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年節防癌發 飲食宜3少3多

年節防癌發 飲食宜3少3多 2015年02月13日 更多專欄文章 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20150213/36386014/%E5%B9%B4%E7%AF%80%E9%98%B2%E7%99%8C%E7%99%BC%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%AE%9C3%E5%B0%913%E5%A4%9A 癌友免疫能力差,未經烹煮的沙拉、生魚片不宜食用。 將步入年假,癌症病友可要當心飲食。台北慈濟醫院放射腫瘤科醫師常佑康昨(12)日表示,不少患者抱持著「就只在過年大吃就好」的心態,吃東西不節制恐增加復發風險,尤其治療中與追蹤期的限制不同,接受化學治療的病人反而更應該增加熱量攝取,幫助維持體力,追蹤期病人則可把握3少3多原則,即少肉、少甜食、少熱量,及多蔬菜、多水果並多運動,以免癌症再度復發。 常佑康醫師表示,接受癌症治療,包含化學治療、放射線治療期間或是血癌、淋巴癌的患者,因為白血球與免疫細胞數較低,飲食衛生相當重要,生食如生魚片、隔餐剩菜均需避免,並注意補足熱量,可盡量從澱粉、植物性蛋白中攝取,例如白飯、堅果類等,幫助維持身體機能與細胞修復。 乳癌、攝護腺等,已經證實與紅肉有關,追蹤期的癌症病友也要禁吃,以免復發。資料照片 治療中 禁生食剩菜 癌症治療結束後1~2個月便可開始慢慢調整成少肉、少甜食、少熱量飲食。常佑康醫師表示,尤其乳癌、大腸癌、攝護腺癌以及與子宮內膜癌,已被證實與紅肉飲食有關,像是豬牛羊肉最好禁吃;雞肉雖屬白肉,但可能有注射荷爾蒙的問題,吃下肚恐刺激癌細胞增生,也宜禁吃,肉類可選擇魚肉為主。甜食、油脂過量恐使體重增加,同樣增加罹癌風險,且糖類會提供癌細胞能量,正常飲食之外,不宜再吃其他甜食,以免造成身體負擔。也提醒癌症病友,不同癌症的復發症狀不一,只要覺得有異狀就應回診檢查。 ============================ 豬牛羊肉最好禁吃;雞肉雖屬白肉,但可能有注射荷爾蒙的問題,吃下肚恐刺激癌細胞增生,也宜禁吃,肉類可選擇魚肉為主。甜食、油脂過量恐使體重增加,同樣增加罹癌風險,且糖類會提供癌細胞能量,正常飲食之外,不宜再吃其他甜食,以免造成身體負擔 健康真的很重要~
  • 不用等年節了

    從現在就可以開始了

    這些東西平常就要少吃

    現代人平常就吃得很好了

    等年節控制?

    平常不節制 飲食都是平常養成的習慣

    會出問題也不是一時的
  • 平時飲食還是要注重養生,盡量多吃蔬菜、水果,肉不要吃太多,天天都要注重飲食的控制會更好
  • 感謝分享喔 我覺得整個大過年的免不了就是大吃大喝啊 但是要注意自己的健康啊 除了美食也要多補充膳食纖維啊 多吃水果喔
  • 即少肉、少甜食、少熱量,及多蔬菜、多水果並多運動,以免癌症再度復發

    生活作息也很重要
  • 年節和家人相聚就好,平日吃得也算豐盛,過年就不需要吃太過精緻繁複的料理,烹調程序多反而食物的營養都流失了。
  • 感謝分享喔 我也都會這樣覺得啊 因為過年免不了就是要吃吃喝喝的啊 但是對身體有疾病要特別小心啊 飲食還是要控制
  • 我也是覺得健康從飲食做起

    每天都要少肉、少甜食、少熱量,及多蔬菜、多水果並多運動

    對健康很有幫助

    謝謝分享
  • 我有時在想,吃這個也有問題,吃那個也不好,

    是不是吃自己種植的蔬果最好.

    不加農藥的蔬果最養生.
  • 真的好難的3少3多

    現在的東西就算避了這個也還有一些黑心的我們不知道的有的沒的

    所以隨緣啦
  • 肉類可選擇魚肉為主。甜食、油脂過量恐使體重增加,同樣增加罹癌風險,且糖類會提供癌細胞能量,正常飲食之外,不宜再吃其他甜食,以免造成身體負擔 健康真的很重要~
  • 不少患者抱持著「就只在過年大吃就好」的心態,吃東西不節制恐增加復發風險,尤其治療中與追蹤期的限制不同,接受化學治療的病人反而更應該增加熱量攝取,幫助維持體力,追蹤期病人則可把握3少3多原則,即少肉、少甜食、少熱量,及多蔬菜、多水果並多運動,以免癌症再度復發。

    是喔

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