愛喝煲湯的水水來說說好處唷~~

教你一款最簡單的:
青紅蘿蔔湯:    豬展或瘦肉切成小塊飛水
然後加青蘿蔔,紅蘿蔔
加一,二顆蜜棗.

大火褒滾後..用小火褒2個到2個半小時….就可以喝了

清甜可口…潤肺…秋冬喝對皮膚滋潤水份.
我們家經常都褒這個湯…因為最簡單又好味

其他的我只會喝..不會說…都是媽咪褒….像是西洋菜生魚湯(最愛喝),菜幹湯…..都是冬天的好湯

㊣JanNy㊣
那有沒有限定要什麼容器煮比較好呢？
可不可以麻煩妳問問媽咪
可以排毒的湯品~我想煲給夫家的公公喝
小姑當然也可以喝~我覺得三不五時
排個毒~對身體也很好~

還有啊！我們這鄉下地方，我該去哪買蜜棗呢？
不太懂飛水是什麼意思？
青蘿蔔等於白蘿蔔嚕~？
謝謝妳吶~~^^~~

推  !~~~~~~po食譜唷~~~~`

飛水就是過滾水穿燙

小核媽:
      一般都是用專門褒湯的瓦罐的….對老火湯比較好

嗯…蜜棗哦….也就是專門褒湯的密棗哦,不是拿來吃的那種….我不知TW的是怎樣的咧~~應該都差不多吧

青蘿蔔就是表皮是青色的蘿蔔….不是白蘿蔔哦~~

飛水就是滾水穿燙,沒錯  ^  ^,就是倒掉那個飛過的水,,,,然後再加水褒…注意要加多點水,因為要褒兩個多小時,會耗水的….多少自己褒兩次就可以掌握了~~

排毒的湯哦…好.等我問了媽咪再跟你說..好嗎  ^  ^

請問㊣JanNy㊣
褒湯一定要煮3個小時多嗎??
只煮2個小時會不會有差??

㊣JanNy㊣
青蘿蔔…我沒看過捏~台灣有在賣嗎？？
等妳問到唷~謝謝妳捏^^~

吟釀
好像好難唷…鳴~~~~~~~沒想到煮個湯也這麼難
那香港的青蘿蔔跟台灣的白蘿蔔真的不一樣嗎？
我真的沒在市場上看過青的說~

還有妳寫的很詳細捏~謝謝妳唷^^

pinpy
明曜百貨？在哪裡呢？

明曜百貨
再台北喔  靠近SOGO忠孝百或這

南門市場也有青蘿蔔......

@@跑這麼遠唷~我住在彰化說.....
那不就沒辦法煮有青蘿蔔這項食材
的煲湯了>"<

吟釀
我才不孝順捏~我覺得不合理的事情我還是會生氣的啊~
可是希望大家身體好這是一定要的啦^^
我公公最討厭吃黑色的食物了
像我炒黑木耳的時候~他都麻不碰~
至於小姑就還好了~不過她容易上火長痘~可是又常常
會冷(比一般人還容易感覺到)
所以我實在也不知道該怎麼辦~
因為中藥對我來說，還要注意會不會補錯了~
所以才考慮想要從煲湯下手~煲一些簡單又比較適合
全家一起喝的煲品^^
今天冬至要吃湯圓唷~~妳有沒有吃呢？
我們晚上就要吃湯圓了~~冬至快樂~~

MisS  GallianO:
一般來說老火靚湯都是要2個半到三個小時的….
具體的還要看是怎樣的湯…有的長一些,有的則短一些

吟釀總結的完全正確哦    ^+++++++++^
對哦.都只喝湯,不吃湯料的….
不過也有的人愛吃湯料…(不過還是要視乎啥湯)


小核媽:    你真的很孝順呢  ^  ^
麻煩你再等一下哦….我叫媽咪有空寫幾個再來跟你說~~好嗎!

PS.我記得曾寶儀的媽媽有出過一本靚湯的書…..應該也

都是老火靚湯來的!!可以買來參考哦

印象中好像有這本書~我會去翻翻看的~
謝謝妳唷~

我們家可愛的小姑說她嫁不出去~
她胖胖的，年紀也不小了~還蠻大的
我們也沒想過她會嫁出去~
反正就是健健康康的就好了

地瓜湯唷~我煮煮看~他們應該會喝的吧~^^~
我公公年紀也大了，超愛吃花生的~
他的身體也不是很好~有痛風、高血壓
不過還算OK就是了~
謝謝妳唷`我會煮給他們喝的~

不好意思請問一下唷~~
那煲湯用ㄉ那種陶鍋，台北哪裡有賣啊？

㊣JanNy㊣
謝謝你啊!!
我最愛喝煲湯啦!!
我幾乎一個禮拜都會煮一次...^^