幫個忙...好吃滷味鹹酥雞的秘訣

因為學校的園遊會要到啦
老師要我們做一些chinese food來賣
我就想說做水餃或鍋貼 還有滷味或鹹酥雞
但是不知道這些東西要做的好吃有什麼秘訣
水餃或鍋貼的皮 要怎麼做才會Q呢
還有餡要怎麼包才會好吃
滷味要怎樣滷才會很香很好吃呢
要加些什麼料下去滷呢
還有鹹酥機要怎麼炸才會又香又好吃
我知道有些鹹酥雞的攤子
把雞翅 雞腿炸的很香 而且還有些甜甜的 超好吃的
請知道的人把做法po上來給我
非常非常感謝你們
我們也是為了要讓大家知道
台灣的食物有多麼棒....絕非其他國家能比的 呵呵