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如果中式糕餅都換奶油來作,會比較難吃嗎?

為什麼一定要豬油呢?也許奶油的風味也很好呀(?_?)
  • 不一定比較難吃但口感就是會大不同<br /> 而且豬油跟奶油的油性不同做出來的產品<br /> 風味香味口感也一定完全不一樣<br />  
  • 我覺得中式的糕餅聞起來很香應該都是有添加豬油吧 才會吃起來覺得很美味啊 但是現在大家聞油色變啊應該要有所改變了吧 可以換另一種油吧
  • 妆欣c
    妆欣c
    會變成中西合併のfusion味:p
  • 中式糕餅應該會缺少古早味及特有口感吧!<br /> 無法想像耶!<br /> 如果全換奶油來做,<br /> 家中長輩應該會羣起出來遊行抗議吧!<img alt="wink" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_4.gif" title="wink" width="41" />
  • 近期就少吃這些吧<br /> 還是,不要吃這些<br /> 免得又有一些風波<br /> 少吃為妙哦<br /> 不然,還真不知吃了多少<br /> 有問題的東西
  • 我曾學做過西點<br /> 做過以後就知 這些點心少吃為妙<br /> 曾試過油量減量<br /> 結果就是..難吃<br /> <br /> 你們真覺得 沒加豬油後<br /> 就沒問題嗎?<br /> 沒加豬油 會加什麼油呢?<br /> 會加高級進口奶油??<br /> 別傻了<br /> 商人為求利潤<br /> 當然用便宜好用的油<br /> 而這些油大多是 <span style="white-space: pre-wrap; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 1.6em;">反式脂肪<br /> 吃多了會如何?去google 一下吧</span><br />  
  • 應該是因為豬油是古早味,早期都是用豬油製餅,但近年來也看過用植物油,不過甜口味居多。
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">jenny臻 的話: <br /> <br /> 我曾學做過西點<br /> 做過以後就知 這些點心少吃為妙<br /> 曾試過油量減量<br /> 結果就是..難吃<br /> <br /> 你們真覺得 沒加豬油後<br /> 就沒問題嗎?<br /> 沒加豬油 會加什麼油呢?<br /> 會加高級進口奶油??<br /> 別傻了<br /> 商人為求利潤<br /> 當然用便宜好用的油<br /> 而這些油大多是 <span style="white-space: pre-wrap; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 1.6em;">反式脂肪<br /> 吃多了會如何?去google 一下吧</span><br />  </blockquote> 沒錯<br /> 如果自己會煮飯或是做甜點的<br /> 就知道要口感好  味道好<br /> 其實不容易<br /> 就連自製飲料要好喝  都不太容易<br /> 吃外面真的要小心<br />  
  • 口味真的會變吧<br /> 大家習慣了那個味道<br /> 現在換成奶油<br /> 做成的餅大家味道應該也會不習慣<br /> 應該也不會想吃了<br />  
  • 不會變難吃.只是少了傳統豬油的香味<br /> 雖然奶油也很香.但是口味是不同的<br /> 奶油的香做出來會比較像西式餅乾的香氣<br /> 因為我有用過奶油跟豬油2種都做過中式糕餅<br /> 真的會有差喔~<img alt="angel" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_18.gif" title="angel" width="50" />
  • 經過這次餿油事件之後<br /> 發覺很多東西都是用豬油做的耶<br /> 而且有些中式的餅<br /> 我以為都是用奶油做的<br /> 沒想到是用豬油做的
  • ㄧ看就知道你沒做過糕餅<br /> <br /> 換奶油當然是可以阿 但是豬油是比要香<br /> <br /> 而且奶油的成本也比較高些囉<br /> <br /> 所以如果你是店加你選哪個
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