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減肥日記 / 賭上老女人的志氣,拼啦!∼徵求也想瘦20公斤的朋友共同參與∼

我今年33歲,減肥的經驗要追朔到國中的時候開始。當然啦,想當然爾的,我嘗試過的減肥方法可說是琳瑯滿目,只要是大家想得出來的,我幾乎都實驗過,但成功了沒?
當然是沒有啦!如果有的話,我幹麻還不斷出現在這裡呢?多數胖子之所以是胖子,乃在於其意志不堅,三天捕魚兩天曬網,很喜歡替自己找藉口。

我在約莫九年前的時候,最胖曾經到達105公斤過,後來是藉助胃間隔手術才順利瘦下來──但那不表示你就可以毫無顧忌的大吃大喝,只要沒有控制好飲食,依然還是會胖。
偏偏本小姐就愛超高熱量的食物,舉凡能稱得上是胖子的敵人的食物我都愛的要命!也經常是把零食當正餐在吃∼

二年前跟男友分手後,我體重飆高到69公斤,曾跟著朋友一起去楊氏診所,但無奈每個月的藥費太貴,瘦下5公斤後就沒繼續去;去年四月,在版上爬文許久後,終於購得泰藥,我的媽啊!短短一個月我就瘦下9公斤,停藥後也曾掉到58過,那真的是我人生中最快樂的時刻!

但,我犯了全天下胖子都會犯的錯誤:不懂得保持並克制飲食,半年內,又回到原來的體重;於是同年九月,又吃了一個半月的泰藥,這次瘦下將近11公斤。

以為我這次就學乖了嗎?不,並沒有,事實上我反彈的更嚴重,基於某些心理因素,我大吃特吃的更甚,直到連我家人紛紛表示意見後,我才願意正視事情的嚴重性:此刻,我胖到74公斤,超越過以往所有的體重紀錄!

在朋友介紹下,我去台北某精神科診所就診,起初只是單純的想治好困擾我三年的睡眠障礙,沒想到在跟院長的諮商過程中,才又知道我原來就是典型的暴食症者。

本來這兩天我又打算訂購泰藥,但我的內心卻出現另一個質疑的聲音:『妳真的打算一輩子依賴這些藥物嗎?』我省思,我能不能憑靠自已的意志,腳踏實地的依循「運動與飲食控制」健康法門瘦下來呢?

因此,在查找許多資料後,我剛剛於下午三點左右,到桃園市一家瑜珈中心報名學瑜珈,我想藉由瑜珈的本意調整自己的身心靈,讓自己活得更健康些,同時也希望在做瑜珈的時候能修飾自己的曲線。

  • 再來,飲食的控制也很重要。
    其實以我自身的經驗,和看了許多報導後,我覺得目前版上比較好且健康的減肥法,就屬軟糖公主的飲食方式了。
    我也曾長期戒吃澱粉類的食物,雖然效果不錯,可是一但恢復正常飲食時,胖起來的速度也很驚人。高蛋白減肥法短期內雖可達到目的,但長期使用恐造成腎衰竭。
    賀保芙的產品我也曾用過,但每天光喝奶昔的,老讓我覺得胃裡空空的,一點都沒有飽足感……小儀ㄉ小綠膠囊上個月我才吃過,可能是我年紀大代謝差吧,一點用也沒有……

    在接受診所醫生不斷的心理輔導、還有我深思熟慮後,終於制定一套比較適合我的減肥方式

    •每天至少運動一個半小時,促進新陳代謝
    •水一定要喝足3000cc  (很重要,不管哪個減肥方式都惠強調這點)
    •多吃新鮮蔬果、蔬菜,澱粉類食物盡量在中午前食用,過了晚上七點後就不吃任何東西
    •少喝含糖飲料、刨冰(夏天到了,難免會想...)
    •吃飽後的30分鐘不要坐著或躺著
    •每天睡覺前抬腿至少十分鐘以上
    •詳實記錄自己每天的飲食內容、體重變化(這點特重要的)
    •一個星期能有一天放縱日,可以適時的吃自己喜歡的零食(越壓抑自己不要去吃什麼的話,真的反彈會越大喔)
    •要擦緊實霜

