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美食 / 沙鹿..傑理歐法料理小館..德國豬腳..

沙鹿..傑理歐法料理小館..德國豬腳..

http://0426357770.travel-web.com.tw/

很多人說很好吃ㄝ...
師傅是法式料理名人黃宗德ㄝ...改良式德國豬腳..
http://www.ttsc.com.tw/theme.asp?theme_id=537&cata_id=87

強調真材實料的重要,為了做出好吃的豬腳,他不用加工廠提供的  豬腳半成品,堅持使用沒有腥味、肉質甜美的黑毛豬,而且只用較有肉的前腿中段,每塊重  約八百公克的豬腳,肉質成熟風味最佳。精挑細選之後,每隻黑毛豬只能提供兩塊豬腳。餐廳就曾經創下一個月賣出100份烤豬腳。除了用料實在,運用黑  胡椒、甘椒、胡荽子、大小茴香、百里香、鼠尾草等十多種混合香料醃、煮豬腳,也是功不  可沒。最後烤出來的豬腳,不僅瘦肉入味,連酥脆的皮也散發混合香料的味道。搭配豬腳的  酸菜,是主廚親自將高麗菜用鹽巴醃過、風乾、發酵,進而產生自然的酸味,就是比罐頭酸  菜略勝一籌。
  • 請問  這家是盛鑫的黃師傅開的嗎?  是分店嗎?
  • 就在我家附近ㄟ~~
    下次回台中一定去吃看看~~
    他之前是叫顧爾德嗎??
    什麼時候變成傑理我都不曉得說!!!
  • 很高興你們很喜歡~~~
    ...不過也一定有很多口味吃不習慣的拉~~~
    ...又可能會覺得膩阿~~之類的~~~
    ...又或者是有更好吃的德國豬腳喔!!
    ...例如~~永豐棧的德國豬腳也不錯$1280....很特別喔..適用煎的!!酷吧~~~
    ~~~~~~~~~J699~也有德國豬腳$680
    ...還有更好的  請多推薦喔  中部地區!!
  • 老王賣瓜自賣自誇

    只不過手法是不是該修飾些呢

    仁吉=卓

    Sandrasun922=iawfy

    而愛上魚的瓶子又呼應他們的話

    令人產生合理的懷疑!

    FG的同仁發現了嗎
  • 怎會這樣子
    有點失望了
  • 真是的...為什麼老有這些人要騙我...

    我每次都被這些人搞到不知道要不要相信網友的推薦...

    因為已經上過幾次當了=.=

    不要在這裡打廣告啦...拜託拜託
  • 原來是騙人的啊??

    我是呆子啦  @@~
    我之前還打電話叫我朋友要去吃吃看
    剛剛趕快打給他  叫他不用去了
  • 去吃吃看嗎.不一定不錯唷~

    廣告不一定都不好,而且餐點看起來好像滿誘人的~

    有時就算沒有利益關係的人推薦,去吃了也未必好吃,

    只有自己抱著被騙的覺悟去嚐嚐看,比較準啦,

    不一定還有意外的驚喜呢.



    我是貪吃鬼....
  • 卓仁吉
    卓仁吉
    ...真傷腦經....
    我的姓名是卓仁吉..沒錯阿..
    我是台中駐地美食記者..現在暫時住在台中市..是事實!!

    Sandrasun922..iawfy..應該是用同電腦..不過相信他們一定有去吃過..一方面很寫實  另一方面是我不會懷疑人家..為神麼要懷疑別人勒..東西好吃不是罪喔...

    不過..只是一味批評別人似乎不是一件好事..我想我推薦的是三.四家美味的德國豬腳!!!如果是因為我沒推薦到貴店(ㄚ li=Dan  Dan=草莓泡芙=fatQoo)..很抱歉..看你們是美食專家吧..人家常說..看一個人的氣度..可以知道他有多少內涵...

    我喜歡推薦許多我很喜歡的特色美食..因為我愛吃..常常也很喜歡給商家意見..這代表我很喜歡這商家..應該珍惜..如果只是批評..何必浪費口水勒..就不要去阿!!!我還很常去貴店喔!!因為便宜..物超所值!!..服務生真的要加強啦..如果大家只在意東西..那就沒差..ribeye只要480..真的是不貴阿..

