金針菇

 請問金針菇要洗嗎?因為如要洗的很乾淨都會爛爛的,還是稍稍用水沖一下即可<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" alt="" />
  • 很喜歡吃金針菇.有做金針菇這道菜時都是把跟不切掉<br /> <br /> 然後用流動的水清洗.我都清洗5次左右.並沒有變形.<br /> <br />
  • 我超愛吃金針菇的啦<br /> 只要我去買菜有經過,看到十元左右就會買個二包回家放著...<br /> 那個只要把下邊的髒髒切掉,然後有些栽種時木屑較嚴重,就挑一下<br /> 就可以下鍋煮了 ^^
  • 忘了說,,,把髒髒的木屑挑掉後再用水沖一下,<br /> 真的不放心就再沖第二次,帶一下就好<br /> 記得好像有人說金針菇算是乾淨的菇,不用太用力洗的 ^^
  • 是有一個說法講不用洗啦<br /> 不過我還是會把根切掉之後再用流動的水沖洗一次<br /> <br type="_moz" />
  • 新鮮的應該不會爛吧<br /> 如果冰太久就會了  東西不洗我不敢吃耶<br />
  •  我會洗耶<br /> 覺得比較乾淨<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" alt="" />
  •  我會把根切掉後~沖1~2次就好了<br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />
  • 還是要洗過比較好吧<br /> 雖然栽種過程算是乾淨的<br /> 但多少還是會有些屑啊土的<br /> 包裝運送是如何也不得而知<br /> 通常都是切掉一些尾部在用清水洗一下比較好<br />
  • 為什麼會爛爛的?<br /> <br /> 版主是沖洗很多遍嗎?<br /> <br /> 一般都是把底部黑的部分切掉<br /> <br /> 然後用清水大概沖一下就好了
  • 要洗呀,接近根部有泥土的地方總要沖洗吧<br /> <br /> 手不要一直搓它,悄微沖一沖就可以了<br />
  • 洗到爛爛的@@<br /> 第一次聽到<br /> 輕輕洗<br /> 菇類的食物<br /> 只要稍微水洗一下<br /> 就OK<br />
  • <span style="font-family: Times New Roman"><span style="font-size: medium">電視上說金針菇是在乾淨的環境生長,不用洗,但我還是會清洗一下</span></span>
  • 一定要洗喔,<br /> 先把根部沖乾淨並且泡著20分鐘後再反覆沖洗幾次<br /> 都洗好了再切掉根部<br /> <br />
  • 我都是將尾端切掉後<br /> 洗個2次就煮了<br /> 不然就會覺得爛爛的<br /> 不太喜歡
  • 根部要切掉啦<br /> <br /> 難不成妳一直洗那邊嗎<br /> <br /> @@"
  • <p> 先把尾巴切除再用清水洗一洗</p> <p>這樣子就可以馬上洗乾淨也不會爛爛的</p>
  • <p>一定要洗,</p> <p>讓我想起我小時候班上要吃火鍋,老師分配我帶金針菇,<br /> 我前一天晚上就洗一洗,然後冰起來,隔天帶去學校的時候,就爛爛的<br /> 老師還問說是不是壞掉了。<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" />整個超不好意思的<br /> <br /> 後來通常是要吃的時候才洗一下,若先洗起來冰好像很容易變質~</p>
  • 我買金針菇回家煮的時候還是會洗一洗再煮<br /> 另外有聽說處理金針菇的時候不要切太多<br /> 愈靠近根部的地方愈營養
  • 還是要洗阿<br /> 先把蒂頭切掉<br /> 簡單用水一下就可以了<br /> 也不會變軟
  •  根部的地方切除,<br /> <br /> 在稍微清掉一些髒的軟木屑部份,<br /> <br /> 頭的部份也一起沖一下。<br type="_moz" />
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