台南食物為何這麼甜?

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小熊亞伯 之話: <br /> <br /> 可能從小吃習慣了所以不覺得<br /> <br /> 不過南北小吃的口味真的有差別<br /> <br /> 像甜不辣跟肉圓的醬南部就真的甜很多</blockquote>在台北肉圓的醬都好怪......<br /> <br /> 還有蚵仔煎的醬也跟南部差很多<br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">瀏海娃娃 之話: <br /> <br /> 我是台北人嫁台南人<br /> 台南的食物真的多半都是偏甜<br /> 實在吃不習慣<br /> 像粽子我還是比較喜歡北部粽<br /> 如油飯那種口感<br /> 南部粽都是黏呼呼的<br /> 還會包土豆在裏頭<br /> 唯一的優點<br /> 就是沒有用油炒過<br /> 比北部粽熱量低較健康<br /> 鱔魚意麵也是甜的讓我吃驚<br /> 棺材板也是好甜呀~<br /> 不過台南的浮水魚羹米粉我就還蠻愛吃的<br /> 早餐常常吃這道美食<br /> 另外"阿憨鹹粥"也很好吃不會甜<br /> 可惜排隊的人太多<br /> 嘉義雞肉飯也很好吃<br /> 一盒有菜有肉只有45元<br /> 十分划算<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /></blockquote>哈  我剛好跟你相反<br /> <br /> 是台南人在台北工作<br /> <br /> 第一次吃到北部粽的時候 心裡就想:這也太混了吧 把油飯裹成粽子的形狀就算粽子了嗎= ="<br /> <br /> 不過說台南口味偏甜 不如說是台北的口味比較死鹹<br /> <br /> 剛上來那年都吃不慣東西 瘦了五公斤@@<br type="_moz" />

就地方特色嘍！<br /> 台南口味就是偏甜咩！<br /> 不過會胖應該是吃太多吧！<br /> 勾芡之類的熱量很高。

 我不覺得甜耶<br /> 覺得那是調味  哈哈<br /> 台南東西好好吃<br /> 隨便亂買亂吃都不太會吃到地雷<br /> 連鄉下地方路邊不起眼的攤販也不會難吃<br type="_moz" />

<br /> <br /> 甜甜的才好吃啊<br /> 我就怎麼吃都不膩<br /> <br /> 甜跟變胖是兩回事啦<br /> <br />

吃習慣就不覺得了啦<br /> 可能有些人用糖取代味精吧<br /> 我以前都不知道台南食物甜<br /> 後來吃台北食物久了  <br /> 才發現是比較甜沒錯<br /> 但 是好吃的!!!!!!!

我覺得鱔魚麵要會甜才好吃呀 <br /> 雖然不甜的也可以吃<br /> 但是我會認為不好吃XD<br /> 南部的鱔魚麵幾乎都是那種酸鹹甜混合有些還有點辣的味道吧<br /> 超好吃<br /> 但是有些甜食太甜的話就會很膩

http://www.youtube.com/watch?v=SYP-PQLmqVE <br /> 台南鱔魚麵<br /> 材料 / 鱔魚 200g、油麵 300g、小白菜 2支、洋蔥 半粒、蒜頭 5粒、蔥 1支、香菜 適量<br /> 調味料 / 醬油 2大匙、黑醋 2大匙、香菇精 1茶匙、糖 1大匙、咖哩粉 少許、胡椒粉 適量、香油<br />

習慣之後就不會了吧~<br /> 我也覺得比較甜XD<br />

台南滿多好吃~沒覺得很甜<br /> 而且都很便宜~上次還吃到20元的麵<br /> 還不錯吃!<br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">繽紛海 之話: <br /> <br /> 我住中部<br /> 到台南遊玩時也不能接受台南的食物 ><<br /> 都帶著甜味.....所以台南有名的食品我都不喜歡!!!!!<br /> 明明應該是鹹的食物為何還要加糖呢???</blockquote>我好姊妹也是不能接受甜味的食物<br /> <br /> 至於我是還好<br /> <br /> 肚子餓吃都好吃!哈~~<br /> <br />

 蛤~~<br /> 可是我覺得很好吃耶<br /> 會因為這樣就變胖喔?

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Doerte 之話: <br /> <br /> 就地方特色嘍！<br /> 台南口味就是偏甜咩！<br /> 不過會胖應該是吃太多吧！<br /> 勾芡之類的熱量很高。</blockquote>就是地方特色啦 <br /> <br /> 台南東西太好吃<br /> 吃太多就胖了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_31.gif" />