    還有呢,得失心不要太重,不要硬性規定自己非要瘦下幾公斤不可。
    我過去曾經因為體重遲遲不降,一時情緒失控把體重計給摔壞了∼然後也常常因為達不到預定目標而哭了好幾回。結果,我發現越太在乎,你就真的越達不到目標

    嗯嗯,好,話先說到這...
  • 我好想跟你說~~
    我跟你一起加油~~但我不太確定我自己做得到
    所以我話不敢說太早
    所以我一直潛水的多
    發表的少
    我怕沒做到~丟人
    我是從來不承認我是老女人啦
    (雖然我跟你同年紀)
    我也超想瘦20公斤的
    我知前真正做過的減肥的事
    大概就是買了減肥茶吧
    喝了一陣瘦了三公斤
    飲食~~最近才有稍微控制一點啦
    但其實也吃了很多不該吃的東西
    目前60公斤
    減肥大概是我成年以後一直在做的事
    但從來沒成功過
    我想說這一生至少要讓自己瘦過一回吧

  • laner3388:

    其實節食和控制是不一樣的,我相信妳應該也分辨得出才對。

    "減肥大概是我成年以後一直在做的事
    但從來沒成功過"

    我也一樣啊,不然我早就成為瘦子一族了,何必還來這?
    怕丟臉?唉唷∼我都回鍋不知道幾回了,也沒在怕丟臉的
    只是我真的覺得有制約、有人督促的情況下,自己才會克制點,像我在執行減肥時,我是真的幾乎不"犯規",很嚴格的在執行飲食控制(嗚嗚~卻敗減肥後不懂得繼續維持)
    像妳說不知道會不會成功的原因我大概知道,這時,我會勸妳先想好自己每天的生活模式、飲食習慣是怎樣。比如妳是上班族的話,可能就難免會外食,如果妳去點自助餐的話,就多挑青菜來吃,要是菜過油的話,稍微過水會比較好
    假設要和同事朋友聚餐的話,現在幾乎火鍋店、牛排館或299吃到飽的餐廳裡,都有沙拉吧可供選擇,那妳多吃些沙拉(但很多餐廳只有一般的高熱量美乃滋沙拉醬,沒有提供較低卡的日式和風醬,可惜)。水果的話就吃芭樂、蘋果、蕃茄,其次才是西瓜、香瓜、鳳梨,別多吃芒果、柳丁
    哎哎∼真要講的話有很多啦,但重點還在自己究竟能不能抵擋誘惑。

    嗯嗯,妳說目前是60,還想瘦個20的?那不就是40公斤?可以請問妳身高是多少嗎?40公斤給我的感覺就是紙片人了說∼
    還有啦,先別想太多,可以每天上來PO飲食內容,才可以強迫自己去面對問題,就跟阿佐我ㄧ起加油吧!

  • 給你加油ㄡ!我已經瘦了13公斤了,我也要在跟你們一起加油在減20↑ ^__^
  • 喵喵:

    其實把你所有的文章看了一遍以後,我覺得你也算是挺有毅力的人,能夠不憑靠減肥葯就瘦了13公斤,這點我就很佩服了~
    衷心的希望你能繼續秉持這種精神,把剩下來的20公斤完成,可千萬別功虧一瞶唷!
    讓我們一起達成目標吧!

  • 6/6
    身高  165      體重  74.4
    腰  34
    大腿(右)25
    大腿(左)25.5
    小腿(右)15.2
    小腿(左)15

    早餐:沒吃,太晚起床了 
    午餐:蔬菜全麥麵一碗(高麗菜、紅蘿蔔、香菇、麵條3/1)
    滷豆乾兩片、滷雞翅一隻 
    下午四點:果菜汁一杯(高麗菜三片、蘋果一顆、奇異果一顆、檸檬半顆、蜂蜜半T)
    晚餐:自製生菜沙拉(奶油萵苣、西洋芹、小黃瓜、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、玉米粒、葡萄乾)淋上日式和風醬
    滷豆乾兩片、糖心蛋一顆 

