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醫師警告 花生粉 珍奶 生菜 10大危險食物 「恐吃進過多毒素」

 2013年10月28日<br /> <br /> <br /> <br /> 【沈能元、蔡明樺╱台北報導】食品安全問題層出不窮,民眾關切還有哪些危險食物。《蘋果》詢問3大專精毒物與食安的醫師,統整出10大危險食物<span style="color: rgb(255, 0, 0);">,第1名公認是豬血糕常搭配的花生粉,其次為香腸,第3名為包括鮪魚、鮭魚等大型魚類。</span>醫師指出,<span style="color: rgb(255, 0, 0);">要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣,並吃原味、清淡,少吃調味、加工食品。</span><br /> <br /> <br /> --------------------------------------------------------------------------------<br /> <br /> 台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山,昨依毒性、食用習慣、稽查易違規等因素,分別列出心中10大危險食物,再由記者依嚴重性、食用頻率、季節性等,彙整出10大排名。<br /> <br /> <br /> 花生粉恐導致肝炎<br /> <br /> 3名醫師一致認為花生粉是最危險食物。姜至剛解釋,台灣氣候潮濕,若花生原料、花生粉未保存妥當,易含黃麴毒素,吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險,花生製品如花生醬等也有相同問題。同時被姜至剛與顏宗海排為第2的香腸,因含亞硝酸鹽,特別是燒烤後吃多,恐增致癌機會或加速胃癌惡化。<br /> 3名醫師都認同<span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">第3到第6名,依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。</span></span>大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚,因位處食物鏈最高層,易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶,吃多恐罹心血管疾病、骨癌;3名醫師都建議,吃魚應選擇巴掌大小的小型魚,以防吃進過多有害物質。<br /> <br /> <br /> 珍奶糖份多易肥胖<br /> <br /> 台灣民眾愛喝的珍奶也是危險食物,江守山解釋,珍奶含糖量高,1杯甜度高達約17顆方糖,恐引起肥胖,增加罹患心血管疾病風險;生菜沙拉中的蔬菜若未清洗乾淨,恐含農藥、寄生蟲、細菌,易影響肝腎功能、腹瀉,若要吃生菜沙拉,應自行清洗蔬菜多次。<br /> 至於<span style="color: rgb(255, 0, 0);">很多人每天必喝的咖啡,除要小心咖啡因攝取過多,顏宗海也提醒咖啡粉若保存不當,易含赭麴毒素,攝取過多恐影響腎功能,通常每天以喝250c.c.咖啡為限。第7名是炸雞排,</span>須小心炸油反覆使用後,易有反式脂肪酸,恐增加心血管疾病風險。<br /> <br /> <br /> 醫籲:少吃加工品<br /> <br /> <span style="color: rgb(255, 0, 0);">第8名是天氣轉涼後,民眾進補常吃的豬肝、豬腎(腰子)</span>,顏宗海說,動物內臟易殘留動物用抗生素等藥物、環境毒素戴奧辛,多吃不利健康;<span style="color: rgb(255, 0, 0);">第9和第10名是涼麵與魚丸、貢丸</span>,因可能添加漂白劑、殺菌劑、防腐劑等,恐引起腸胃不適。<br /> 姜至剛呼籲,10大危險食物幾乎天天都可能吃到,要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣化,不要常吃特定品項,並多吃原味、清淡,少吃調味、加工品。民眾王惠明直言,台灣食安問題太嚴重,真不知哪種食物才安全,還是會多吃新鮮蔬果、肉類,少吃加工品與外食。<br /> <br /> ===<br /> 身為外食族~~~我真的要小心好多東西喔!<br /> <br type="_moz" />
  •  花生粉恐導致肝炎<br /> <br /> 姜至剛解釋,台灣氣候潮濕,若花生原料、花生粉未保存妥當,易含黃麴毒素,<br /> 吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險,花生製品如花生醬等也有相同問題。<br /> <br /> <br /> <br /> 覺得花生粉並沒有那麼可怕的我<br /> 突然覺得黃麴毒素還蠻危險的說<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br /> 是說我們家花生醬一開封一定冰冰箱<br /> 雖然之後還蠻難挖的<br /> <br /> <br type="_moz" /> <br /> <br />
