香港"花樣年華"裡的餐廳...

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金雀餐廳

地址：香港銅鑼灣蘭芳道13號地下
電話：(852)2577-7981
營業時間：每日  11:00－01:00

搭港島線於銅鑼灣E出口，沿恩平道步行，約十分鐘即可到達。
看過電影《花樣年華》的朋友，相信對張曼玉跟梁朝偉那間幽會的餐廳相當有印象。這間餐廳，就是位於香港島銅鑼灣的金雀餐廳，導演王家衛因為這間餐廳的懷舊氣息，鎖定此地為拍攝場景。
1962年開業的金雀餐廳，至今已有38年歷史。曾在60年代叱吒一時，現在則是香港的醬油餐廳之一。所謂醬油餐廳，是指中菜化的西餐廳，中國主廚以醬油調製西餐用的醬料。此次就連老闆也想不到，王家衛的一齣《花樣年華》，再一次為餐廳帶來不少年輕客人。

雖說這是一間老牌餐廳，但一點都不土氣，相反地換來的是濃濃的懷舊氣味。大家在看電影時，別以為這些場景都是電影做出來的，戲內所有陳設，如牆上的紙皮石、木板包廂位子、簡單的餐桌擺設、舊式餐具等，全是真正擺在餐廳裡的，絕不作假，件件都有多年歷史。

老實說，這間餐廳並沒有刻意去營造懷舊氣氛，只是自1973年擴充營業以來，大部分物件都沿用至今。就連60年代用來警告年青人別隨地吐痰的告示板，現在仍然高掛在牆上，可以從中找回昔日老香港的感覺。

老餐廳當然有他的招牌菜，來到金雀，必推薦的菜色是鐵板牛柳套餐，紐西蘭牛柳配上各式配菜，加上香辣的黑椒汁，牛肉質鮮嫩，黑椒入味，再來一個香而不辣的俄式雜菜湯(羅宋湯)，可說是最佳搭配。

大家若想親身感受張曼玉、梁朝偉那份花樣年華的感覺，切記要坐那張25號及31號餐桌，那兩張正是他們常吃飯的餐桌，但建議有意者，不妨早點前去等候或事前致電預約，不然就要在門外等候較長時間。 

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