    水應該不足2000cc而已吧 
    嗯嗯:有

    體重:

    6/6  74.4
    6/7  74    (-0.4)


    其實只要早上我起得來的話,都會空腹喝上一杯排毒蔬果汁。內容不一定,看冰箱裡頭有什麼食材,而且喝的話是不濾渣的,所以一定要買好一點的果汁調理機。

    因為我家都是我在煮菜,所以這幾天滷了一大鍋的豆乾、雞翅的,還利用多餘的滷汁做糖心蛋,剛好補充了我的蛋白質攝取。
    生菜沙拉的醬汁也是我自己製作的,我是絕對打死不吃美乃滋做的沙拉醬,像是日式和風醬、法式沙拉醬或簡單的義大利油醋醬都很不錯,也比較能吃出生菜的原味
    再來,就是我家的米都是十穀米,不但熱量是白米的一半,而且還更健康;麵條的話則是去生機飲食店購買的全麥麵條,當然也健康、熱量減半。

    至於水的話咩...我是真的得多加強了~
  • Hello~
    我也來參一腳吧~
    還是覺的到版上跟大家一起po日記效果會比較好,
    之前一陣子只有自己記錄自己看時,
    控制的效果真的是...呵呵....就變成現在這樣了....
    我們二個情況真的是很接近,
    年紀我也差不多30,
    身高也是165哦~
    體重現在也是7開頭啦~
    雖然我是比較重啦...嘿嘿~
    就讓我們一起加油吧~

    對了,你說的飲水量不一定要3000c.c.哦~
    你可以以你的體重x30,這就是你一日差不該喝的量啦~
    喝太多水猛灌的話,
    小心胃也是會變大的,
    基本上大約2000左右就剛好了哦~

    ★ 日期:6/6(二)
    ★ 體重:75.9  (-0.8)
    ★ 體脂肪:36.5
    ★ 早餐:11:00  芭樂1個
    ★ 午餐:13:00  乾麵1碗+燙空心菜3份+綠茶素x2+月見草油x2
    ★ 點心:x
    ★ 晚餐:17:30蚵仔魚丸湯2碗   
                      18:30西瓜2份
                      21:00  雞排x1+甜不辣x2+甲殼素x2 
    ★ 喝水量:決明綠茶1000cc+水1500cc
    ★ 運動:走路80分鐘
    ★ 泡澡:x
    ★ 排便:1晚
    ★ 心得:晚上經過這禁區,忍不住就跑進去了,買完後很後悔,但丟掉又浪費,所以還是吃進肚子裡,我知道今天的違規會造成明日的報應,唉~貪嘴~~~~明日要更加嚴格執行減重才是….我要去面壁了….
  • 阿佐緒姐姐

    來看你囉!真好a,體重有降ㄡ!我已經開始遇到停
    滯期了,現在體重都掉不下來,好苦腦∼”∼
    阿佐緒姐姐,有空可不可以教教我你一些醬汁的作法
    ,感覺你好會做菜ㄡ!來看你的版版我肚子都餓了
  • 加油~我在中壢瑜珈中心學  也才剛開始咧
    那院長有說怎樣治療暴食症嗎?  還是靠自己控制?
  • 6/7
    *早餐:沒吃,太晚起床了 
     午餐:摩斯鮮摘綠雞腿堡、馬鈴薯可樂餅、拿鐵咖啡一杯
    *午茶:豆漿一杯
     晚餐:蔬菜全麥麵半碗、歐斯麥蘇打餅乾兩片、摩斯的抹茶拿鐵一罐

    *水不足1000cc   
    *嗯嗯:有(三次)
    *泡澡一個小時

    體重:

    6/6  74.4
    6/7  74    (-0.4
    6/8  73    (-1   

    自我檢討:
    傑克,這真是太神奇了吧!?我昨天的蔬菜量明顯不足、水也沒喝多少,居然還瘦下1公斤?嗯嗯,我想應該歸功於泡澡的緣故吧?

