珍珠奶茶配方...

冷飲店都有完備的機器,  而且都去買事先配好的大包調味奶茶粉,  自己在家裡作奶茶味道不可能一樣,  不過肯定健康多了.  我泡奶茶是先用滾開水泡濃一點的茶,  然後再倒入適量Light  cream,  就非常香醇,  珍珠的話包裝上都有寫要煮幾分鐘,  你自己也多試驗幾次就會拿捏了.  總之訣竅在於熟練甚於用的材料.

大珍珠煮30分鐘後悶30分鐘…再用開水清洗…加入二號沙糖攪拌即可喔…約放1hr後是最好吃的時候喔!!