喜歡吃幾%純度的巧克力??(愛吃黑巧克力的請進)

70-85%都可接受 不限品牌

70%我可以接受<br /> <br /> 品牌也沒有限制<br /> <br /> 只要吃起來順口味道不錯就好

我愛吃72%~86%的巧克力~<br /> 低於72%都太甜了~不喜歡~<br /> 最愛godiva品牌~<br /> 每次出國必買~~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" alt="" /><br /> 在免稅機場買~便宜多了~<br /> <br /> <br type="_moz" />

不好意思<br /> 說個不相關又沒有營養的.....練習打字<br /> 版主...<br /> 跟您說聲...抱歉喔~~ 佔用您的版<br /> -<br /> 我自己做巧克力...黑巧克力<br /> 外面有在販售整塊的巧克力磚...有濃黑級、牛奶巧克力級、...etc<br /> 我通常以濃黑為主<br /> 切碎...隔水加熱(外鍋水大約保持60度攝氏)<br /> 再依自己的口味加上牛奶巧克力....攪拌均勻<br /> (經驗啦~  自己喜歡的比例是濃黑一塊對牛奶巧克力1/5塊)<br /> -<br /> 在鍋裡溶融之後的巧克力醬<br /> 有兩類做法<br /> 1.將自己喜歡的核果, <br /> 譬如說核桃(原味與蜜煉)、腰果(原味與蜜煉)、花生(原味與五香)、<br /> 杏仁(整粒、剖片、粒)、松子(原味與焙炒)、....倒入鍋裡, 攪勻<br /> 在適量、間隔排列...放在上了一層非常薄~非常薄的奶油盤子上<br /> 放置冷凍庫<br /> 硬化之後就完成<br /> (綜合核果?? 也是ok啦~<br /> 我雖然是雜食性動物, 但是還沒有那麼雜耶~~>"<)<br /> -<br /> 或--<br /> 2.在鍋裡溶融之後的巧克力<br /> 取適量、間隔排列...放在上了一層非常薄~非常薄的奶油盤子上<br /> <br /> 在一坨一坨巧克力還沒有凝固前<br /> 在上面撒上<br /> (注意喔~ 當坨上的巧克力由晶亮表面呈現霧霧表面...再輕輕放上)<br /> 核桃(原味與蜜煉)、腰果(原味與蜜煉)、花生(原味與五香)、<br /> 杏仁(整粒、剖片、粒、片)、松子(原味與焙炒)、<br /> 糖漬櫻桃(紅色或是綠色)、<br /> 蘭姆酒釀葡萄乾或是南昌行出的加州無核plum、.......<br /> 甚至於僅僅灑上原味可可粉<br /> 放置冷凍庫<br /> 硬化之後就完成<br /> ps.<br /> 不想塗抹薄薄的奶油??<br /> ok啊~<br /> 就用鋁箔紙囉~~ 離盤效果也不錯<br /> -----<br /> 試試囉~~<br /> 西方朋友說....巧克力是催情物<br /> 如果跟老婆一起做這玩意兒<br /> 嘿嘿嘿....更催情喔~~~~<br /> -<br /> 試試唄~<br /> 您會發現花不了甚麼錢的<br /> 而且喔~~~~<br /> 比六個英文字好吃<br /> 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ <br /> 版主...<br /> 再次說聲...抱歉喔~~ 佔用您的版