    首先該檢討的是早餐的問題。最近真的太懶了,都賴床到十點多才起床,首要之道就是晚上別再網路上鬼混,早早投奔棉被的懷抱裡才是!

    因為中午要跑新莊和林口長庚,在外面看見我超愛的摩斯時,忍不住就跑了進去……本來想個海洋珍珠堡或什麼薑燒豬肉的,但我還是給他忍住,點個什麼鮮摘綠雞腿(外頭就是以兩片新鮮翠綠的萵苣葉片,裡頭夾包著一塊蜜汁雞腿肉),不過還是嘴饞,點個可樂餅吃。嗚嗚∼超感動的,現炸的可樂餅真好吃啊∼!臨走時還買了一罐抹茶拿鐵,淡綠色的色澤好可愛

    昨天的全麥麵還剩一些,可能是在外跑一整天的緣故(加上心情很不好),只吃了半碗(幾乎都是蔬菜較多)。然後想到有買抹茶拿鐵和餅乾,就吃了兩片。

    很久沒泡澡了,加上我是超愛泡澡的人,而且一定要越熱才泡得越爽。我泡澡時也會順便帶幾本書進去看,昨天看得書就是《牧羊少年奇幻之旅》
    果然,還不到五分鐘而已,我的汗就不斷逼出,好像在下雨,受不了趕緊起來沖冷水再繼續泡……就這樣反覆幾次,直到水溫適合。而我也因為看書看得過於專心,泡到水冷了都不知道。

    嗯嗯,泡澡果然對減重很有幫助,不過水費也不少就是。
  • to  珍珠羊咩咩

    對啊,我也是覺得要有人督促、並且一塊作伴,妳才比較不會鬆懈也比較有動力。
    同時我覺得這也是種良性的競爭,當妳看到別人為什麼能順利瘦下來時,妳就會去檢討是不是自己哪裡有問題,也就會更加要求自己。
    另一方面,有經驗的人也能提供妳許多寶貴的意見,大家之間也能彼此分享訊息,所以我才會不怕丟臉又再度出現。
    比如妳6/6號的G排,雖是違規品,但我記得看飛天小綠兔的日記裡有提過,如果想吃的話,最好是在下午以前解決。我的話呢,嘿嘿,會叫老闆把G排剪一剪,吃個一兩塊後,就丟給我妹去解決,如此一來不但可以滿足口腹之慾,也不會讓自己吃下太多熱量。

    ※但是:請嚴禁讓自己破戒太多,隔天就請多吃蔬菜、不然就少吃一些
  • to  喵喵的貓餅乾

    哎哎∼佐姐給妳秀秀喔!乖,妳真的很不簡單,前面都這麼努力堅持過來了,後面也要不辭辛勞的維持住喔!
    我覺得停滯期是上天給減重族的最大考驗。(我個人覺得是魔鬼的試煉)即便是靠吃減肥藥的人,也會遇到同樣的問題。
    這時妳不防參考其他水水是怎麼度過的,不然網路上也有很多資料可供查詢。首先妳一定得有心理準備,因為個人體質緣故,有些人可能三兩天就過,有些人則拖上十天半個月或一個月以上的呢!
    但妳真的要堅持下去!!如果輸在這關卡,妳前面的努力就白白浪費了!

    因為我家目前只有我、我妹和我媽媽三人,加上我媽是癌症患者,所以飲食上我就得多加用心,醬汁的部份我先整理好,晚一點再PO一些給妳。

    最後想說:妳一定要堅持住!

