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想開一家泡沫紅茶店不是茶訪喔!!有經驗的可以給我些意見嗎?

如題~~
因為我不是加盟的.所以全部的東C都必須自己去摸索!該選擇什麼茶葉也不太懂!?
至於店面的LOGO是不是請廣告公司的設計呢?
還是自己設計圖樣請廣告公司幫我做呢?
還有ㄚ!!
像奶精.果糖.珍珠.蜂蜜.ㄚ華田.仙草凍.這一類的..
要到哪裡去買呢? 是在一般食品材料行買嗎?
還有茶的味道該如何辨別好壞?
而綠茶又有分茉莉跟桂花的!?
紅茶又分伯爵.ㄚ薩姆.咖啡紅茶...一堆.
實在讓我頭暈!!
所以能否請有經驗的人
給我一些意見.以及該注意哪些事項呢?
拜託!拜託!
  • 好幾年前我是先做外場
    慢慢在做進調飲料的部份
    叫貨通通都是我要做的
    當然老闆會給我名片要我固定叫這幾家
    然後在到生意比較好的泡沫紅茶店,試吃他們的東西
    去摸索別人怎麼做才好吃
    綠茶要茉莉的
    奶精要三花的才好喝

    你住那ㄚ,如果是台中我可以大約教你,不過不是記得很多
  • 語妡

    嗯~在你對於所有這行業的專業知識這麼少的狀況之下,阿默建議你,先去補習班上上課吧!

    不管是市民學院還是救國團辦的研習活動其實都有這類輔導就業課程~補習班的收費比較貴,但是似乎學得比較扎實~

    店面要看個人~我之前待的咖啡館呢~我們是全部自己設計(連Menu都是我們做ㄉ@"@)然後找美工行廣告公司這類幫我們做~

    奶精.果糖.珍珠等等這些東西呢,當然是在食品材料行買~如果你不知道哪裡有的話.可以拿起電話簿(有分類廣告的)起來翻~裡面會登記得蠻詳細的~

    不過說真的.想開一家泡沫紅茶店也不是很簡單的事情喔~

    不管是一個小攤子而已還是有店面的,要考慮的東西很多,除了地點.器材這些硬體以外,軟體也很重要~

    好好去學一學,或是直接先去當人家的員工熟悉工作內容~會對你比較好喔~

    就降^^
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