我都買70%左右的耶<br /> 牌子的話不會限定，只要吃起來覺得好吃就好<br /> 但我也不常吃巧克力，只是要吃的話會優先選擇70%的

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">米魯穀 之話: <br /> <br /> 不好意思<br /> 說個不相關又沒有營養的.....練習打字<br /> 版主...<br /> 跟您說聲...抱歉喔~~ 佔用您的版<br /> -<br /> 我自己做巧克力...黑巧克力<br /> 外面有在販售整塊的巧克力磚...有濃黑級、牛奶巧克力級、...etc<br /> 我通常以濃黑為主<br /> 切碎...隔水加熱(外鍋水大約保持60度攝氏)<br /> 再依自己的口味加上牛奶巧克力....攪拌均勻<br /> (經驗啦~  自己喜歡的比例是濃黑一塊對牛奶巧克力1/5塊)<br /> -<br /> 在鍋裡溶融之後的巧克力醬<br /> 有兩類做法<br /> 1.將自己喜歡的核果, <br /> 譬如說核桃(原味與蜜煉)、腰果(原味與蜜煉)、花生(原味與五香)、<br /> 杏仁(整粒、剖片、粒)、松子(原味與焙炒)、....倒入鍋裡, 攪勻<br /> 在適量、間隔排列...放在上了一層非常薄~非常薄的奶油盤子上<br /> 放置冷凍庫<br /> 硬化之後就完成<br /> (綜合核果?? 也是ok啦~<br /> 我雖然是雜食性動物, 但是還沒有那麼雜耶~~>"<)<br /> -<br /> 或--<br /> 2.在鍋裡溶融之後的巧克力<br /> 取適量、間隔排列...放在上了一層非常薄~非常薄的奶油盤子上<br /> <br /> 在一坨一坨巧克力還沒有凝固前<br /> 在上面撒上<br /> (注意喔~ 當坨上的巧克力由晶亮表面呈現霧霧表面...再輕輕放上)<br /> 核桃(原味與蜜煉)、腰果(原味與蜜煉)、花生(原味與五香)、<br /> 杏仁(整粒、剖片、粒、片)、松子(原味與焙炒)、<br /> 糖漬櫻桃(紅色或是綠色)、<br /> 蘭姆酒釀葡萄乾或是南昌行出的加州無核plum、.......<br /> 甚至於僅僅灑上原味可可粉<br /> 放置冷凍庫<br /> 硬化之後就完成<br /> ps.<br /> 不想塗抹薄薄的奶油??<br /> ok啊~<br /> 就用鋁箔紙囉~~ 離盤效果也不錯<br /> -----<br /> 試試囉~~<br /> 西方朋友說....巧克力是催情物<br /> 如果跟老婆一起做這玩意兒<br /> 嘿嘿嘿....更催情喔~~~~<br /> -<br /> 試試唄~<br /> 您會發現花不了甚麼錢的<br /> 而且喔~~~~<br /> 比六個英文字好吃<br /> 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ 哈哈哈哈~~ <br /> 版主...<br /> 再次說聲...抱歉喔~~ 佔用您的版</blockquote><br /> 謝謝米先生的分享<br /> <br /> 有幸收到你的手工巧克力一定很幸福<br /> <br /> 我就是懶得做所以才都買現成的<br /> <br /> 以前年輕情人節的時候還會試著做<br /> <br /> 現在~~算了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_31.gif" />

我想純度太高的 可能太苦了吧<br /> 所以成份要低些的 我吃是沒有去注意啦<br /> 都不錯吃

 <br /> <br /> 我喜歡70以上的帶點微苦的黑巧克力<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" alt="" /><br type="_moz" />

 我喜歡吃純度高一點的<br /> <br /> 72%以上的黑巧克力<br /> <br /> 比較不甜又純一些<br /> <br type="_moz" />

70~85%都可接受喔!!!!<br /> <br /> 但我不喜歡吃有加牛奶的<br /> <br /> 愛上黑巧克力後就回不去啦ㄚㄚㄚㄚ~~<br /> <br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" alt="" /><br type="_moz" />

 <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/1/201308301028380.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/1/201308301028380.jpg?post_id=13915328" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <span style="color: rgb(255, 255, 0);"><strike><span style="font-size: x-small;">小米竟然很賢慧</span></strike></span>

 70%左右的~<br /> 我超討厭有些巧克力甜到牙齒痛 = =<br /> 但甜而不膩的巧克力好少~~ 

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">二谷友里惠 之話: <br /> <br /> 我吃過95%的黑巧克力~超難吃<br /> <br /> 一直以來我都是買70%的Marys巧克力<br /> <br /> 我不喜歡加牛奶或太甜的巧克力<br /> <br /> 所以幾十年來一直都是Marys巧克力的忠實粉絲<br /> <br /> <br /> </blockquote>我個人蠻喜歡吃純度比較高的巧克力<br /> 比較喜歡吃80％以上的<br /> 我比較偏好苦一點的巧克力<br /> 只是偶而還是會想吃一下甜甜的巧克力

 85%的超愛黑巧克力的

76%以上的黑巧克力<br /> 我還可以吃出95%黑巧克力裡頭的甜味<br /> 家人們幾乎都只覺得苦<br /> 知音難尋哪！ 

我最高只能接受到85%~<br /> 在上去的話...就不太能接受了~<br /> 最愛吃65%~75%的巧克力對我剛剛好~<br /> 其實只要是巧克力我都變愛的~(嗜甜

我不是很愛巧克力<br /> <br /> 偶爾吃的話也是挑70%-85%左右的<br /> <br /> 因為怕甜 還以為9X%的會更對味<br /> <br /> 沒想到還挺難吃的  <br type="_moz" />

不大會看純度  只喜歡不會太苦 甜甜略苦的巧克力  <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" alt="" /><br />

只要是巧克力我都愛<br /> 只要吃起來不會太甜都可接受<br /> 70~85%最是喜愛

我也喜歡黑巧克力耶...記得好像最近吃到最高是85%吧...<br /> 其實好的巧克力,愈純愈好吃的,<br /> 但偶爾吃吃牛奶巧克力也挺不錯的~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" alt="" />