美食 / 為什麼有些厲害的人可以嗅喝出來咖啡或酒的香氣?

本能潛質吧!<br /> 聽說人類的嗅覺 DNA<br /> 仍保留記憶著遠古植物的香氣.<br /> <br /> 有常開發自己的人 感知比較敏銳.<br /> 有的人就算今生從沒見過<br /> 都還知道如何使用它.~<br />  

我有鼻竇炎ˋ所以知道自己鼻子嗅覺<br /> 沒有很好ˋ有些人真的很厲害<br /> 我也很想讓自己鼻子正常一些

真的啊 有些人是行家呢 因為她的鼻子已經訓練到很敏銳的地步了啊 可以說不管什麼香味經過都可以馬上就被聞的出來啊

學習而來<br /> 可以去上品酒課專家會教你如何品嚐<br /> 還有多多去嚐試各種不同的咖啡或是酒<br /> 然後把味道記住你就可喝出其中的差別<br />  

記得印象中那些很勵害的品酒師調香師，平常的生活可都是很嚴謹的唷<br /> 不僅飲食方面要注意，不能吃剌激的食物保持味蕾的感覺<br /> 對自已的身体狀況也要很注重...加上經年歲月的學習累積而來<br /> 總之~那些人不是人...是超人...對我來說太勵害了<img alt="blush" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_13.gif" title="blush" width="36" />

可以分別出咖啡好喝不好喝，以及其細微的差異，<br /> 但因為沒有受過專業訓練，所以沒有辦法說出什麼木香果香…<br />  

我有過敏性鼻炎，所以嗅覺不是很靈敏<br />但酗酒的、噴濃郁香水的是聞得到啦<br />有些人的敏銳度真的很好<br />羨慕聞到花香就知道什麼花

應該是專家獨有的特質<br /> 也是需要訓練出來<br /> 才能更發揮所長ˋ聞或喝出香氣

我也是都沒有辦法喝出咖啡或是酒有花香味或木香味的味道耶<br /> 可能我嗅覺沒有那麼敏感吧<br /> 或者沒買到好咖啡

因為這都是廣告效果和節目效果<br /> 就是知道其中成分<br /> 他不講成這樣<br /> 你會來消費嗎?

有一些東西是真的嘗得出來的。<br /> 可是我自認資質不好，並不是什麼都嘗得出來，我家男友就比較厲害，咖啡和酒就更是他的強項，尤其是咖啡！老天爺是不公平的 （開玩笑）

應該說這是天份，雖然也是可以經由訓練培養一些能力...<br />但天份還是有差的，有沒有天份會影響您的極限在哪...<br /><br />就好像...<br />有人一眼可以看得出螢幕細緻度差異<br />有人一下就能聽出音樂細節<br />有人一嚐就能知道食物成分<br /><br />有看過電影"香水"嗎？<br />劇中主角在孤兒院長大，縱然有超乎常人的嗅覺能力，但他也不知道那是什麼。<br />甚至找不到可以相對應的形容詞...<br />但就算他不知道名稱，依然能分辨其中的差異。<br /><br />如果您分得出差異，缺的就是多嘗試各種物品的氣味。<br />這樣下次再遇到，您就能說得出像是什麼。