  • to  ~蜜拉蜜拉~

    嚴格講起來,人的精神是很奇妙的。他既然反應在身體上頭,也能隱藏許久造成許多看不見的危機。
    很多方面是相互影響連帶,就拿我的暴食症來說,又和我的睡眠障礙有密切關係,在仔細去追朔的話,又跟我好幾年前的躁鬱症連接一起。為什麼會躁鬱呢?又得講到我生活中的各項壓力了。
    去那診所就像在做心理諮商,醫生一定會去深入了解妳各項問題,而且不是一次諮詢就能找到病因;等到後頭時,會依照你的情況開藥,還有回診次數,像我目前是一個星期要回去一次。
    除了這些外,我也得靠著自己去調適,因此我才會想去學瑜珈。
    蜜拉應該知道吧?其實瑜珈最早在古印度是一種修行,一種內觀,以及學習和天地融合的道理。
    此外,我這些日子還有借助宗教力量緣故,我的"病情"才逐漸好轉的。

    妳在中壢啊?我是去昱驊養生瑜珈中心報名的,兩個月可以無限次數去上,費用只要2400,環境和師資感覺還不錯,以後我們可以互相交換心得唷!

  • 我從小學三年級時就開始學做菜(嗚嗚~我是阿信,我是被半逼迫的),目前家中只有三個女人(我、我妹、媽媽),因為我媽得了癌症,我和妹協調之下,由她負責照顧我媽,我則負責家中的伙食,因此我每天過得很像家庭主婦。
    既然是家庭主婦,買菜的時候就得斤斤計較、也要懂得運用有限的費用購買食材,所以我每天都在想著如何變化菜色(家庭主婦真的難為啊)
    今天介紹南瓜篇,南瓜是很營養的食物,其功能詳見網路上各文章即可。

    清蒸南瓜

    材 料:南瓜
    調味料:鹽 薑末

    做 法:
    南瓜洗淨,對切,去子,再切成約4公分正方塊大小,洒上鹽,拌均勻,平舖於盤內,薑末放入每塊南瓜上,入蒸鍋蒸至熟透即中。
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    咖哩南瓜雞肉湯 

    【材 料】 
    南瓜    200公克 
    雞肉    200公克 
    綠花椰菜    50公克 
    紅蘿蔔    30公克 
    洋蔥    50公克 

    【調味料】 
    高湯    3杯(可用高湯塊) 
    鹽    1/2大匙 
    胡椒粉    1小匙 
    咖哩粉    1大匙 

    【做 法】 
    (1)南瓜去籽切塊,雞肉切塊狀並用沸水汆燙過,洋蔥切片,紅蘿蔔切丁狀備用。 
    (2)將所有材料與調味料混和,先用大火煮開,再轉小火煮20分鐘即可。
    阿佐註:怕吃不飽可以加些冬粉,雞肉也可改成豬肉片
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    香拌南瓜絲

    【材 料】 
    南瓜    300公克 

    【調味料】 
    鹽    1中匙 
    雞精粉    1中匙 
    胡麻油    1中匙 
    白芝麻    少許 

    【做 法】 
    1.南瓜去皮、去籽後,切成0.2公分大小的細絲,再用熱水汆燙2分鐘後,撈起瀝乾水份備用。
    2.取一容器,放入作法1,加入所有調味料充份混拌勻,並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。
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    開胃南瓜煮

    【材 料】 
    南瓜    1/2個 
    胡蘿蔔    2片 
    煮汁: 
    鹽  少許 
    香菇素蠔油    2大匙 
    水    200g 
    砂糖    1小匙 

    【做 法】 
    1.將煮汁的所有材料混和,一起以小火煮至滾開,待砂糖完全溶解後熄火備用。 
    2.南瓜去籽洗淨後,切成塊狀,放入鍋中汆沙至約6分軟時撈起。 
    3.熱鍋,將作法2的南瓜塊與胡蘿蔔片放入作法1的煮汁中煮至南瓜變軟入味時即可
    ---
    南瓜泡菜

    【材 料】 
    南瓜    1個(約1斤) 

    【調味料】 
    1.鹽    1/3杯 
    2.白醋    1又1/2杯 
     糖    1/2杯 

    【做 法】 
    (1)將南瓜外皮洗淨後徹底瀝乾水份,含籽切分成6∼8片,再切成0.2公分的薄片,以調味料(1)攪拌均勻一起醃漬約1天,期間需翻動多次使所有南瓜片能均勻浸入鹽水中。 
    (2)將南瓜片的鹽水濾除,再以冷開水沖洗1∼2次,並徹底瀝乾水份,加入調味料(2)攪拌均勻再醃漬1天以上,待其入味即可食用,冷藏約可保存10天。
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    素醬南瓜煮 