  • 台灣罪這稱的就是美食小吃<br /> 以上的東西大都是有名又好吃<br /> 被這樣一分析真不知道還有甚麼是安全的<br /> <br />
  • 真的~~<br /> <br /> 危險食物連環爆<br /> 連吃素也不見得安全(生菜豆菜也怕含有過多農藥)<br /> 人們生活越來越進步<br /> 但吃的跟老祖宗們相比是越來越不安全<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" />
  • 花生粉 香腸 珍珠奶茶 咖啡粉 炸雞排 涼麵 魚丸 貢丸<br /> 十個裡面就有七個我不敢吃,好Lucky ~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_26.gif" alt="" /><br /> <br type="_moz" />
  •  那可以告訴我甚麼能吃嗎?<br /> 世界的食物幾乎都不能吃了<br /> 是不是有人可研發一個藥丸大小每次吃一顆就不會想吃東西了<br /> <br type="_moz" />
  •  一看到這個新聞<br /> 害我早上買早餐的碗糕<br /> 都不敢加花生粉了<br /> 現在我已經練久一身<br /> 不加調味品就能把食物吃下肚了呢
  • <span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">花生粉 香腸 珍珠奶茶 咖啡粉 炸雞排 涼麵 魚丸 貢丸<br /> <br /> 還好這些食物我平常就不愛吃<br /> <br /> 連咖啡最近都戒了</span><br /> <br />  
  • 蝦毀? 連鮪魚、旗魚都很危險? 這是我最愛的生魚片耶!! 這些食物裡面,幾乎2/3都是我愛吃的,不能吃這些對我而言真是殘酷的懲罰~~ <img alt="wink" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_4.gif" title="wink" width="41" />
  • 那些危險食物好多樣我都很愛吃<br /> 也很常吃呢<br /> 花生鮪魚咖啡 生菜沙拉 大型魚類 好多都好好吃喔<br /> 只好下次少吃一點了
  • <span style="color: #000000"><strong>花生粉 珍奶 生菜 咖啡  香腸  排行榜上的10大危險食物<br /> 很多都是平常愛吃   常買來吃的</strong></span>
  • 都是我愛吃的食物<br /> 好可怕<br /> 要減少吃的頻率<br /> 什麼東西過多都不好啦<br /> 所以還是都適量就好
  • 吃東西都不要常吃同一類的比較好啦.<br /> 除了分散風險分散毒素之外,營養也才會勻衡的呀~
  • 挖勒,<br /> <br /> 看完後發現自已愛吃的且常吃的至少有4項,<br /> <br /> 尤其是生菜我最愛吃了,我體內的毒素應該不少吧。<br /> <br />  
  • 花生粉 香腸 珍珠奶茶 咖啡粉 炸雞排 涼麵 魚丸 貢丸,十個裡面就有花生粉我喜歡吃,花生粉是最危險食物?不敢吃了<br />  
  • 香腸,因含亞硝酸鹽,特別是燒烤後吃多,恐增致癌機會或加速胃癌惡化。<br />3名醫師都認同第3到第6名,依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚,因位處食物鏈最高層,易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶,吃多恐罹心血管疾病、骨癌;3名醫師都建議,吃魚應選擇巴掌大小的小型魚,以防吃進過多有害物質。<br /><br />這些食物,<br /><br />偶而會吃到,<br /><br />少吃為妙囉,<br /><br />謝謝分享。
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">VISAF 的話: <br /> <br />  2013年10月28日<br /> <br /> <br /> <br /> 【沈能元、蔡明樺╱台北報導】食品安全問題層出不窮,民眾關切還有哪些危險食物。《蘋果》詢問3大專精毒物與食安的醫師,統整出10大危險食物<span style="color: rgb(255, 0, 0);">,第1名公認是豬血糕常搭配的花生粉,其次為香腸,第3名為包括鮪魚、鮭魚等大型魚類。</span>醫師指出,<span style="color: rgb(255, 0, 0);">要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣,並吃原味、清淡,少吃調味、加工食品。