減肥日記 / 目標80瘦到58

富含鈣質的飲食有助減重

低脂飲食若是富含鈣質，所還有的鈣質能抑制食慾並讓身體不易復胖。

一項美國田納西大學營養學院所進行的研究指出，在控制體重的飲食中添加富含鈣質的食物，減重的效果比起單獨使用低熱量飲食的效果要好得多。

鈣質在低脂飲食能達到抑制食慾並讓身體體重不容易增加頗讓人難以置信。

營養學教授  Dr.  Michael  Zemel說：「每天增加三份乳製品並減少500大卡的熱量，你不僅能體重下降，而且減重的效果比起你只進行熱量控制還要好兩倍。因此也可能維持你現在的飲食喔!」

體重控制飲食搭配乳製品還有另一項好處:腹部脂肪燃燒速度能夠增加三倍。腹部脂肪與高血壓、高膽固醇血症、心血管疾病與第二型糖尿病成正相關。

這樣的體重控制飲食計畫是以控制一種而賀爾蒙為基礎，
該賀爾蒙稱作---*活化型維生素D(Calcitriol)。

*活化型維生素D(calcitriol)
促使脂肪細胞生成更多脂肪。Calcitriol會隨鈣質攝取漸少而增加Calcitriol在血中濃度。因此低鈣飲食會使脂肪細胞產生更多脂肪。反之，高鈣飲食能抑制Calcitriol生成，並促進脂肪燃燒。

資料來源:NUTRA 
崴達學術部  江奕賢  營養師  編譯/  資料整理

聰明的卡路里熱量計算
http://health.yam.com/quiz_calquery.asp
這個會幫我們算...容易多了^^

8/22 

早上8點30分起床...先喝了400cc的溫水 

早餐8點40分: 
芒果半顆+無糖熱豆漿400cc 

9點...吃了一顆DHC的維他命B 

11點10分: 
吃了一包25公克的翠綠香蔥蔬菜餅  (120卡) 

下午1點30分: 
吃了一包25公克的翠綠香蔥蔬菜餅  (120卡) 

晚餐4點: 
豆腐魚湯+魚肉+酸菜+空心菜 

晚上5點半~~~擠了一顆檸檬汁加300cc水喝 

今日進水量(含800cc的無糖綠茶)約3000cc 

晚上看電視有空時還是會做做伸展操運動和按摩手掌

黑木耳 

　　黑木耳雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 

　　就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。 

　　就西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等，其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。所以，在臨床和養生實務中，深具養生防病價值。 

　　黑木耳這種膠質菇真的是好東西，新鮮菇類煮起沒有一點甜味或鹹味，真可說是所有菇類中最平淡的食用菇。乾燥時體積縮小至少十倍，泡水膨脹後又與原來一模一樣。說它好，真的一點也不過份，熱量超低的，又因為沒有任何酸甜苦鹹的味道，所以可以搭配任何食物做佐料。而膠質中所含的成份也是降血膽固醇和血脂肪的酸性多醣體及促進排便的人體不易消化食用纖維，這麼好的東西，真是垂手可得，消費者怎能因為新鮮的黑木耳太便宜就不去重視它呢？ 

　　有一天，朋友拿了一篇大陸國家心臟血管疾病科研小組召集人洪紹光教授的一篇演講稿，原想沒有特別稀奇，但他指著演講稿中所提膳食「紅黃綠白黑」五類食物時，看到「黑」，頓時我眼睛一亮，有股莫名的悸慟及興奮。洪教授說：「黑是什麼？黑就是「黑木耳」，這個東西特別好，它可以降血液黏稠度。」忍不住，我繼續往下看，然後一口氣再把整篇演講稿全部重新拜讀完畢。為了分享讀者，我將這篇演講稿及其他國內外文獻整理後的心得列舉以下八項功效供讀者參考：

　　1.  活血、防止血管硬化，促進血液循環。
　　2.  治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木、手足抽搐。
　　3.  促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
　　4.  治寒濕性腰腿疼痛。
　　5.  子宮出血及閉經等婦科疾病。
　　6.  改善貧血，骨質疏鬆。
　　7.  降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
　　8.  減重減肥。
　　同時藉由其他的合理膳食，適量運動，戒煙限酒及心理平衡，維持身心健康。總之，黑木耳是低熱量，高能量的桌上佳餚，常吃更是養生防病的良藥良方。 

