又到梅子盛產的季節~ 你有準備要醃梅子嗎??(不喜勿進入.謝謝)

<strong>這幾天  小路到菜市場<br /> <br /> 看到好多人  都在賣生梅子  <br /> <br /> 小路也忍不住一口氣    買了10斤的梅子回來<br /> <br /> <br /> 我是買一斤20元的生梅子 <br /> <br /> 準備來醃QQ梅<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> 把梅子聆回來的時候   很開心  <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><br /> <br /> 昨天 小路就開始在醃梅子了  <br /> <br /> 要是吃到自己親手做的梅子  一定很幸福 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_1.gif" /><br /> <br /> 昨天  看到全聯特價的目錄   一瓶梅子酒才269元<br /> <br /> 突然好想喝梅酒<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br /> 等梅子做好至少要等半年以上<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> <br /> 各位版友也有準備要醃梅子嗎?<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 分享小路醃的梅子<br /> <br /> 現在只做到塩巴漬的過程而己<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191600420.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191600420.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 一袋是10斤  很大一包<br /> <br /> 小路也把塩巴和糖買回來了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191603560.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191603560.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191604330.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191604330.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191605140.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191605140.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191606060.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191606060.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> 我把生梅裝入臉盆內  <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607130.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607130.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 10斤的梅子和一斤的塩<br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607490.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191607490.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 放一斤的塩巴   <br /> <br /> 老闆給我的製作紙張   是說要一邊搓它<br /> <br /> 讓它出水    <br /> <br /> 可是梅子好硬    都搓不出水來 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /> <br /> <br /> 我就直接靜置  舖上一曾塑膠帶<br /> <br /> 壓重物在梅子上面<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191611490.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191611490.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> 今天   打開梅子的時候<br /> <br /> <br /> 發現梅子好像自己在生出汁了  <br /> <br /> 好開心<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> 然後  我用手把它們攪拌 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191613320.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191613320.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191615360.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/7/3/9/201204191615360.jpg?post_id=12691247" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> <br /> <br /> </strong>
  • 又到梅子盛產的季節~ 你有準備要醃梅子嗎??<br /> ---------------<br /> 小路你賢慧喔!<br /> 還有圖解真的好棒喔!<br /> 不過今年我們家不會做耶!
  • 小路好厲害<br /> 連梅子葡萄都會醃<br /> 我也很喜歡吃醃酸梅<br /> 也愛喝自家釀的葡萄酒<br /> 記得小時候家裡是用大顆的李子醃酒的<br /> 好懷念...<br /> <br /> 我媽往年都會醃個兩三桶梅子<br /> 今天倒是沒聽說<br /> 聽人家說吃這個能調節酸性體質<br /> 所以我都是想到的時候吃個幾顆
  • 真是好感動呀  小路你居然要把梅子分我吃<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_1.gif" /><br /> <br /> 太謝謝你了~~我阿大部份都痲潛水比較多 有時還是會出來透透氣ㄋ<br /> <br /> 說真的我好想吃小路醃的梅子喔   不過我住台北太遠囉<br /> <br /> 不過還是謝謝小路的心意 ~~~我收到囉<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" /><br /> <br /> <br />
