養生枸杞南瓜小米粥

寒冷的冬天，需要來碗暖胃的養生粥~

用電鍋煮出的粥不夠濃稠，用火爐熬煮的粥又要長時間顧火，費時費力。要熬出粥需要秘訣，需要讓米粒先泡水膨脹，熬煮過程需攪拌稠化米漿，這次使用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋簡單就完成~

一碗暖暖的養身粥，暖手、暖胃，也能暖心。

4 人份

時間

60 分鐘

食材

小米

半杯

枸杞

1大匙

紅棗

3顆

二砂糖

2大匙

準備好食材，小米不用浸泡，南瓜記得去皮喔

將小米洗兩次，加水到粥的刻度0.5位置

將小米洗兩次，加水到粥的刻度0.5位置

南瓜刨絲，枸杞跟紅棗都加到內釜中。

南瓜刨絲，枸杞跟紅棗都加到內釜中。

將內鍋放到Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋中，按[功能選擇]，用︿或﹀鍵調整到[糙米]，在按[功能選擇]，用︿或﹀鍵調整到[稀飯]，在按[炊飯]

將內鍋放到Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋中，按[功能選擇]，用︿或﹀鍵調整到[糙米]，在按[功能選擇]，用︿或﹀鍵調整到[稀飯]，在按[炊飯]

聽到電子鍋發出煮好的聲音後，開蓋加入二砂糖稍微攪拌一下，不然小米會黏在鍋底。攪拌完蓋上鍋蓋悶約10~15分鐘，喜歡稠一點，可以悶更久，越久會越稠。

聽到電子鍋發出煮好的聲音後，開蓋加入二砂糖稍微攪拌一下，不然小米會黏在鍋底。攪拌完蓋上鍋蓋悶約10~15分鐘，喜歡稠一點，可以悶更久，越久會越稠。

上桌前可以在調整甜度。

上桌前可以在調整甜度。

小撇步

如果不要太稠的濃度的財神娛樂，可以調整水量，增加水量到1刻度。

小米量多會略苦，加黑糖也很好吃。