秋吃葡萄補氣血　也有禁忌～你犯幾項？

<span style="color: rgb(0, 0, 255);"><span style="font-size: large;"><strong> 秋吃葡萄補氣血　不同顏色的葡萄功效也不同</strong></span></span><br /> <br /> 2013年9月19日 10:18<br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/0/9/4/201309201050290.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/2/0/9/4/201309201050290.jpg?post_id=13960467" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。根據浙江在線健康網報導，葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。<br /> <br /> 具體來說，<span style="color: rgb(51, 102, 255);">吃葡萄有以下好處</span><br /> <br /> <strong>1、葡萄有抗疲勞的功效：</strong>葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。<br /> <br /> <strong>2、葡萄有補血的功效：</strong>把葡萄制成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。<br /> <br /> <strong>3、葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：</strong>頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；乾葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。<br /> <br /> <strong>4、現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。</strong><br /> <br /> <strong>5、葡萄可用來釀酒：</strong>然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。<br /> <br /> <span style="color: rgb(51, 102, 255);">不同顏色的葡萄功效也不同</span><br /> <br /> <strong>紅葡萄：</strong>含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。<br /> <br /> <strong>白葡萄：</strong>具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。<br /> <br /> <strong>綠葡萄：</strong>偏重於清熱解毒。<br /> <br /> <strong>紫葡萄：</strong>富含花青素，可以美容抗衰老。<br /> <br /> <strong>黑葡萄：</strong>則滋陰養腎，使頭髮更黑亮。<br /> <br /> <strong>中醫提醒：</strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);">吃葡萄的一些禁忌</span><br /> <br /> <strong>『吃葡萄不吐葡萄皮』，從營養角度說，這句順口溜應改為『吃葡萄不吐皮和子』</strong><strong>，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。</strong>如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。<br /> <br /> <strong>1、吃葡萄後不能立刻喝水</strong><br /> <br /> 吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。<br /> <br /> <strong>2、葡萄別與牛奶同吃</strong><br /> <br /> 葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。<br /> <br /> <strong>3、吃海鮮後別吃葡萄</strong><br /> <br /> 在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。<br /> <strong><br /> 4、吃葡萄不宜過量</strong><br /> <br /> 由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。<br /> <br />