    【材 料】 
    素肉醬罐頭    1罐 
    南瓜    1/2個(約1/2斤) 
    薑片    3片 
    鹽    適量 
    水    適量 

    【做 法】 
    (1)將南瓜去蒂去籽後,切
  • 塊狀(約3~4公分大小)備用,南瓜皮可保留不須切除。 
    (2)鍋中加入水,把南瓜皮朝下放入鍋中,注意水量要蓋過南瓜。開火煮沸後改中火,煮到南瓜熟透後,就可將薑片及整罐素肉醬罐頭倒入,一起煮到湯汁收濃,先試吃一下,如果鹹度不夠,可再加入少許鹽,即可盛起食用。 
    【備 註】 
    如果不喜歡南瓜帶皮的話,也可以把皮去掉,但必須注意不能煮太久,否則南瓜肉會化開,變成南瓜泥了。
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    嗯,文章規定不能超過1500字,所以上一篇就被腰斬XD
    其實南瓜不貴,一顆就可以煮好幾餐。不僅可以做成鹹食,還可以做成好吃的甜點,比如
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    南瓜圓

    材 料】 
    南瓜    300公克 
    蕃薯粉    120公克 
    太白粉    30公克 
    水    少許 

    【調味料】 
    白砂糖    3大匙 

    【做 法】 
    1.將南瓜洗淨、去皮、切薄片,鋪於盤中攤開,放入蒸籠以大火蒸20分鐘後取出備用。 
    2.將作法1搗碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻,再慢慢加入水搓揉均勻成糰至不黏手,再揉成大小適中的圓形長條,切成約1.5公分寬的小塊狀備用。 
    3.將作法2放入滾水中以中火煮3∼5分鐘,當南瓜圓浮於水面上時,再煮1分鐘後,撈出瀝乾即可。
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    胚芽南瓜糕

     
    【材 料】 
    南瓜    1個 
    蛋    1個 
    胚芽    1又1/2杯 
    牛奶    1/2杯 
    葡萄乾    1/2杯 
    圓形模型    1個 

    【調味料】 
    糖    1/2杯 

    【做 法】 
    (1)將南瓜去皮去籽,切片放入電鍋蒸20分取出,壓成泥備用  (有汁保留一起拌入) 
    (2)再將蛋打入容器中打散至均勻,然後加入牛奶、糖、胚芽等拌至糖溶化,接著加入作法(1)的南瓜泥拌均,最後加入葡萄乾攪拌均勻,倒入圓形模型後用保鮮膜封住,放入電鍋內蒸30∼40分鐘,取出待微涼後盛至盤中切片即可食用。

    還有我愛吃的南瓜糕或南瓜濃湯

    南瓜糕

    【材 料】 
    在來米粉    300公克 
    南瓜    600公克 
    香菇    6朵 
    豬絞肉    100公克 
    水    900cc 

    【調味料】 
    鹽    1大匙 
    白胡椒粉    1/2大匙 

    【做 法】 
    1.將南瓜洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;香菇洗淨後泡軟,切絲備用。 
    2.在來米粉放入大碗中,加入400cc水調勻成米漿備用。 
    3.熱鍋倒入3大匙油,燒熱後先放入香菇、豬絞肉以中火炒香,加入南瓜以中火炒2分鐘,再加入500cc水與調味料繼續燜煮3分鐘。 
    4.將作法2分次倒入作法3鍋中,以小火拌攪至成糊狀,盛入舖上玻璃紙的模型中,裝至約八分滿,抹平後放入蒸鍋中以大火蒸40分鐘即成。 

    怕超過1500字,先寫到這,免得又被腰斬
  • 鄔瑪小姐
    鄔瑪小姐

    有點悶....
  • 介紹幾款我常做的生菜沙拉
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    吻仔魚豆腐沙拉