★注意事項：
　　由於黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘可抑制血小板聚集，雖然此一作用預防心、腦血管疾病，預防或溶解血栓，但同時在手術前後及拔牙前後，及女性月經期間不宜多食黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。 

黑木耳試用成果報告：
減重:成功率88%
女性成功率88.9%
瘦腰:成功率80%
女性成功率88.9%
改善貧血:成功率50%
女性成功率44.4%
降低三酸甘油脂:  成功率54%
女性成功率61.1% 
降低膽固醇(cholesterol):  成功率54%
女性成功率33.3%
降低尿酸(UA):  成功率50%
女性成功率50%
降低尿素氮(BUN):  成功率58%
女性成功率61.1%

8/23  --  減肥第10天

早上8點30分起床...先喝了500cc的水 

早餐8點35分: 
蒸地瓜一顆(約200g)大概150卡 

8點50分~~去嗯嗯 

9點...吃了一顆DHC的維他命B 

10點50分~~全家福買的真鍋咖啡400cc  (約160卡) 

午餐1點30分: 
雞絲麵(內有蛋+空心菜) 
無糖綠500cc+魯豆乾 

晚餐下午4點: 
蒸地瓜一顆(約200g)大概150卡 
低脂優酪乳100cc 

晚上5點45分~~~擠了一顆檸檬汁加300cc水喝 

今日進水量(含500cc的無糖綠茶)約2500cc 

晚上看電視有空時還是會做做伸展操運動和按摩手掌 

體重徘徊在70~71公斤 
希望這個星期六前能夠不要徘徊確實停在70公斤 
這樣生理期過的黃金期9天~~就算成功減了3公斤^^

8/24減肥日記-11 

早上8點30分起床...先喝了500cc的水 

早餐8點35分: 
蒸地瓜一顆(約200g)大概150卡 

8點50分~~去嗯嗯 

9點15分...吃了一顆DHC的維他命B 

11點~~早餐店買的咖啡350cc 

午餐1點00分: 
扁食麵+無糖綠500cc 

晚餐下午5點: 
蒸地瓜一顆(約200g)大概150卡 
低脂優酪乳50cc 

晚上5點40分~~~擠了一顆檸檬汁加300cc水喝 

晚上9點...要吃一顆DHC的維他命B 

今日進水量(含500cc的無糖綠茶)約2500cc 

昨晚拍屁股和大腿時有點激烈..今天有點痛 
但晚上看電視有空時還是會做做伸展操運動和按摩手掌

TO:晴雨
我是比較希望能在五點就把晚餐解決^^

你如果住校
記得多買水果
晚餐記得少油喔
祝妳學校一切順心~~

to:小伊子
別放棄喔!
我想我也有點停滯期了

但我都跟自己說
((這是我人生中最後一次減肥了~~所以一定要成功))

我們大家一起努力喔^^

藥用植物美容小偏方
http://homepage.ntu.edu.tw/~b91106007/new_page_8.htm

女人的幸福是可以用新鮮的檸檬買得到的。 
檸檬的功用可分營養和美容兩方面，醫學家曾說:「女人的幸福是可以用新鮮的檸檬購買得來的。」由此可知，檸檬對人們是多麼的重要。

檸檬含有極豐富的維他命A、c和P：維他命c對於健康的主要貢獻有三：
１有防止中毒之效，可以分解體內的毒素。
２能預防高血壓，因為它可以潤滑血行，加強血管的生機及抵抗力。作用於副腎皮質，足以緩和神經緊張。所以，怕冷怕熱、易疲，或受傷的人飲喝檸檬汁之後，頓覺精神振作，身體舒適。

