麵包店賣很貴但又很好吃的杏仁片!

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酷猴子愛美食
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想一想，來介紹好吃的餅乾好了！酷猴子只會追求又簡單又易做的餅乾，大家若家裡有烤箱，就可以試試。
今天介紹很多麵包店裡賣很貴的杏仁片唷！

準備材料：糖粉200公克、低筋麵粉50公克、玉米粉10公克、蛋白80公克、全蛋120公克、奶油40公克、脫皮杏仁片300公克
烤箱溫度：攝氏160度，烤約30分鐘
做法：
1. 粉類加入蛋液攪拌均勻。
2. 加入溶解好的奶油，攪拌均勻。
3. 以溫水70度隔水加熱，邊加熱也要邊攪拌唷！
4. 將麵糊液過篩。
5. 倒入杏仁片，輕輕攪拌，讓杏仁片沾滿麵糊。
6. 將沾上麵糊杏仁片放在烤盤上鋪平，底下最好墊上錫箔紙或抗黏布。
7. 放入烤箱啦！要隨時注意有沒有烤焦唷！馬上就會有金黃色又很香的餅乾可吃啦！
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截取自"酷猴子抱一報"...還有其他好多好豐富的內容

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