kinky love的話:
我媽會包裡面有蛋黃、滷肉、栗子、香菇...的粽子
糯米加五香和醬油先炒過包成粽
再放入水中煮過
粉Q粉香粉好吃~~
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這種做法應該是南部的做法
北部的粽子好像不是這種做法
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我也不清楚哎
因為我家在北部 但我媽包的粽子都是很多料的
就像上述的一樣
南部粽對我來說 口味有點不習慣
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我家在包粽子也是用這種方法啊
你說的南部粽子會不會只包花生的菜粽
肉粽的話就像你說的放很多的料
把米炒一下用半熟米來包
然後再放到水裡煮
不會糊糊爛爛的
是粉Q的很有味道的