常吃檸檬的人皮膚一定光滑潔白，因為檸檬含有一種「枸櫞酸」，枸櫞酸可防顆粒色素粒子積聚於皮下，對皮膚發生漂白作用，常吃檸檬的女性，膚色雪白細嫩者居多。

又如洗頭髮或洗面之後，再用檸檬水洗面或頭髮，目的在利用檸檬特有的枸櫞酸，使與皮膚或頭髮表面的鹹分中和，讓皮膚及頭髮恢復常態。

冬季易患雀斑、凍瘡，及皮膚爆裂症狀者，或者皮膚乾燥的人汁，也可以獲益，因檸檬內含有大量的維他命A。

總而言之，多飲用檸檬汁可充分供應身體所需的營養，對皮膚宏效。

利用檸檬美容，要注意一點，不可把檸檬皮削去，因為檸檬反對皮膚有很大的幫助。還有，勿用檸檬直接擦拭面部或皮膚，以免，而弄巧成拙，最好將檸檬汁混合在開水�。
 

綠茶 

                綠茶中含有多量「兒茶素（Catechins）」及抗氧化性維生素,所以有預防癌症、避免提早老化的功效。綠茶的抗氧化作用是維他命E的二十倍強，可以顯著地減少活性氧的產生，有效清除自由基，有助於預防老年性疾病。研究證明,綠茶能夠加快卡路里,  特別是脂肪的消耗,  對於瘦身減肥是真的有幫助.

              另外  綠茶富含可使肌膚白淨的維他命C及能收縮肌膚的成份。在綠茶茶湯中加入白酒和柚子便可做成綠茶化妝水。熱敷法就是以覆蓋局部使其溫熱而產生治療效果的方法。綠茶熱敷去眼袋法就是把泡有茶葉的茶碗貼近眼睛週圍﹐利用茶的熱氣敷眼﹐以消除眼部疲勞､驅除睡意﹐促進眼部血液循環﹐對因睡眠不足造成眼部腫脹(眼袋)可起到消緩的作用。使用富含維他命C的綠茶茶末﹐可自制面膜﹐對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比﹐茶末不含酸性﹐不會刺激皮膚引起發炎。另外﹐茶末所含的單寧酸成份可收縮肌膚﹐而且有助于養顏潤膚。除美白肌膚外﹐茶末還具有殺菌作用﹐故綠茶面膜對粉刺化膿有特效。

8/25~~減肥第12天

早上8點30分起床...先喝了350cc的水 

9點...吃了一顆DHC的維他命B

早餐8點35分: 
微糖豆漿200cc+吐司2片  (共約300卡) 

9點30分~~去嗯嗯 

10點~~早餐店買的咖啡350cc 

午餐12點10分:
一碗藥膳冬粉麵

下午2點~~  7-11罐裝咖啡250cc  (約130卡)

晚餐下午3點10分:
魚湯+魚肉+凍豆腐

下午4點30分~~葡萄柚一顆(@@很酸~為了健康硬吃的)

今日進水量(不含咖啡)約2000cc

晚上看電視還是做做拉拉筋.拍打大腿運動和手部按摩

今天好像吃的有點多
明天不行囉!

TO:  晴雨
我從國中就愛喝咖啡
改不掉了啦>  <
我可以接受咖啡沒加糖+但至少要有一些奶精
不過最近喝的都是兩種都有加
也算是我減肥中的一大敗筆  ..

to:小米花
哇~~~~謝謝妳
蠻有趣的.....一定要去看看

[  澱粉  ]  的  七  大  罪  狀  !!! 

1.  最危害健康的毒品  (胖與慢性病元凶) 
2.  最容易上癮的毒品  (不是鴉片)  (要戒掉不容易啊) 
3.  不只讓你胖  還會讓你  [水腫]  (不吃它水腫馬上消) 
4.  讓你很快飽  但也讓你很快餓  (不吃它會慢飽慢餓  下一餐不容易餓) 
5.  快飽快餓  慢慢把你的[食慾]與[食量]養大  (其實你不該暴飲暴食的) 
6.  新陳代謝會變慢  (不吃它不會想睡覺  吃了它讓你很想睡) 
7.  抵抗力變差  (會跟維他命C競爭  讓白血球的維他命C減少)

8/26減肥日記-13 

早上8點30分起床...先喝了500cc的水 

早餐8點55分: 
黑白木耳粥  (ps.只挑木耳吃沒吃到粥裡的飯) 
9點20分: 
一點點的微糖豆漿120cc+一包25公克的翠綠香蔥蔬菜餅  (120卡) 

9點45分...吃了一顆DHC的維他命B 

9點50分...去嗯嗯 

11點40分: 
一包25公克的翠綠香蔥蔬菜餅  (120卡) 
一顆水煮蛋  (只吃蛋白) 
黑白木耳(約50公克) 

