魚露可以做什麼菜呢?

我試過加到炒麵裡..炒飯..還不錯
泡菜鍋..海鮮火鍋類裡也可以加一點
我覺得海鮮類料理都可以魚露來調味

應該是南洋料理都可以用魚露來調味
之前買過椰汁雞湯的料理包
就有說明可以加魚露
一些南洋咖哩  炒飯  炒板條  或涼拌海鮮
都可以加喔

我用來作檸檬魚,蔥.蒜.薑.辣椒末+魚露+蒸魚醬油+檸檬,很好吃哦(我家那隻豬的最愛)

拿來炒空心菜阿

感謝各位!
我有拿來炒空心菜可是覺得好鹹喔,本來以為會像蝦醬炒空心菜的...

如果有買他們的辣醬
再來幾滴檸檬汁、蜂蜜
做涼拌味道超讚

什麼東西可以涼拌啊?我在澳洲,東西有限,好想涼拌青木瓜絲可是我想應該是沒有的吧!

說到魚露~我居然只想到涼拌耶~
妳可以去買一些肉(牛.豬.雞皆可)..切薄片後川燙
小蕃茄買回來後切對半..
再切點洋蔥絲,加點檸檬汁.還有辣椒粉..再淋上魚露..拌一拌...
厚~超好吃的~
喜歡香菜的也可以加一點哦~
想到口水就快流出來了~~~
這是我自己做過的..試試看吧:  )

通常都是用在泰國料理中，只要加一點就好了~~~味道很重~~

我好愛喔
去越南麵時一定要加

可是我老公嫌臭..

樓上水水說的涼拌菜聽起來不錯吃耶..

煮湯的時候，例如排骨湯，加一點魚露，味道很好

涼拌青木瓜
番茄跟青木瓜切絲
蝦子燙熟
加魚露,檸檬汁,辣椒拌一拌
最後加上油蔥稣
超好吃的

基本上跟大維尼說的涼拌肉差不多 
其實拌海鮮也很棒
不過加上油蔥酥更好吃噢
同樣東西拿來拌冬粉加燙熟的絞肉蝦子再加上花生也是一流啦:P