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兔子打哈欠
兔子打哈欠
2013-11-26 15:06:17

真的好想自己煮飯，大家都是怎麼學的

我覺得外面怎麼那麼少在教烹飪的(*´>д<)<br />我忘了自己從多小就開始吃外食到現在<br />自己是有買ㄧ些食譜回來看，可是都有看沒有懂<br />不然就是看起來好像很簡單<br />實際要操作沒那麼容易<br />之前也是嚐試在電視上看人怎麼煮<br />可是我發現他們畢竟不是針對像我這種零程度的<br />所以他們的速度很快，調味料的比例也不會講得很清楚╮(╯▽╰)╭<br />另外，我就算買菜回來煮，也是煮ㄧ人份，買太多菜很快就爛了<br />該怎麼突破啊(´･_･`)
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  • 千層派
    千層派
    2013-11-26 15:15:57
    沒有天天煮,份量就買個2-3天份的就好<br /><br />青菜最好用報紙包起來放冰箱冷藏<br /><br />但還是早點吃完比較好<br /><br />調味料也不要一次全加,要慢慢加才不會太多了<br /><br />剛開始難吃不意外,越煮越好吃吧<br /><br />大家都是醬慢慢進步的<br />
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  • BangCat
    BangCat
    2013-11-26 15:16:13
     我是先從簡單的食譜開始, 一直到現在我還是很喜歡看食譜做菜!
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  • vivianangle
    vivianangle
    2013-11-26 15:18:16
    可以先從買簡單的食譜開始照著煮,不然網路上<br /> 也是有食譜,還有線上教學可以看
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  • 千層派
    千層派
    2013-11-26 15:18:39
    對,簡單的學先學就好<br /><br />荷包蛋.炒青菜.煎魚.煎牛排...<br /><br /><br />沒人叫妳做大菜<br /><br /><br />反正只有自己在吃,吃的營養健康比較重要<br />
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  • 千層派
    千層派
    2013-11-26 15:20:24
    我喜歡看料理節目<br /><br />有時就只是單純喜歡看而已<br /><br />哈<br /><br />不過也可學到一些小知識就是了<br />
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  • 路人小書
    路人小書
    2013-11-26 15:28:18
    由最簡單的開始囉~<br /> 先試著煎荷包蛋 炒青菜 <br /> 再慢慢進階 <br /> 我會去網路上搜尋一些簡單食譜 試著自己做看看 ^^  
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  • 李太太艾美
    李太太艾美
    2013-11-26 15:43:05
    我覺得簡單的菜真的不難<br /> 隨便一種青菜洗過切一切<br /> 丟進鍋裡家一些水隨便翻炒一番<br /> 再撒點鹽巴就可以吃了<br />
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  • frisky
    frisky
    2013-11-26 16:02:07
    我是從小我媽在煮菜就在旁邊學了<br /> <br /> 什麼菜要快炒..什麼菜要慢慢燉其實都是要慢慢學<br /> <br /> 炒一些簡單的家常菜..真正要上館子吃的菜..那種其實我也做不來<br />
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  • sittingdownhere
    sittingdownhere
    2013-11-26 16:05:08
     一個人煮說真ㄉ光一棵高麗菜~~~就要吃3~4餐一樣就嚇鼠了!  麻煩鼠了!一個人  還是算了!不然你試試一樣都放到壞掉~~~~~~~~不然就3餐吃一樣嚇鼠~
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  • 香蕉甜心
    香蕉甜心
    2013-11-26 16:07:18
    我認為看一些料理節目比看書來的好<br /> <br /> 起碼有人教你  一步一步地去做<br /> <br /> 你會比較有概念<br /> <br /> <br /> 我自己本身對烹飪有興趣<br /> <br /> 所以沒有人教  自己看書看電視學的<br /> <br /> 連老媽都煮輸我了(得意)<br type="_moz" />
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  • 菲婭
    菲婭
    2013-11-26 16:21:04
