超簡單的麻婆豆腐食譜

食譜上看到的  大概只要5分鐘就可以上桌
而且很下飯  一樣的做法  也可以把豆辦醬拿掉
換成咖哩粉  就變成咖哩口味的啦

材料:
1.豆辦醬-2大匙(一般超市有賣  紅色的那種)
2.板豆腐-1塊  切丁  (就是傳統豆腐  菜市場5元一塊)
3.辣椒  蔥花-適量
4.絞肉-少許

先將鍋子加熱  放入少許油  鍋子熱後放入辣椒跟絞肉
肉炒至變色  再加入豆辦醬  炒一下加入豆腐丁
小心別把豆腐炒碎  再加入半碗左右的水 
等鍋中的材料滾了  用太白粉勾芡  裝到有深度的盤子
灑上少許香油跟蔥花  就可以上桌了^^