不知道你要開的是什麼店<br />
因為怕會沒有給你正確的方向<br />
就我知道的大概跟你說一下<br />
看你的敘述 感覺上應該是要開吃的<br />
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要開店第一就是要想 你要賣什麼??<br />
材料哪裡來?有什麼菜色?訂價多少??是否能維持品質?<br />
有什麼是如果生意不好,可以替代的方案(菜色)?<br />
再來...成本是否可以跟你的訂價可以有賺或是賠本?<br />
開店的地點 是否適合你賣的東西 或 是那裡的消費族群是否能接受那個東西(菜色.口味等...)<br />
開店的時間 是否有大小月或是材料有季節性或是難取得<br />
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開店一定都要有營利事業登記證<br />
還要去尋問行業的報稅問題、開發票問題<br />
最好都要去尋問專業會計師<br />
店面的擺設、動線是否流暢<br />
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人事方面...<br />
如果要請人 員工的勞健保問題<br />
排班、加班時間控管<br />
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大致上是這樣~~<br />
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