• 1.  將黃豆先泡一個晚上      然後一碗豆子一碗半水的比例用果汁機攪扮
                                                               
    2.用小布袋(或者全新的白色綿襪襪)
    把充滿豆渣的水倒進去    用手把剩餘無法自行漏出的豆汁擠一擠  (渣渣丟掉或者當肥料不錯)
                                                               
    3.然後反覆1.2的動作    直到你全部做完
                                                                                                        4.把生豆汁拿去煮開      加糖即可(濃淡可加水調配)
  • 煮的時候要一直攪拌喔。。。
    這是我外婆說的
    她煮的豆漿超好喝。。。
  • 黃豆泡一個晚上會過發...也就是豆漿出來沒有那麼香...
    布袋最好選密度高一點的...棉襪應該會濾不乾淨
    因為我做的都是做生意的比例(小時候就訓練出來得)
    所以幫不了你...
    不過可以建議你去市場都有那種賣清漿的....
    既方便又不貴...
  • 那豆花呢?
    我還滿喜歡吃豆花的,想要自己做做看!
    也有人會嗎??教教我~~拜託~~
  • 可以用絲襪阿 
    我家都是用絲襪去把生豆漿的汁擠出來的
    超級乾淨的
    不要去買外面的吧
    外面有一些做生意的人都會加入一些會讓豆漿香的香料
    自己煮的  隨便弄都香的不得了

    如果你要做豆花  要加入豆花粉
    雜貨店應該會有賣
    上面會有比例說明喔
       

    希望這些建議  能對你有幫助
  • 黃豆先浸泡5個小時左右

    1碗的黃豆配3碗水放到調理機攪打

    用白棉布或紗布過濾渣渣

    用中火煮沸後再用小火煮10分鐘..順便攪拌一下..就ok

    不過一定要煮沸不然會產生有毒物或拉肚子

    加薑汁也不錯喝
  • 泡多久也要看季節喔!!
    還有~濾完後的渣渣一起煮會比較好喝喔!!
    因為他的營養等等的都還在豆渣裡,所以把豆渣加下去一起煮會更香更濃,而且不加糖就很甜喔!
  • 豆:水  1:6~10
    磨完後,豆渣可以敷臉
    豆漿開始煮...
    要一值攪拌...不然會沒過濾掉的渣再鍋底會操輝瘩
    豆漿味就超噁...
    一定要煮沸喔  不然會中毒

    另外建議  不要加糖
    這樣煮沸後可以冷了放冰箱  可保存

    要喝食調一調    甜度
    或者做豆花
  • 哇~~真的非常感謝大家的提供~我會試試看的!!
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