減肥 / 黑豆減肥法 一個月健康瘦下3公斤

<span style="font-size: large;"><span style="color: #000000;">在《本草綱目》中有紀載，黑豆對於腎臟機能和將毒素排出體外極為有效，它對皮膚、血壓、防止老化也有強烈的影響。而對女生來說，黑豆所含的葉酸可預防孕婦生出畸型兒，異黃酮成分則對更年期女性有益。所以快點來瞧瞧黑豆可以怎麼吃、怎麼用來減肥吧！</span><br /> <br /> <strong><span style="color: #000000;">1、讓黑豆充分地膨脹</span></strong> </span><br /> <br /> <span style="color: #000000; font-size: large;">若生吃黑豆的話，蛋白質和碳水化合物消化時所需的酵素將無法活躍。也因此，腸道裡會充滿氣體，而有脹脹的不舒服感。此外黑豆所富含的維他命Ａ也無法徹底發揮其帶來的影響。所以，料理黑豆的基本方法就是將它浸泡在冷水裡10小時，讓它充分地膨脹後再蒸來吃。 </span><br /> <br /> <span style="font-size: large;"><strong><span style="color: #000000;">2、不要連續３天以上都只吃黑豆</span></strong><br /> <br /> <span style="color: #000000;">雖然黑豆有助於減肥和健康，但無法說它是集結所有的營養於一身。所以，要是照著只吃黑豆的菜單進食的話，會造成必需胺基酸中的半胱胺酸和甲硫胺酸（蛋胺酸）的缺乏。切記，在減肥時最需要防範營養不均衡。</span> </span><br /> <br /> <span style="font-size: large;"><strong><span style="color: #000000;">3、和GI（升糖）指數低的食物一起吃</span></strong> </span><br /> <br /> <span style="color: #000000; font-size: large;">利用黑豆來減肥時，早餐可以和豆腐這類的植物性蛋白質一起食用，而午餐則可以隨意享用。和黑豆一起食用的食物，必須選擇GI（升糖）指數低的，才可以防止發胖。另外，增加水分的攝取，有益於排出體內廢物及毒素。 </span><br /> <br /> <span style="font-size: large;"><strong><span style="color: #000000;">4、利用各式各樣的方法食用黑豆</span></strong> </span><br /> <br /> <span style="color: #000000; font-size: large;">最常見的黑豆減肥法大多是將黑豆煮熟食用，但其實不只是黑豆，黑豆水對消除水腫也非常有效。因此，若用黑豆水代替白開水飲用，減肥效果會加倍。另外，在煮飯時加入黑豆，或是不加任何油來炒黑豆也非常好。將黑豆用調理機絞碎搭配牛奶一起食用，或是和番茄一起吃也很適合。 </span><br /> <br /> <span style="font-size: large;"><strong><span style="color: #000000;">5、小心黑豆的警告！</span></strong><br /> <br /> <span style="color: #000000;">吃下黑豆後，如果覺得腸道脹脹或是充滿氣體，就是腸胃狀況不好的警訊。如果在這種情況下繼續減肥，會減得很辛苦，所以只要一感覺到前述症狀發生時，就要透過專家進行商談來調整黑豆食用量，或是改以其他食物減肥。<br /> <br /> (資料來源：《甩肉聖經：55種史上最強肥肉斷捨離，你不可能再胖！》</span><br /> <span style="color: #000000;">作者：朴桂煥、邊學聖、Diet Market</span> </span><br /> <span style="color: #000000;"><span style="font-size: large;">出版社：尖端</span></span>