檢驗報告曝光！頂新油含銅、鉛、鉻　醫嘆：毒透全身

<div class="yom-mod yom-art-hd" id="mediaarticlehead" style="margin: 12px 0px 20px; padding: 0px; zoom: 1; border-top-style: none; border-color: rgb(52, 78, 127); color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16.0029983520508px;"> <div class="bd" id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1642" style="margin: 0px; padding: 0px; zoom: 1;"> <h1 class="headline" id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1641" style="margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; font-size: 25px; font-weight: bold; line-height: 33.1694984436035px;">檢驗報告曝光！頂新油含銅、鉛、鉻　醫嘆：毒透全身</h1> <a data-rapid_p="1" href="http://www.nownews.com/" rel="nofollow" style="color: rgb(93, 67, 112); -decoration: none;" target="_blank"><img alt="NOWnews" class="logo" src="https://s.yimg.com/bt/api/res/1.2/xLAqCyHYCPNGofBq7dQCvg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Zmk9Zml0O2g9Mjc-/http://l.yimg.com/os/155/2012/01/12/NOWnews-logo-106x27_061057.png" style="border: 0px; display: inline; margin: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; height: 27px; background-repeat: no-repeat;" title="" /></a><cite class="byline vcard" style="font-style: normal; color: rgb(125, 125, 125); font-size: 12px; font-family: Arial; vertical-align: middle; line-height: 2.2em; display: inline !important;"><span class="provider org">NOWnews</span> – <abbr style="border: 0px;" title="2014-11-05T09:24:56Z">2014年11月5日 下午5:24</abbr></cite></div> </div> <div id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1493" itemscope="" itemtype="https://schema.org/Article" style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16.0029983520508px;"> <div class="yom-mod yom-art-content " id="mediaarticlebody" itemprop="articleBody" style="margin: 0px 0px 5px; padding: 0px 0px 20px; zoom: 0; border-top-style: none; border-color: rgb(52, 78, 127);"> <div class="bd" id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1492" style="margin: 0px; padding: 0px; zoom: 0; font-size: 16px; font-family: Georgia, Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 25.6047973632813px;"> <p class="first" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">記者陳鈞凱／台北報導</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">頂新進口的越南大幸福豬油、牛油，真毒！食藥署今（5）天上午首度證實頂新油重金屬超標，彰化地檢署下午隨即公布完整的檢驗報告，不僅銅、鉛都不合格，豬油的鉛含量甚至超標高達7倍，牛油更驗出不應該存在的鉻。毒物科醫師大嘆，銅、鉛、鉻的毒害從大腦智力、手腳協調到心血管、肝腎功能，幾乎全身毒透透。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">食藥署代理署長姜郁美上午先一步證實，10月下旬第一次檢驗頂新屏東廠豬、牛油時，即發現重金屬超標，並以報告已交檢方為由，僅透露鉛、銅超過標準「一點點」，拒公布詳細數字，沒想到，下午檢方公布數字，超標情形叫外界吃驚。</p> <p id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1495" style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">根據檢方指出，頂新豬油驗出鉛含量0.73ppm、牛油驗出0.4ppm，超過限量標準的0.1ppm，分別高達7倍、4倍之多；牛油更被驗出不應存在的鉻0.08ppm。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">重金屬銅部分，頂新豬油驗出0.54ppm，牛油則分別驗出0.47ppm、0.9ppm，也都超過標準的0.4ppm；酸價部分，豬、牛油雙雙超標，豬油驗出2.3（容許值為1.3），牛油3樣本分別驗出4.4、5.8、6.7（容許值為2.5）。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示，重金屬鉛具神經毒性，長期、大量暴露，對成人、幼兒都有毒害，尤其腦部尚在發展的幼兒，國外研究顯示，恐影響智力發展，甚至過動、注意力不集中；成人也可能引發腦病變、周邊神經病變，導致智力、認知異常，手腳失調，而且鉛還會傷腎，增加心血管疾病風險。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">重金屬銅則傷肝，長期恐致肝硬化；另一方面，三價鉻雖沒毒性，但醫師警告，若檢出的是六價鉻，同樣會傷害肝、腎功能異常，增加罹患癌症的機率。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">姜郁美對此表示，鉻的部分，由濃度推估應是環境背景值，但鉛超標較高，的確懷疑來源有問題，但仍要交專家進一步判斷。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">一口氣驗出銅、鉛、鉻，飼料油的污染怎來？顏宗海認為，全因飼料油管控不比食用油，有可能是製程、環境不夠衛生，途中遭到污染，搞不好，還可能油源就有問題，摻入了工業油或皮革油。</p> <p id="yui_3_9_1_1_1415195919846_1619" style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important; line-height: 29.6055469512939px; letter-spacing: 0px;">顏宗海建議，銅、鉛、鉻皆為水溶性，可多喝白開水幫助排出，其中鉻又是很強的氧化劑，也可以多吃豐含維生素C的蔬果，如芭樂、奇異果等。</p> </div> </div> </div>