想問當業務助理的人有關貿易流程??

我是非本科生我不太懂但又想幫家裡人
公司的員工又不想教我所以我想要問一下
最開始應該是下訂單
最後是開出貨單
因為我們公司是做三角貿易的
我想要問
當我們接到大陸工廠的出貨預訂單時要先打非正式invoice
等到接到正式的文件時再打正式的
我想請問一下...打invoice的意義是什麼
invoice指的是發票嗎
那為什麼非正式的invoice是給工廠
正式的invoice是給廠商
那我打出來的出貨單為什麼要留給工廠
我不懂耶
因為我今天才去公司幫忙就不懂了
但每個人都很忙所以我也就沒問了
我家人下班很累了我也不敢吵他們
請知道的人回答我這些笨問題吧
我真的不懂那個東西應該要交給誰