但因為我晚上沒時間煮
如果一早起來用
會不會太麻煩?!或太趕
p.s:我現在還不是很會做菜的人!!

狐狸亞瑟

2005-11-15 09:20:29

我跟家人住, 所以我的便當都是前一天晚上的剩菜...

東西都是媽媽煮的, 我只負責裝到便當盒裡.

我覺得如果你只要炒炒飯, 應該會很簡單, 但是若你想要有多樣菜色, 可能需要很早就爬起來準備喔.

不過多多練習會進步的^^

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ibaby

2005-11-15 09:29:27

嗯我住的地方沒有廚房
所以我自己買了冰箱和小瓦斯爐
帶便當是為了減肥
吃外食太油膩..不知不覺份量也會增加

所以我的便當, 幾乎都是燙青菜配米飯
有時候煮稀飯, 有時候煮湯泡飯

一個星期四天自己帶便當
固定禮拜五外食日

我喜歡煮東西, 但是礙於沒有廚房
平常這樣也蠻好玩的

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nine west

2005-11-15 09:31:27

我同事也是喔
不過他都是前一天晚餐飯菜沒吃完的話所以只好帶到公司當午餐吃
如果要早上準備其實要早點起來耶
除非你的午餐要吃很簡單例如是沙拉之類
不過多多烹飪廚藝是真的會進步

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狐狸亞瑟

2005-11-15 09:32:51

其實你可以把所有材料於前一天晚上準備好, 譬如醃肉讓它入味, 把菜洗好切一切, 調味料準備好等等, 天早上起來把他們都弄熟就行了. 這樣就會挺快的喔.

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粉嫩小公主

2005-11-15 09:33:35

不能帶綠色蔬菜蒸後會變黃
其他都可以

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虎紋肥貓

2005-11-15 09:34:14

阿~對了
忘了問~
蒸便當的菜會變難吃嗎?

難吃倒不至於..就是會有點乾乾的..
綠菜葉會變黃@@
煎蛋變的硬硬的..

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飛天萊姆

2005-11-15 09:36:26

摩登甜心的話：
阿~對了
忘了問~
蒸便當的菜會變難吃嗎?
-------------------------------------------------

是用蒸的還是微波?
若是用蒸的, 綠色蔬菜(如菠菜空心菜)顏色會變得較深, 比較不好看.

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nine west

2005-11-15 09:46:17

你公司沒冰箱嗎

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允小雨

2005-11-15 09:47:43

那如果我早上起來做菜~
放到中午~不蒸它~
會壞嗎?

.....

這種天氣應該是不會壞..
只是冷冷的飯應該會不好吃吧..

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無言的小狗

2005-11-15 09:51:19

以前待過的公司是用蒸箱
大家的便當放在一起蒸
不到十一點就有味道散出來
大家的便當味道混在一起
感覺滿噁的
但是吃的時候是還好啦

現在的公司是用微波的
不過我吃到現在也有點厭倦了

所以這幾天都沒帶便當了

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Tinging

2005-11-15 09:58:59

我是每天早上起來自己準備
覺得還好
不會浪費時間
前天晚上會把青菜洗好切好用密封的保鮮盒裝好
因為所有的食物都是吃水煮的
所以很簡單就可以完成

青菜是每隔2.3天下班去菜市場買
肉的話就是假日去傳統的批發市場買
買回來就先醃醬汁放在冰箱保存

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無糖豆漿

2005-11-15 10:03:08

請問Tinging
妳的青菜是用水煮的, 那調味呢
加醬油嗎

那肉怎麼料理呢

謝謝!

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Tinging

2005-11-15 10:13:11

我的菜通常都是不加鹽巴的
先前都會加一些蠔油調味或是醬油
味道超香不過因為考慮健康問題
所以現在都乾脆不加任何調味

現在的青菜
都很新鮮
單單這樣吃就有一種甘甜了

肉的話我也都水煮比較多
不過有時吃膩
我是會用小烤箱烤
肉的話也不一定是豬肉
通常我都是雞肉跟豬肉交換吃的

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Tinging

2005-11-15 10:17:04

我所有的東西都是前一天晚上準備好的
所以大約15分鐘左右就完成了

剛開始我是會覺得很累
因為那時手腳慢都要提早半個小時起床
後來習慣就覺得還好蠻輕鬆的

本來都是我媽幫我準備
可是我要求水煮跟無鹽
我媽都做不到
(PS她說這樣沒有飲養)
所以我只好自己來嘍!!

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光采

2005-11-18 10:01:55

小時候做喜歡的就是用調理包
加點燙青菜、玉米罐
調理包和便當一起蒸
蒸完到進飯裡
熱呼呼的超好吃
又方便

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Tinging

2005-11-18 10:54:47

我想是要多煮多練習
廚藝才會進步
如果有一個挑嘴的人幫你試菜的話
進步會更快喔

我是覺得去補習班功效不大
像我媽也有去上課
不過她回家很少料理
現在煮飯
我也覺得沒有多大進步

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chantecaille

2005-11-18 11:09:09

以前是帶媽媽的愛心便當
就是把剩菜裝一裝
如果嘴不挑應該很簡單吧
煮飯 (一大鍋可以吃很久)
然後呢...
燉一鍋蘿蔔蔬菜燉牛肉
然後裝便當

便當菜我討厭炒的
再加熱會變很油
所以燉菜或水煮的應該都很簡單

不然帶義大利麵也是很簡單又好吃
網路上搜尋便當食譜應該很多吧 ^^

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mv

2005-11-18 11:25:41

我也是帶便當前一天煮的
隔天再到公司微波
只是加熱一下2分鐘這樣吃了對人體真的不好嗎
但是公司也沒有電鍋可以蒸

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蝴蝶結

2005-11-18 11:27:42

我大部分也都是帶我媽的愛心便當
(就是前一天的晚餐一煮好我媽就會先挾起來另外放)
外面的東西天天吃會受不了
其實什麼東西都可帶
只要把握一個原則就是別蒸太久(微波的不算)
如果是12點用餐那大約10-10點半間再放進去就好了
這樣就算是綠色的蔬菜也太會變黃
總而言之
帶便當真的比天天吃外食好
除了健康又超省錢
希望大家都有便當帶囉!

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蝴蝶結

2005-11-18 11:29:22

sorry 漏字了..
這樣就算是綠色的蔬菜也不太會變黃
(我的就從來都沒變黃過喔)

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