</span><br /> <br /> <br /> --------------------------------------------------------------------------------<br /> <br /> 台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山,昨依毒性、食用習慣、稽查易違規等因素,分別列出心中10大危險食物,再由記者依嚴重性、食用頻率、季節性等,彙整出10大排名。<br /> <br /> <br /> 花生粉恐導致肝炎<br /> <br /> 3名醫師一致認為花生粉是最危險食物。姜至剛解釋,台灣氣候潮濕,若花生原料、花生粉未保存妥當,易含黃麴毒素,吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險,花生製品如花生醬等也有相同問題。同時被姜至剛與顏宗海排為第2的香腸,因含亞硝酸鹽,特別是燒烤後吃多,恐增致癌機會或加速胃癌惡化。<br /> 3名醫師都認同<span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">第3到第6名,依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。</span></span>大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚,因位處食物鏈最高層,易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶,吃多恐罹心血管疾病、骨癌;3名醫師都建議,吃魚應選擇巴掌大小的小型魚,以防吃進過多有害物質。<br /> <br /> <br /> 珍奶糖份多易肥胖<br /> <br /> 台灣民眾愛喝的珍奶也是危險食物,江守山解釋,珍奶含糖量高,1杯甜度高達約17顆方糖,恐引起肥胖,增加罹患心血管疾病風險;生菜沙拉中的蔬菜若未清洗乾淨,恐含農藥、寄生蟲、細菌,易影響肝腎功能、腹瀉,若要吃生菜沙拉,應自行清洗蔬菜多次。<br /> 至於<span style="color: rgb(255, 0, 0);">很多人每天必喝的咖啡,除要小心咖啡因攝取過多,顏宗海也提醒咖啡粉若保存不當,易含赭麴毒素,攝取過多恐影響腎功能,通常每天以喝250c.c.咖啡為限。第7名是炸雞排,</span>須小心炸油反覆使用後,易有反式脂肪酸,恐增加心血管疾病風險。<br /> <br /> <br /> 醫籲:少吃加工品<br /> <br /> <span style="color: rgb(255, 0, 0);">第8名是天氣轉涼後,民眾進補常吃的豬肝、豬腎(腰子)</span>,顏宗海說,動物內臟易殘留動物用抗生素等藥物、環境毒素戴奧辛,多吃不利健康;<span style="color: rgb(255, 0, 0);">第9和第10名是涼麵與魚丸、貢丸</span>,因可能添加漂白劑、殺菌劑、防腐劑等,恐引起腸胃不適。<br /> 姜至剛呼籲,10大危險食物幾乎天天都可能吃到,要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣化,不要常吃特定品項,並多吃原味、清淡,少吃調味、加工品。民眾王惠明直言,台灣食安問題太嚴重,真不知哪種食物才安全,還是會多吃新鮮蔬果、肉類,少吃加工品與外食。<br /> <br /> ===<br /> 身為外食族~~~我真的要小心好多東西喔!<br />  </blockquote> 現在真的好多東西都有問題~~<br /> 在外吃東西真的要多多思考一下~以免吃進太多毒素~<br /> 現在台灣人越來越重視食安問題,我想這也是好事情吧!<br />  
  • 台灣之光珍奶也上榜了<br /> 這個我是知道的因為他熱量很高<br /> 所以我平時也很少在喝了<br /> 還有就是加工食品<br /> 現在真的很多東西都是經過加工的<br /> 而且都特別好吃譬如說我最愛的貢丸蜜餞~
  • <table style="color: rgb(60, 60, 60); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;" width="100%"> <tbody> <tr valign="top"> <td align="left" class="msg" style="word-break: break-all; color: rgb(85, 85, 85);"> 2013年10月28日<br /> <br /> <br /> <br /> 【沈能元、蔡明樺╱台北報導】食品安全問題層出不窮,民眾關切還有哪些危險食物。《蘋果》詢問3大專精毒物與食安的醫師,統整出10大危險食物<span style="color: rgb(255, 0, 0);">,第1名公認是豬血糕常搭配的花生粉,其次為香腸,第3名為包括鮪魚、鮭魚等大型魚類。</span>醫師指出,<span style="color: rgb(255, 0, 0);">要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣,並吃原味、清淡,少吃調味、加工食品。