    材料:
    豆腐2塊  香菜1把  紅蕃茄2顆  吻仔魚200克  海帶芽5克

    調味料:
    香油2大匙  香菇柴魚醬油4大匙
    炒香白芝麻1大匙  檸檬汁1大匙 胡椒粉1/2大匙

    做法:
    1.海帶芽浸泡冷開水備用,香菜切碎末,蕃茄去蒂頭及底部後切成丁塊舖底。
    2.取容器,將鰹魚醬油、水、胡椒粉、香油、炒香白芝麻、檸檬汁調和均勻成醬汁。
    3.再將鍋內的水燒開放入少許的鹽調味。
    4.將豆腐分切成丁狀,放入燒開的鹽水中約2分鐘定型,再瀝水取出舖於蕃茄上,再舖上海帶芽。
    5.起油鍋,將魚下鍋酥炸至略變金黃色後瀝油取出,舖於海帶芽上,撒香菜末,並淋上醬汁即完成。
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    雞肉蔬果豆腐乳沙拉

    材料: 
    1.  雞肉 80g 
    2.  鹽、黑胡椒、太白粉少許 
    3.  苜蓿芽 1/2杯 
    4.  綠色蔬菜葉 4∼5片 
    5.  蘋果 1/2個 
    6.  大蕃茄 1/2個 
    7.  醬油 1/2小匙 
    8.  麻油 1/2小匙 
    9.  香醋 數滴 
    10.  柳橙汁  1小匙 
    11.  豆腐乳 適量 

    做法: 
    1.  雞肉用鹽、黑胡椒與太白粉醃一下,在平鍋裡以少許油兩面煎熟,待涼,撕成條狀。 
    2.  蔬菜葉、蕃茄、蘋果切成細條狀。 
    3.  豆腐乳壓碎,調入麻油、香醋、醬油與柳橙汁,仔細拌勻。 
    4.  在盤中依序放上苜蓿芽、  蔬菜、蘋果、蕃茄與雞肉,均勻淋上豆腐乳醬汁,即成。  
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    蝦仁蒟蒻沙拉

    材料:(2人份) 
    蝦仁50g、蒟蒻50g、聖女蕃茄5個、荷蘭芹半小截、小黃瓜半條 

    調味料:  果醋1匙、淡醬油1匙
    做法: 
    1:將蝦仁洗淨、去腸泥 
    2:蒟蒻切成薄片狀 
    3:小黃瓜、蕃茄切丁備用 
    4:將蝦仁、蒟蒻、小黃瓜、蕃茄及荷蘭芹均勻攪拌,再加入果醋、淡醬油調味即成。
     
  • 香蘋優格洋蔥暖沙拉

    材料:洋蔥、蘋果
    醬料:黑胡椒、原味優格

    作法:
    1、洋蔥切成環狀,用平底鍋煎成金黃色
    2、洋蔥切末、蘋果切丁(也可加火腿碎、培根碎)拌炒加黑胡椒調味
    3、將優格混合上述材料後為醬汁,置放在洋蔥環上
    -------
    蕃茄暖沙拉

    【材料】
    紅蕃茄3顆、小黃瓜一至半條
    小一點的洋蔥四分之一顆(或紅蔥頭一至二顆)
    醋一匙、鹽少許、檸檬半顆
    醋一匙(可用水果醋或白醋)、橄欖油一匙

    【製作過程】
    1.蕃茄切小塊、小黃瓜切薄片。
    2.洋蔥(紅蔥頭)切細絲放入冰水中浸泡二十分鐘(去辛辣味)。
    3.蕃茄、小黃瓜、洋蔥、少許鹽、半顆檸檬汁、醋、橄欖油充分攪拌。
    --------
    洋蔥優格暖沙拉

    材料:洋蔥
    醬汁:鹽,優格

    作法:
    1.洋蔥洗淨去皮,切成環片狀備用
    2.優格與鹽混合成醬汁備用
    3.將做法1的洋蔥放入平底鍋煎成金黃色
    4.作法3的洋蔥淋上醬汁即可
    ---------
    鮮蝦芥末暖沙拉

