美而美土司上面的透明醬?

有沒有知道那個怎麼做丫?

我男友好喜歡吃那個.....

保存日期約幾天呢??

還有....外面賣的焗起士馬鈴薯..那個可以在家裡做嗎??
做法如何呢?

愛麗絲....

2005-06-03 13:54:50

那可以買的
跟專門批發給早餐店食材的供應商
小份的一個才幾十塊
不過小份就夠你吃很久了
我記得只能放幾天而已不然會發酸

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Archie

2005-06-03 13:55:53

美而美的那個美奶滋
買得到喔
一大盒可以跟想吃的朋友合買
期限都不會太長的...
我舅媽都喜歡去訂美而美的材料
自己回來做給孩子吃
就跟一般的美而美一樣跟中盤商訂
而且真的便宜很多喔

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SNICKERS

2005-06-03 13:59:24

跟中盤商訂一次要訂很多吧~
不知道可不可以向美而美買耶~
我也好喜歡吃~

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愛麗絲....

2005-06-03 13:59:43

TO Archie
你舅媽有中盤商電話嗎?
因為我之前把中盤商電話弄丟
好想再自己弄來吃

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Archie

2005-06-03 14:00:42

還好耶
我舅媽也沒買很多啊
要不跟朋友或同事合訂就行了

美而美不可能會賣你的吧
賣你了他就做不到你生意啦

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maggie0201

2005-06-03 14:00:45

因為家裡也沒幾個人....想說自己做份量可以控制說..

而且.......我只買小小的量可以嗎??

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愛麗絲....

2005-06-03 14:01:17

SNICKERS的話：
跟中盤商訂一次要訂很多吧~
不知道可不可以向美而美買耶~
我也好喜歡吃~

=================
不會耶
我之前都只買200多元
他照樣送到我家來
早上訂晚上就送來了
很快喔
小家庭可是可以定的
可是我把電話弄丟了ㄒ__ㄒ

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Archie

2005-06-03 14:02:40

Hi 愛麗絲
她有的
不過現在舅舅一家人在美國
大概還要1~2星期才回來

如果她們有上skype...我幫你問她
可以請她問她姐姐或妹妹

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2005-06-03 14:03:21

我覺得你可以去跟早餐店買丫

他應該會賣你才對...

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louisaa

2005-06-03 14:03:29

我也覺得那個沙拉醬好好吃喔！比市面上賣的任何一種沙拉醬都還要好吃！
我記得以前聽老闆說過好像是用沙拉油拌出來的！

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Schokolade

2005-06-03 14:05:17

我曾經自己做過美乃滋
是蛋黃+沙拉油+醋+糖
是還蠻像的
不同就是美而美的是半凝固狀,自己做的比較稀
我男友也很懷念美而美
我用那個做三明治他說差不多

可是我也曾經聽說過美而美那是牛油
所以到底是怎樣呢?可能有秘方吧 ^^b

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maggie0201

2005-06-03 14:05:47

美而美早餐店的「沙拉醬」

這個沙拉醬就是一般早餐店用來塗抹漢堡或土司的東西，以前我都一直以為那是某一種奶油製品，看過該書後才知那叫「沙拉醬」。

材料：

蛋3個、糖70克、鹽10克、沙拉油450cc、白醋30cc、檸檬汁15cc

作法：

全蛋加70克糖及10克鹽用電動打蛋器打至發泡。
打至發泡後在續打中徐徐加入60∼90cc的沙拉油打至稠狀。
打至稠後再將剩餘的沙拉油加入繼續打至有硬度。
然後再將白醋及檸檬汁加入續打至濃稠狀即可。
PS.過程約需15分鐘。
by Sanny 《克萊兒點心小棧》

我做過兩次,味道是像了,但有點稀(冷藏後會稍稠) ,顏色也較黃,妳不妨試試看

我把沙拉油改為375cc，比較不會那麼稀，不過顏色不像美而美店裡是半透明狀，反而比較像一般的沙拉醬
步驟一把全蛋打發後再加沙拉油
如果一次把所有的沙拉油都倒入也沒關係，但是沙拉醬就必須打得更久才會稠

我在網站上找到的文章...轉貼過來!

^,^

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愛麗絲....

2005-06-03 14:08:22

TO Archie
謝謝啦
等你好消息
耶

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妞妞甜八寶

2005-06-03 14:20:03

想不到大家都愛那種醬

我最討厭那種醬了耶.......@@

我每次去美而美都會跟老板說我不要加那個

我比較愛超市在賣的白色美奶滋

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finfin117

2005-06-03 17:11:07

天啊....我最怕那個了
連聞都覺得害怕.....每次千叮嚀萬囑咐
老闆還是有不小心加的時候
最後我只好哀求他幫我重作.....說我真的不敢吃啦.....

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８９４８０９３

2005-06-03 17:14:13

我也是！
一吃到就覺得好想吐哦
我家附近的早餐店老板都知道我不加

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春夏嫩彩

2005-06-03 17:17:22

我超喜歡美而美的沙拉醬!!

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曉肚

2005-06-03 17:29:24

我喜歡美兒美的莎拉醬..甜甜的..

我以前也愛喝她的奶茶..但現在好難喝...

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布蘭弟

2005-06-04 01:49:23

美而美的美奶滋超讚的啊~~
在國外吃不到~都自己做~~~~
不過~~~自己做才知道~~
真的是加很多油~~~
油越加越多~~~越打越濃~~~
一顆蛋就要用很多很多油咧~~~

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yuner

2005-06-04 06:30:58

美而美真的好好吃....

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