又到梅子盛產的季節~ 你有準備要醃梅子嗎??(不喜勿進入.謝謝)

<strong>這幾天  小路到菜市場<br /> <br /> 看到好多人  都在賣生梅子  <br /> <br /> 小路也忍不住一口氣    買了10斤的梅子回來<br /> <br /> <br /> 我是買一斤20元的生梅子 <br /> <br /> 準備來醃QQ梅<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> 把梅子聆回來的時候   很開心  <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><br /> <br /> 昨天 小路就開始在醃梅子了  <br /> <br /> 要是吃到自己親手做的梅子  一定很幸福 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_1.gif" /><br /> <br /> 昨天  看到全聯特價的目錄   一瓶梅子酒才269元<br /> <br /> 突然好想喝梅酒<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br /> 等梅子做好至少要等半年以上<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> <br /> 各位版友也有準備要醃梅子嗎?<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 分享小路醃的梅子<br /> <br /> 現在只做到塩巴漬的過程而己<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191600420.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191600420.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 一袋是10斤  很大一包<br /> <br /> 小路也把塩巴和糖買回來了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191603560.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191603560.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191604330.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191604330.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191605140.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191605140.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191606060.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191606060.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> 我把生梅裝入臉盆內  <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607130.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607130.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 10斤的梅子和一斤的塩<br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607490.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607490.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 放一斤的塩巴   <br /> <br /> 老闆給我的製作紙張   是說要一邊搓它<br /> <br /> 讓它出水    <br /> <br /> 可是梅子好硬    都搓不出水來 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /> <br /> <br /> 我就直接靜置  舖上一曾塑膠帶<br /> <br /> 壓重物在梅子上面<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191611490.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191611490.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 今天   打開梅子的時候<br /> <br /> <br /> 發現梅子好像自己在生出汁了  <br /> <br /> 好開心<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> 然後  我用手把它們攪拌 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191613320.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191613320.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191615360.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191615360.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> </strong>
  • 小路真的很強~~~<br /> <br /> 好像什麼都難不倒你~~<br /> <br /> <br /> 話說我上個禮拜才吃到客戶送來的梅子<br /> <br /> 好吃~~<br />
  • 小路 你糖水沒有倒掉嗎<br /> <br /> 我買的時候看到袋子上寫說6斤 1斤鹽巴搓 <br /> <br /> 我十斤用了兩包鹽巴 後來第一次放糖以後發現超鹹的 就把糖水倒掉了<br /> <br /> 第二次 又加了糖 兩天以後又倒出來當酸梅汁冰冰箱了<br /> <br /> 這次是第三次加糖 <br /> <br /> 請問 直接加好糖放著等九個月才開罐 拿來吃嗎<br /> <br /> 中間就不用管他了嗎<br /> <br />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">jief107 之話: <br /> <br /> 小路 你糖水沒有倒掉嗎<br /> <br /> 我買的時候看到袋子上寫說6斤 1斤鹽巴搓 <br /> <br /> 我十斤用了兩包鹽巴 後來第一次放糖以後發現超鹹的 就把糖水倒掉了<br /> <br /> 第二次 又加了糖 兩天以後又倒出來當酸梅汁冰冰箱了<br /> <br /> 這次是第三次加糖 <br /> <br /> 請問 直接加好糖放著等九個月才開罐 拿來吃嗎<br /> <br /> 中間就不用管他了嗎<br /> <br /> </blockquote><br /> <br /> 我買梅子的時候   老闆是跟我說10斤的梅子用一斤的塩<br /> <br /> 用塩主要是脫水 <br /> <br /> 我想用量   應該影響不大<br /> <br /> 第一次加糖的水   我是倒掉了<br /> <br /> 第二次加冰糖的汁   就沒有倒掉了<br /> <br /> <br /> 做好的梅子  可以試吃看看  <br /> <br /> 再加點糖調整自己要的糖度  ( 賣梅子的老闆是這麼說的)<br /> <br /> 其他的時間就不用管它了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> 我的同事他是直接梅子泡塩水  <br /> <br /> 他做出來的梅子也很好吃<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" />
  • 咩~~~<br /> 要9個月耶 !!!~~<br />  我還是直接去買現成的比較實際....<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
  • 是我太濫情還是怎樣<br /> 不知怎的看到妳的圖文<br /> 突然讓我很溫馨又感動<br /> 想到兒時媽媽醃葡萄的過程<br /> 後來我爸就有葡萄酒可喝了<br />
  • <p>釀梅子我沒興趣<br /> 但釀梅子酒我就有興趣了</p>
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