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MAYBEE

2004-09-24 01:26:30

有沒有人有獨門的烤肉醃料?

中秋節快到了
就要烤肉了
但是每年醃出來的肉烤出來都是很死鹹
有沒有人可以提供獨門的醃料
像是韓式
或美式都可以
只希望讓今年的烤肉有獨特的風味

maggie88

2004-09-24 03:47:29

鹽不要放太多,先加醬油再加鹽, 鹽是最後用來調味的.
不然你可以去買醬料回來醃,推薦李錦記的蜜汁烤肉醬~

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maggie88

2004-09-24 04:54:10

我醃肉加的調味料:
醬油,糖,鹽,酒,芝麻,蒜頭末而已,很一般,..可是不會死鹹耶..?
我還想試試加花生粉,嗯...

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