晚餐下午4點: 
辣泡菜雞絲麵+紅茶500cc  (半糖) 
綠茶500cc  (無糖) 

6點...吃了一顆DHC的維他命B 

7點~~~擠了一顆檸檬汁加300cc水喝 

晚上看電視有空時還是會做做伸展操運動和拍大腿+按摩手掌 

今日進水量約3500cc

8/27  ~~減肥日記-14

早上6點30分起床...先喝了500cc的水 

7點20分...去嗯嗯 

7點30分...吃了一顆DHC的維他命B 

早餐8點10分: 
一碗湯(內有黑白木耳+香姑+竹筍+白蘿蔔) 

8點45分: 
吃了香瓜5小片 

10點40分: 
喝了一杯早餐店的咖啡500cc  (ps.請老闆弄半糖) 

中午12點40分: 
喝了一背50嵐的茉香珍奶450cc  (3/1糖) 

中餐12點45分: 
一碗湯(內有黑白木耳+香姑+竹筍+白蘿蔔) 
燒酒雞湯+1塊肉  (3/1碗) 

晚餐下午3點10分: 
一碗湯(內有黑白木耳+香姑+竹筍+白蘿蔔+一個小塊玉米) 
燒酒雞湯+1塊肉  (3/1碗) 

下午4點50分: 
青菜(大陸妹)半碗 

下午5點30分: 
一碗湯(內有黑白木耳+香姑+竹筍+白蘿蔔) 
魚肉  (約3/1尾) 

7點~~~擠了一顆檸檬汁加300cc水喝 

晚上看電視有空時還是會做做伸展操運動和拍大腿+按摩手掌 

今日進水量約2500cc 

老姐一個月回來一次 
老媽煮太多東西要替她進補了 
我又喝飲料又吃燒酒雞...真後悔 
今天吃好多餐~~~減肥徹底失敗  >  <

8/28~~~減肥日記-15 
 
早上9點30分起床...先喝了500cc的水 

早餐10點: 
自己打的木瓜牛奶350cc+燒酒雞湯半碗(和一塊肉)+空心菜半碗 

中午12點: 
喝了一杯7-11買的有糖咖啡  (約120卡) 

12點30分...去嗯嗯 

下午2點去爬山...運動到4點...然後散步走動到傍晚5點 
回家又先洗澡..然後洗爬山的衣服..之後抬腿拍腿約20分鐘 
一直到晚上快7點才吃晚餐......狠累@@ 

6點10分...吃了一顆DHC的維他命B 

晚餐6點50分: 
燙青菜大陸妹一把+奇異果一顆+水煮蛋一顆(只吃蛋白喔!) 

今日進水量(不含咖啡)約3000cc

to:晴雨
^^謝謝妳
我今天很努力的動了一整個下午
晚餐也吃不多
運動完感覺好像瘦了
昨天雖吃很多
但今天有嗯嗯..
現在肚子空空的
竟然有瘦一公斤

豬血是十大排毒  &  補血食物之一

豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。 
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。 

由於豬血的鐵質含量高比豬肝多了二十倍，所以十分適合孕婦或小朋友食用，
另一方面就熱量來看，以同樣的100克的份量來看，鴨血約含22大卡，豬血有19大卡，而豬大里肌肉卻要187大卡，因此鴨血或豬血的熱量都要比一般的肉類低很多，對怕胖的女性朋友來說，吃血補血顯然是一項最佳的選擇。
據測定，每百克豬血中含蛋白質19克，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋中的含量，且極易消化吸收。
其脂肪的含量極少，每百克中僅含0.4克，是瘦豬肉所含脂肪量的1/10，屬低熱量、低脂肪、高蛋白食品。
豬血內含鐵也非常豐富，每百克中含鐵量高達45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高20倍。鐵
是造血所需的重要材料，機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血，所以，貧血患者常吃豬血可以起到補血
的功效。
醫學研究證明，豬血內所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能和抗衰老的作用。豬血中的卵磷脂能
抑制低密度膽固醇的有害作用，有助於防治動脈硬化，是老年人及高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病
患者的理想食品。
此外，老年人由於牙齒脫落而有咀嚼困難，加之消化功能減退，食物往往不能被充分消化吸收，容易患營
養不良。而豬血便於咀嚼，容易消化吸收，所以，老年人常食豬血既有營養，又能強身健體。