    再次推薦-我的最愛--德國豬腳
    ..永豐棧(V.J.S)..盛鑫花園歐法小館(黃師傅)..藍洞義式廚房(劉師傅)..料理小館(楊師傅)..大英小館(菲利普)..安安廚房(卓師傅)..傑理歐法小館(黃師傅/蔡師傅)..法森小館(劉師傅)..鹽之華(黎師傅)..J-P(王師傅)..都是中部地區我很喜歡的餐廳..甚至何這些師傅交流..換取更多美食情報!!!

    ..都去試試看喔..真金不怕火練..都是一級的師傅喔!!
    ..還有大家也要去`貴店`嚐鮮喔!!

    最後我要陳述一件事實...我會到貴店用餐...
    是上述一家餐廳的服務生...一再推薦我去...
    我想這是好風度的表現!!值得學習...
  • 卓仁吉的話:
    ...真傷腦經....
    我的姓名是卓仁吉..沒錯阿..
    我是台中駐地美食記者..現在暫時住在台中市..是事實!!

    Sandrasun922..iawfy..應該是用同電腦..不過相信他們一定有去吃過..一方面很寫實    另一方面是我不會懷疑人家..為神麼要懷疑別人勒..東西好吃不是罪喔...

    不過..只是一味批評別人似乎不是一件好事..我想我推薦的是三.四家美味的德國豬腳!!!如果是因為我沒推薦到貴店(ㄚ li=Dan    Dan=草莓泡芙=fatQoo)..很抱歉..看你們是美食專家吧..人家常說..看一個人的氣度..可以知道他有多少內涵...
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    卓先生:
                    並沒有人說貴店東西不好吃,只不過是廣告嫌疑
    太深,且批評的人是敝人ㄚ li是也,有必要將其他
    Dan=草莓泡芙=fatQoo扯進來嗎?刮別人鬍子前先將自己刮乾淨,我坦承自己修為不佳但身為美食記者的你之氣度
    .........與報導真.....最後告訴你我並沒有開店恕我無
    法招待你這位美食大記者。
               

  • 我這個路人可以說句公道話嗎??

    坦白說這個討論區我常常看到疑似打廣告的文章
    對於ㄚ li這位網友所說的
    若這樣的文章有人回應
    是不是我就要說這些回應者是跟店家串通好的呢?
    倘若你覺得ip相同,所以這個人的回應文章有爭議
    你大可不要去相信
    但有必要把其他回應的網友扯進去嗎?
    你要求人家不要先刮別人的鬍子時
    你不是也要看一看自己有沒有和他做一樣的事?



    以下的行為在這裡是不允許的,請大家自重。 
    1.  張貼廣告  2.  惡意攻訐他人  3.  販賣商品  4.  發表不雅與低俗文字 

    注意一下發文的第二點吧...
    這裡是美食討論區...不是筆戰的地方
  • 哇嗚~~~~
    上報(蘋果)啦~~~~
    被另一位記者捷足先登嘞~~~~
    代表還不錯喔!!
  • 真的有吃過的人
    真的有吃過的人
    我說說自己的感想吧!
    還在唸書的時候去過三次,
    頭兩次是還沒改名時去的(原名叫"顧爾德")
    那時候去只覺得火鍋還OK,其他產品的話貴也不好吃
    但是那邊整體裝潢很棒,還有擺設藝術品而且可以免費上網
    最後一次去則是改名為"傑理歐法"後
    我和男朋友一起去
    點了油封鴨跟另外一個東西(忘記名字因為很久了)
    吃完只有失望兩字可以形容
    因為麵包跟湯都比主餐好吃
    而且那邊價位不低
    所以之後就再也沒去過了
  • 恩...湯真的還不錯..(蔬菜底)
    .....麵包還ok啦...奶油很特別!!

    ..油封ㄚ($480)...算是soso吧...不過也略算是特色吧!!外國人口味...真的要看人吃...

    不過到是很推薦可以去盛鑫麗華店試試看喔...那家的招牌是油封功夫鴨($980)...
    ...有湯-沙啦-麵包-主菜-甜點-茶...

    ...愛美食的你要去試試喔~~~~
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