  • 最近這幾天有吃梅子,<br /> <br /> 是外面買的,<br /> <br /> 自己醃比較辛苦。<br /> <br />
  • <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" />版主真賢慧,上次醃泡菜,這次醃梅子.<br /> <br /> 我只會吃.<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_19.gif" />
  •  看了好懷念<br /> 以前大學有個室友<br /> 家裡種很多梅子<br /> 所以每年都會請我們吃醃梅子<br /> 真的好好吃~<br /> 好想再吃~
  • 小路厲害喔~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> 到時候泡菜跟梅子都醃好了在PO圖上來讓我們流口水喔~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" />
  • <p>小路好厲害喔! 羨慕~<br /> 我好喜歡吃梅子, 但是一直都沒勇氣試做<br /> <br /> <br /> 我沒follow到小路po的泡菜, 我想學<br /> 哪裡可以看到?</p>
  • 小路 妳好有才華!!!!!!!好能幹!!!!!!<br /> <br /> 還會醃梅子 厲害~~厲害~~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" alt="" /><br />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">阿油 之話: <br /> <br /> <p>小路好厲害喔! 羨慕~<br /> 我好喜歡吃梅子, 但是一直都沒勇氣試做<br /> <br /> <br /> 我沒follow到小路po的泡菜, 我想學<br /> 哪裡可以看到?</p> </blockquote><br /> 剛才有pm網址給你了<br /> <br />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">花絮 之話: <br /> <br /> 小路 妳好有才華!!!!!!!好能幹!!!!!!<br /> <br /> 還會醃梅子 厲害~~厲害~~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> </blockquote><br /> <br /> 水水這麼說<br /> <br /> 小路會很不好意思的<br /> <br /> 其實 做法都很簡單 很容易就做出來的<br /> <br /> 剛好最近腳痛 沒有辨法出門<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> 比較有時間在家裡煮煮菜
  • 小路~小路!!<br /> 妳的腳~怎麼啦?? 受甚麼傷ㄚ??<br /> 還是我有記得妳以前腳有外在的擦傷 沒顧好啊??<br /> <br /> 現在~好多了嗎??<br /> <br /> 一定 要健健康康唷^^<br /> <br /> 話說~梅子看起來 真 誘人!!<br /> 我不愛梅子但是倒是很愛梅酒啦^^哈哈
  • 梅果子
    梅果子
    今天我媽也去菜市場買了十斤梅子要做梅酒<br /> 我們這邊一斤賣30元,差好多哦<br /> 請問醃梅子要不要先用清水洗過晾乾呢<br />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Amiele 之話: <br /> <br /> 小路~小路!!<br /> 妳的腳~怎麼啦?? 受甚麼傷ㄚ??<br /> 還是我有記得妳以前腳有外在的擦傷 沒顧好啊??<br /> <br /> 現在~好多了嗎??<br /> <br /> 一定 要健健康康唷^^<br /> <br /> 話說~梅子看起來 真 誘人!!<br /> 我不愛梅子但是倒是很愛梅酒啦^^哈哈</blockquote><br /> 之前的腳傷    早己經好了<br /> <br /> 這次是新的傷<br /> <br /> 不過己經快好了<br /> <br /> 謝謝你的關心<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" />
  • 我超喜歡吃脆梅的說~可惜沒有小路這麼賢慧<br /> <br /> 只有以前去某個山上時剛好逢盛產期有參加現場的醃梅活動而已<br type="_moz" />
  • 我昨天是到傳統市場買了青芒果<br /> 一斤35元,<br /> 削完皮挖完籽,以1:10的鹽巴去澀味<br /> 但靜待30分後 好鹹唷<br /> 嚇死了,我趕快用開水洗掉<br /> 之後再用糖+開水醃漬<br /> 請問我這樣做正確嗎?
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">梅果子 之話: <br /> <br /> 今天我媽也去菜市場買了十斤梅子要做梅酒<br /> 我們這邊一斤賣30元,差好多哦<br /> 請問醃梅子要不要先用清水洗過晾乾呢<br /> </blockquote><br /> 老闆給我的製作方法紙張<br /> <br /> 好像不用先洗   <br /> <br /> 直接把乾乾的生梅     用塩巴搓梅子  <br /> <br /> 之後  去除塩巴的時候  再清洗乾淨<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">0204 之話: <br /> <br /> 我昨天是到傳統市場買了青芒果<br /> 一斤35元,<br /> 削完皮挖完籽,以1:10的鹽巴去澀味<br /> 但靜待30分後 好鹹唷<br /> 嚇死了,我趕快用開水洗掉<br /> 之後再用糖+開水醃漬<br /> 請問我這樣做正確嗎?</blockquote><br /> 我也有做過青芒果<br /> <br /> 這樣子做出來的青芒果   <br /> <br /> 我想應該也蠻好吃的<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" /><br /> <br /> 最近  我到菜市場也有看到在賣青芒果  <br /> <br /> 因為我家有種很多顆芒果樹   <br /> <br /> 要是想自製青芒果的話  <br /> <br /> 我會回鄉下採青芒果   <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" />
  •  原來梅子可以自已醃哦<br /> 小路真的很厲害耶<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_6.gif" alt="" /><br />
  • 我記得以前生活智慧王有民眾分享<br /> 不管是醃泡菜還是醃甚麼<br /> 要他出水或入味的最好方法就是:<br /> 開車壓過去!!!!!<br /> 所以看到小路那一大包梅子<br /> 我滿腦子都是壓過去 壓過去<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" alt="" /><br type="_moz" />
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