豬油拌飯做法怎做?

1.先添一碗熱騰騰的白飯
2.淋上適量豬油(也別太油 主要是讓他很香)
3.淋上適量的醬油(鹹度自行調整)

就完成拉!!! 要熱熱吃喔~~~

我小時候曾看我外婆榨豬油耶...
如果沒記錯應該是準備大量肥肉,
直接切小塊後丟入鍋子,什麼都不要加,
翻炒個幾下,豬油就會自己不斷流出,
到最後會呈現被榨乾的肥豬肉渣在"豬油"上漂浮,
把肥豬肉渣撈掉,豬油放涼就大功告成啦~~~

我想,接著參考jello的話做就可吃到香噴噴的豬油拌飯啦!!!

laura你的豬油相當新鮮!!
我已經聞到香味了

重覆jello的做法

1.先添一碗熱騰騰的白飯
2.淋上適量豬油(也別太油 主要是讓他很香)
3.淋上適量的醬油(鹹度自行調整)
加一味
4.再打一顆新鮮雞蛋

超讚的豬油飯,好懷念的味道.

請問雞蛋是指蛋黃不要蛋白ㄇ???

整顆蛋~

我吃過另一種作法,是把醬油換成鹽,也很好吃.

不是加醬油膏嗎?
永康街有加吃飯食唐有賣豬油拌飯ㄟ.
還蠻不錯吃的

不是加醬油膏嗎?
永康街有加吃飯食唐有賣豬油拌飯ㄟ.
還蠻不錯吃的

to piedsnus:


對對對!!!!! 沒吃過"壺底油"的醬油
表示你沒吃過醬油...他們家醬油太讚了
非常好吃..甘甜甘甜的
挖........!