自己在家開伙,你的菜色是?

如題,分享一下吧,最近本人從公主要變皇后了,因為愛

上了烹飪,突然覺得自己來還挺有樂趣的,況且看在有個

人一定挺我的份上,就給他炒了起來,買肉回來醃阿,買

菜回來自己炒,洗米煮鍋飯,加個炒蛋和煎香腸,再來塊

蘿蔔糕,這樣也能吃四餐耶,而且還蠻省錢的,可是我以

前都沒煮過,所以想不出什麼新的菜色來,只好求助於FG

的水水們囉!
  • 我也是剛開始煮菜啊
    不蓋你,我以前連荷包蛋都沒煎過
    也不會用電鍋
    我都是看食譜煮菜
    尚在學習中!
  • 我發現我的菜色好像也很少變ㄟ
  • 各種都會去嘗試耶,不過如果懶的話,通常就是做個義大利麵,炒飯,黑胡椒牛柳之類的簡單菜色!
    如果比較閒一點,我會去做像是雞肉丸子或是需久燉的東西!
    自己煮真的還蠻好玩的,除了省錢外也比較安心!
  • 只要跟蛋有關係的都OK,
    為很簡單
  • 沙拉類押~~~像夏天我就很喜歡作通心粉沙拉  好吃好吃

    恩~~~我還很喜歡吃培根炒飯  培根可以配很多食材
    例如:  培根包青椒  煎一煎就很好吃喔!    又簡單
    或者是  我會買鮭魚回來用烤的~~~

    幾乎都是上網找食譜看耶!  滿多ㄉ唷!  可以試試看
  • 最近學會的一樣菜
    鮭魚一片,那種車輪片的那種喔
    洋蔥、紅蘿蔔少許
    披薩起士看你喜歡的程度決定

    先放奶油(比較香)扮炒洋蔥紅蘿蔔  炒到紅蘿蔔快熟了
    放在一邊

    然後煎鮭魚  要煎熟喔

    把鮭魚放在可以進烤箱的盤子中  上面放上剛剛炒完的洋蔥跟紅蘿蔔

    最上面舖上披薩起士,放進去烤箱烤
    烤到起士變焦焦的顏色就可以了
  • 為了健康以及吃膩外面的食物,最近我也開始自己煮飯,才發現很有樂趣。跟我男友一起吃,更快樂;看著他滿足的吃完我煮的食物,就很有成就感。
    我是跟我妹、我媽學烹飪,我妹有好多食譜,不過,可能我的等級太低,很多複雜的菜,看了也不太會煮,還是直接問我妹比較快。
    清炒青菜:有許多青菜清炒起來就超好吃的。
    滷肉:可以加瓜類、豆類製品一起滷。
    清蒸:魚類
  • 清蒸魚:我喜歡吃虱目魚,加上樹子更好吃!樹子放一點點提味就好,鹽也不能放太多,因為樹子罐頭本身就有鹹味。魚也可以換成鱈魚。

    紅燒排骨、可樂豬腳,這些都是我媽媽教我的喔!
  • http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=menu/10_0.htm

    http://download.cw.com.tw/cw/other.asp

    都是不錯的食譜網站喔
  • 我家昨天的菜單:

    奶油春菊炒蛋+青椒肉絲+味噌湯

    ++++++++++++++++++
    1禮拜只煮1次白飯++
    煮白飯的時間很長..有時候菜好了飯都還沒好..每天煮也很費電:所以可以先煮起來冷凍::
    ::要冷凍的飯    要放比平常多的水~  維波之後才不會變硬~
    ::飯煮好之後盡量不要讓水氣跑掉.用保鮮膜分裝好每餐的分量.(保鮮膜要包好~不要讓水氣跑掉~飯才不會變難吃)
    ::1碗飯的維波時間    大概是2MIN~
    ++++++++++++++++++
  • 蘋果公主,你煮的菜色和我煮給我男友吃的好像喔~
    炒高麗菜+煎香腸+炒蛋+元寶+紫菜湯

    元寶是把水餃拿去炸,炸到表變金黃色就可以,沾醬可以用醬油+黑醋+少許的糖去調,很好吃喔~
  • 茶茶:
    可以問一下
    奶油春菊炒蛋怎麼做啊?
    謝謝!
    我昨天炒了一道"狗臭屁"喔!
    名稱我自己亂取的啦
    拿青椒和紅甜椒,加辣豆瓣醬
    一點點糖和醬油,高湯一起炒
    我覺得很好吃喔
  • 請問喔~

    如果只有一只大同電鍋, 
    一個小瓦斯爐, 
    可以做出什麼樣美味的料理呢? 

    住的地方僅有一坪大小,
    以上條件,
    想做做比較不會讓房間充滿油煙味的料理
    可以提供一些idea嗎?

    謝謝!
  • 用瓦斯爐無可避免會有油煙的
    用黑晶爐那種類似電磁爐的
    加上不沾鍋
    就會好的多
  • 電鍋可以燉雞湯啊!!
    不要有油煙味只好不要炒囉...
    用煮的,烤的,燉的等等...
  • 用瓦斯爐又不想有油煙味的話
    就去買個沙鍋吧~
    用沙鍋煮東西很不錯
    關火之後還會啵啵啵
    保溫效果一極棒
    煮粥、褒湯、燉肉都好吃
    我去鶯歌有看到黑色沙鍋
    保證終身不壞,壞了還可以拿去換新的
    真不錯~
  • 可以買一各小烤箱  199  OR  299的那種
    我自己住小套房的時候  就常常用到烤箱  也不會滿屋子油煙
    例如:可以烤雞塊  烤培根  早餐烤土司(放一些玉米  鮪魚)
    還可以烤奶油金針菇~~~*^^* 

    瓦斯爐的話  我常煮酸辣湯麵  肉醬麵等等...沒有炒過東西
  • 煮泡麵算是開火嗎?
  • +++++++++++++++++++++
        春    菊    炒    蛋
    +++++++++++++++++++++
    @春菊-1小把
    @蛋-2顆
    @黑麻油.鹽.沙拉油-少許.
    ----------------------
    1.取春菊的葉子(莖太硬了可能不會熟)放在盤子上.淋上一些麻油:微波1min.
    2.把(1)加入打好的蛋中.加少許鹽.就可以下鍋煎了~
        蛋煎的時候可以在2面在淋上黑麻油會比較香的~也可以蓋過春菊的苦味:


    +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++青椒是苦的~

  • 泡菜湯...
    韓式泡菜+嫩豆腐就很讚了^^
回應...