最Hot的Brunch店～

起床晚了記得去這三家補充能量！最Hot的Brunch店～

有多少人週末就會一覺睡到中午？ 11點左右起來覓食的你們是不是不知道該吃什麼？ 正常的午飯稍顯油膩，剛剛蘇醒的胃表示不能接受。 而過於清淡的早飯又無法填補已經「叫囂」的味覺。 於是「Brunch」就應運而生了，不油膩、分量足、選擇性高的Brunch現在是越來越受到人們的喜愛~

今天小編就來介紹韓國最Hot的3家Brunch~什麼？ 來韓國旅遊就不能去吃了嗎？ No，這三家店開店時間晚，Brunch提供時間都到下午或者晚上，哪怕是錯過了早午飯的時間也能品嘗得到哦~

Bover Lounge

2016年初才剛剛重新開業的Bover Lounge就火速成為了明洞街區的新地標，主廚來自法國餐廳，最擅長法式烹飪技術，將細節與色、香、味完美結合，為食客們送上最正宗的新美式風味。

最具代表性的Mune是烘蛋，雞蛋裡加入蘑菇、培根、鮮奶油等，一叉子下去雞蛋裡的Cheese如同火山爆發般「岩漿」迸出，光是看著就食欲滿滿。 甜點則有馬卡龍和蛋糕，皆來自於韓國知名的甜品店。 而最讓人覺得舒服的就是長達30米的大落地窗，一邊享受美食一邊參觀美景，想想都很幸福。

Brunch時間：11：30AM-2：00PM

地址：首爾鐘路State Tower南山

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Melting Shop

室內裝潢是上世紀30、40年代的復古風，Menu主要以美式和意式為主。 人氣Menu是「芥末蟹肉鬆餅」和「意式Caprese意面」。

前者是油炸香酥蟹肉配松餅，搭配芥末調成的醬，看著油膩、厚重，實則在芥末醬的中和下意外的爽口。 後者則是義大利最傳統的意面做法，搭配Caprese芝士，奶香味十足。 吃飽後再點一份「藍絲絨奶油蛋糕」，能夠享受美食的人生真的很幸福。

Brunch時間：11：00AM-淩晨

地址：首爾江南狎鷗亭路46-55

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B Meal

Brunch Menu從中午11點到晚上10點一直都可以點哦，隨時隨地都能吃到。 兩名主廚一名師從發箍傳統烘焙學校，一名是咖啡師。 Pancake、班尼迪蛋 Egg Benedict等看似最簡單的Brunch Menu卻有著最不平凡的味道，就連造型都和原來的不一樣。

最有名氣的Menu就是Cheese Pancake，在Pancake上「堆滿」手工ricotta cheese乳清乾酪，，再放入烤箱烤制，外脆裡嫩。 而班尼迪蛋 Egg Benedict則使用了牛角包，夾著三文魚片和摻了檸檬汁的醬料，一口咬下去絕對有清新大海的味道。