    材料:
    蝦仁(或雞胸肉、魚片)、生菜150g

    調味料:
    橄欖油20cc、鹽適量、胡椒適量、紅蔥頭1粒
    大蒜1顆、白醋20CC、鹽適量、胡椒粉適量
    芥末醬10G、橄欖油60CC

    製作方法: 
    1.生菜洗淨、瀝乾水分切片後泡冰水,再放入盤中備用
    2.熱一平底鍋,下鮮蝦仁煎至兩面焦香,取出放至生菜上。
    3.取一碗下紅蔥頭碎、大蒜碎、白醋、鹽及胡椒粉拌勻後,再加入芥末醬拌勻,並一邊攪拌一邊倒入橄欖油,至醬汁變稠即為芥末橄欖醬,並淋上作法2即可。
  • 6/7
    *早餐:沒吃,太晚起床了   
     午餐:蔬果汁(奇異果、高麗菜3片、蘋果)一杯、自製水果優格一杯(奇異果、蘋果)
     午茶:歐斯麥蘇打餅乾X3、豆漿一杯
     晚餐:炒青江菜一小碗公、糖心蛋一顆、豬肝湯一碗

    *水量:2000cc       
    *嗯嗯:有
    *運動:瑜珈一個半小時

    體重:
    6/5    74.4
    6/6    74    (-0.4
    6/7    73    (-1       
    6/8    73

    發現之前的日期都打錯了^^"...

    這幾天一直下雨的,感覺人都懶懶不想動。這些日子家中只有我一個人,因此也就懶得下廚煮些什麼。明明刻意要提早睡,卻怎麼也睡不好,搞得我早上都爬不起來,也沒什麼胃口,只好喝些簡單的蔬果汁果腹,再挖一點自己做的優格吃

    下午去做瑜珈,流滿身大汗,不過精神是好一點。做完瑜珈後忽然感覺有點餓,但做瑜珈前後一小時最好不要吃東西,也就忍到一小時後稍微吃點零食

    晚上想到冰箱裡的青江菜放了快要一個星期,再不吃就真的要壞了,現在外面的菜價貴,絕對不能浪費,糖心蛋剩下一顆也得趕緊吃。

    今早起床後量體重沒變....

    感覺近來好像吃太少了?等下還是冒著雨去家樂福買些食物回家囤積好了。

  • to阿佐緒

    你好厲害...好會煮菜。
    我雖然也會進廚房,but  那種食物只有我吃ㄉ下肚(汗顏)
    我之所以會想下廚,只是因為我不喜歡外食。
    大概從小就習慣吃"家裡",所以即使求學到了外地還是很不喜歡吃外面的食物。
    之前因為住宿,幾乎都是外食,本身就容易便秘的我更是為了這個很困擾。
    現在出來外面住,雖然常常自己煮著吃,但我平常上課考試趕報告什麼的,還是會吃外食方便些。
    所以我如果下廚總會挑那種最簡單最快速的方法得到我要的食物。
    像是煮一鍋咖哩,醃一大碗小黃瓜,或是一大碗絲瓜湯。
    都是我常做的事。只是有時還真的很膩,以前在家,媽媽煮啥我就吃啥,到也沒覺得"菜色"什麼。
    自己開火之後,總希望可以用自己的巧手變出好多好吃又不會胖的東西。(哈哈總會這樣妄想)
    but...but...好像每回都事與願違....
    我大概沒這天份吧。

    我爬了一下你的文。
    "暴食症"...
    我也常常會陷入一種情緒,"吃的情緒"。
    好像可以藉由"吃"這件事情得到紓解。
    卯起來吃東西,可以吃下非常非常多的東西。多到想吐....
    而這多半是因為壓力,考試前,趕報告前...尤其是如此。
    我不知道我到底是不是和暴食有關。
    但就在昨晚,我老毛病又犯。
    (其實多半一個月兩到三次)
    有時候會很密集的出現。(可能一個禮拜就三次)

    我很不喜歡這樣的自己。
    卻常常被這種情緒拉著走...
    有種..無力感。

    是我真的意志力不夠堅定才會這樣ㄇ?
    我真的很不懂。

    =  ="

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