所謂人紅是非多，SKⅡ的情況正是如此，針對SKⅡ的網路轉寄信件可是一件又一件，而目前最新的是SKⅡ的「酵素」成分可能導致肌膚腐觸表皮層的說法。但是，SKⅡ的明星成分Pietra是「酵母」而非「酵素」，而且酵素也不如信件中陳述的可怕，這封郵件不僅誤會了SKⅡ，也把酵素污名化了。
針對郵件內容，SKⅡ的官方說法首先澄清，Pietra是「天然活膚酵母精華」而非「酵素」，而且2002年台北醫學大學沈杏娟教授在巴黎舉行的「世界皮膚科醫學會議(The World Congress of Dermatology, WCD)」上發表的研究報告證實Pitera在抗發炎效果上的潛力。
至於為何沒有通過美國食品與藥物檢驗局的檢驗，那是因為SKⅡ目前沒有打算在美國上市，所以就沒有送檢，既然沒有送檢，當然沒有通不通過的問題。而除了亞洲國家以外，SKⅡ也已在歐洲部分國家上市，因此絕對通過歐洲國家的對保養品進口的規範。
那究竟什麼是酵素？什麼又是酵母呢？弘光科技大學化妝品應用管理系兼任講師牛爾表示，酵素能促進身體生化作用，用於肌膚的表現上是能促進膠原蛋白與彈力蛋白合成，就美容的觀點來說，能夠促成膠原蛋白與彈力蛋白合成的酵素就是好的酵素；但如果酵素在體內過於活化，卻也可能引發蟹足腫的症狀。
牛爾也解釋，酵母也是一個集合名詞，為真菌屬。化妝品或保養品中會使用的酵母約有10多種，而不同種類的酵母各有不同的作用；但在保養品中使用的酵母其實不是酵母菌本身，而是酵母菌吃剩或分解出來的東西，所以Pitera是酵母菌發酵代謝所衍生出來的成分。酵母中含有多種的維生素B群，還可以抗發炎，可加強肌膚的代謝並增強能量供給的能力，而且很容易被肌膚吸收。
其實不論酵母還是酵素，在是日常生活中其實也都隨手可得。牛爾表示，酵素可分解肌膚的角質層，達到去角質的目的，因此不需要用到水楊酸等酸性成分也可以天然去角質。如可利用在超市可賣到的西式食材「嫩菁」加水煮後敷臉即可讓肌膚晶瑩剔透；木瓜酵素或鳳梨酵素也是非常好去角質的天然配方。
至於酵母，訪間流傳的養樂多或優酪乳加檸檬就等同於SKⅡ的說法，牛爾強調絕不可能，不僅因為酵母菌種不同，而且養樂多或優酪乳的成分是乳酸菌本身，而非菌種分解後的產物，因此保養效果大不相同，乳酸對肌膚的幫助是保濕與促進新陳代謝。
如果要DIY較接近SKⅡ的酵母保養，建議可使用啤酒酵母粉敷臉、或拿甜酒釀當化妝水，因為啤酒酵母是以啤酒餵養的酵母菌其所代謝出來的產物，反而與Pietra較為接近，因此可到超市購買啤酒酵母粉加牛奶或優格後敷臉來保養肌膚。
不要亂造謠
