2025-12-23 09:29:19
圍爐吃得像在辦桌！超豐盛的2026年菜推薦
說到過年，我這人最迷信的就是開春第一餐一定要吃得好！
總覺得除夕那晚如果全家人吃得開心、菜色夠澎派，
那一整年的運勢就會跟著旺到不行！
為了這口福，我們家通常提前幾個月就開始進入備戰狀態，
到處打聽哪家餐廳好吃，
甚至還會先買回家試菜，就怕正式圍爐時踩雷。
去年聽朋友一直誇獎現在的冷凍年菜水準很高，
我們就先訂了村子口的年菜六道組來試試，
本來還有點擔心冷凍的味道會打折，結果完全超乎預期！
那個藥膳燉全雞的湯頭鮮甜回甘，雞肉燉到輕輕一撥就散開，
筍乾蹄膀更是靈魂，皮 Q 肉嫩而且滷汁超級入味，
配飯真的可以多吃好幾碗！
最讓我驚艷的是古早味五柳枝鱸魚，
酸甜比例拿捏得剛剛好，非常有傳統辦桌的風味。
干貝魷魚米糕每一口都吃得到料，米飯吸滿了鮮味，香氣十足。
還有松露鮑翅佛跳牆，湯頭厚實濃郁，
加上口感紮實的花枝蝦，這一桌五菜一湯簡直比去飯店吃還過癮！
試完這輪我們全家就當場預購，過年就決定吃這一組了，
這種道地的手路菜水準，真的會讓人想趕快過年耶！
