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Aphrodite
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山藥

請問一下山藥是屬於比較冷的食物嗎??tks!!
  • 我們家幾乎每天都會吃到山藥
    日本進口跟台灣種植的都試過
    進口的黏稠度較好,但價格也較貴

    至於它的屬性應該不算是冷的食物吧。印象中看過不少報導,只有一篇說它是冷的。它對胃真得不錯ㄛ..
  • Aphrodite
    Aphrodite
    To littlefy:
    我們家也常吃...大部份用來煮湯...
    不過最近愛上了山藥+蘋果+牛奶...很好喝...
    可是不知道這樣每天喝會不會太冷...
    我是屬於冷底的體質...如果它是冷的話就不太好了...
  • Rong
    Rong
    Aphrodite
    山藥,是薯蕷(ㄩˋ) 科植物的根莖,含有澱粉(酉每)ㄇㄟˊ的消化分解酵素、膽鹼、精氨酸、尿囊素。
    古時直接名為薯蕷,後因諱於唐太宗與宋英宗之名而改稱為山藥。
    藥味甘,藥性溫。
    有強壯、滋養、促進消化的作用,可治療食慾不振、胃腸虛弱、下痢、盜汗、消除疲勞、糖尿病等。
    除去粗皮呈白色,肉質光滑有份量且大者為上品。
    (以上資料取自中國醫藥食補養生大典)
  • to: Aphrodite
    我們家大多用來生吃ㄛ...
    剛開始不太習慣,就是把它當成沙拉吃法(沾一點醬)
    有時侯我老媽會將它切成塊狀放在電鍋裡(有點像有人會放番薯一樣)。你也可以將它當成配菜來炒,替代馬鈴薯就對啦...
  • 給littlefly
    請問一下,山藥要去哪裡買比較好呢?
    之前聽說有人竟然把別的類似山藥的東西,
    把它染成白色的拿出來賣,
    真是太恐怖了~~~
    一般的超市應該比傳統市場貴吧~~
    還有山藥不是有白色跟紫色的嗎?
    請問一下,這兩種有什麼差別呢^0^~~~
  • Aphrodite
    Aphrodite
    謝謝Rong,littlefy
    這樣看來山藥不是冷的食物...
    以後可以多吃囉...順便建議大家喝喝山藥蘋果牛奶...很讚喔...^_^
  • 山藥蘋果牛奶的比例各是多少?有何功效?

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