     我剛接觸下廚做菜，是因為男友喜歡下廚<br /> 而我在旁先當學徒，經驗不足的我，<br /> 在男友的指導下慢慢地學習，<br /> 包括切菜、如何配菜和作菜等，<br /> 學著看著吃著也漸漸會一些基本家常菜了<br /> 吃過的人回應似乎不錯。<br /> 以前對於做菜，只是把食物炒一炒，<br /> 但現在發現要把東西煮得好吃，還真的要下工夫，<br /> 我也努力邊做邊吃<br /> 當成一輩子的學習。
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  • 丸小里2號
    丸小里2號
    2013-11-26 16:27:59
    <span style="color: #000000"><span style="font-size: medium">我是天才<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /></span></span>
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  • tina505
    tina505
    2013-11-26 16:42:23
    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">sittingdownhere 之話: <br /> <br />  一個人煮說真ㄉ光一棵高麗菜~~~就要吃3~4餐一樣就嚇鼠了!  麻煩鼠了!一個人  還是算了!不然你試試一樣都放到壞掉~~~~~~~~不然就3餐吃一樣嚇鼠~</blockquote>一看就知道不太會做菜的人.....<br /> <br /> 高麗菜最耐放，也最好變換菜色的菜<br /> 用炒的、用煮的，煮湯煮麵都可以用上高麗菜喔<br /> <br /> <br />
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  • 彩虹仙子
    彩虹仙子
    2013-11-26 18:31:21
     想煮就多煮幾次就會很厲害了<br /> 想吃的怎麼煮都會覺得很好吃<br /> 多試幾次就可以熟能生巧了
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  • 鄉間小路~
    鄉間小路~
    2013-11-26 18:37:54
    我是從小家裡就有教要什麼煮菜<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" alt="" /><br /> <br /> 搬到老公家以後   家裡的午餐和晚餐<br /> <br /> 都是老公的弟媳煮的<br /> <br /> 她是越南人  超會煮菜的<br /> <br /> 我只負責吃而己<br />
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  • 兔子打哈欠
    兔子打哈欠
    2013-11-26 19:08:54
    我們家的瓦斯爐主要是拿來燒開水的而已(慚愧啊(///▽///)) <br />看到家裡的鍋具都是厚厚的灰塵，還真的有點懶得動<br />可是.......這樣對於ㄧ個待嫁女兒來說實在不及格<br />我有看到高雄的救國團有開班教新人做菜<br />想報名下ㄧ期<br />希望會有個好的開始(　^ω^)
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  • vove
    vove
    2013-11-26 19:24:10
     <br />       我從小就很愛看美食節目，對長大開始學做菜刀<br /> <br />       幫助很大，其實調味最重要所以要多看多嘗試<br />   <br />       我只要有空想吃什麼就會找食譜自己試試看~~~~<br type="_moz" />
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  • 小矮冬瓜
    小矮冬瓜
    2013-11-26 20:35:56
    不會煮飯<br /> 自己一個人要煮飯還蠻傷腦筋的<br /> 但是假日時偶爾會跟是有一起煮個簡單的麵起來吃
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  • 我愛yorkshire
    我愛yorkshire
    2013-11-26 21:19:44
    我都會先從我喜歡吃的菜開始學煮<br /> 可以去網路上找食譜<br /> 多找幾個<br /> 有些步驟比較簡單<br /> 照著步驟一步一步的慢慢煮<br /> 多煮幾次就會了<br /> <br /> <br type="_moz" />
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  • 兔子打哈欠
    兔子打哈欠
    2013-11-26 22:03:15
    想問ㄧ下會做菜的大大們<br />我想先從較無技術的電鍋料理試起<br />可以教ㄧ下簡單易上手的料理嗎<br />另外你們的菜買回來都怎麼清洗<br />有時我會想買有機的<br />請問分別怎麼做清潔跟冰箱儲放
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