</span><br /> <br /> <br /> --------------------------------------------------------------------------------<br /> <br /> 台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山,昨依毒性、食用習慣、稽查易違規等因素,分別列出心中10大危險食物,再由記者依嚴重性、食用頻率、季節性等,彙整出10大排名。<br /> <br /> <br /> 花生粉恐導致肝炎<br /> <br /> 3名醫師一致認為花生粉是最危險食物。姜至剛解釋,台灣氣候潮濕,若花生原料、花生粉未保存妥當,易含黃麴毒素,吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險,花生製品如花生醬等也有相同問題。同時被姜至剛與顏宗海排為第2的香腸,因含亞硝酸鹽,特別是燒烤後吃多,恐增致癌機會或加速胃癌惡化。<br /> 3名醫師都認同<span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">第3到第6名,依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。</span></span>大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚,因位處食物鏈最高層,易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶,吃多恐罹心血管疾病、骨癌;3名醫師都建議,吃魚應選擇巴掌大小的小型魚,以防吃進過多有害物質。</td> </tr> </tbody> </table>
  • <strong style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15.555556297302246px; letter-spacing: 0.7500000596046448px; line-height: 22px;">花生粉 魚丸 貢丸 珍奶 生菜 旗魚 咖啡  香腸  這些10大危險食物,我還蠻常吃的說,看來要特別小心了</strong>
  • 花生粉恐導致肝炎<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 3名醫師一致認為花生粉是最危險食物。姜至剛解釋,台灣氣候潮濕,若花生原料、花生粉未保存妥當,易含黃麴毒素,吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險,花生製品如花生醬等也有相同問題。同時被姜至剛與顏宗海排為第2的香腸,因含亞硝酸鹽,特別是燒烤後吃多,恐增致癌機會或加速胃癌惡化。<br checkedbycsshelper="true" /> 3名醫師都認同<span checkedbycsshelper="true" style="font-size: medium"><span checkedbycsshelper="true" style="color: rgb(255,0,0)">第3到第6名,依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。</span></span>大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚,因位處食物鏈最高層,易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶,吃多恐罹心血管疾病、骨癌;3名醫師都建議,吃魚應選擇巴掌大小的小型魚,以防吃進過多有害物質。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 醫籲:少吃加工品<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> <span checkedbycsshelper="true" style="color: rgb(255,0,0)">第8名是天氣轉涼後,民眾進補常吃的豬肝、豬腎(腰子)</span>,顏宗海說,動物內臟易殘留動物用抗生素等藥物、環境毒素戴奧辛,多吃不利健康;<span checkedbycsshelper="true" style="color: rgb(255,0,0)">第9和第10名是涼麵與魚丸、貢丸</span>,因可能添加漂白劑、殺菌劑、防腐劑等,恐引起腸胃不適。<br checkedbycsshelper="true" /> 姜至剛呼籲,10大危險食物幾乎天天都可能吃到,要避免吃進過多毒素,選擇食物應多樣化,不要常吃特定品項,並多吃原味、清淡,少吃調味、加工品。民眾王惠明直言,台灣食安問題太嚴重,真不知哪種食物才安全,還是會多吃新鮮蔬果、肉類,少吃加工品與外食。<br /> <br /> 天阿<br /> 都是我每天會吃的東西<br /> ><
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