15區法式烘焙

剛開幕不久就人氣很旺的一間高級法式甜點專賣店
網路上討論得熱烈
電視媒體、報章雜誌也爭相報導
甚至我的兩個烘焙老師都不約而同提到這家店
終於找出空檔時間前往這間店朝聖

禮拜天下午
沒有預約、沒抄電話地址
僅憑著在網路上看一下地址
就當尋寶一樣的往西華飯店後面那條巷子找去了
索性眼尖的朋友馬上就看到15區的招牌,所以沒有找很久
招牌不大,店面比想像中的小
可是一進去卻看到絡繹不絕的人潮
果然
室內沒位子
只好先坐在庭園區的位子
天氣悶熱
可是來到心中的甜點殿堂
心情卻很興奮

迫不及待地趕緊東拍拍、西照照
深怕晚了蛋糕賣完了就拍不到啦
果然不出我所料
他們的人氣招牌甜點很快就會銷售一空喔

說了那麼多廢話
趕快跟各位大大報告一下我們點了些啥吧!
首先一定要來客他們的招牌-「蘋果派」
以前對蘋果派的印象不好
第一次吃是吃麥當勞的
記得當時年紀小,吃下去的第一口就覺得超難吃的!
味道怎麼吃怎麼怪
從此對蘋果派敬而遠之
不過現在年紀大了,可以接受的事物也廣了
再吃就覺得沒那麼糟
但也稱不上美味就是了
現在回想起來,我想應該是肉桂粉的關係

衝著15區的蘋果派是他們的招牌
我一定要來試試∼不好吃我可就踢館了(才怪我是俗辣啦!XD)
天哪∼∼沒想到還真好吃也!
派皮每層都很薄、層層分明而且酥脆
最重要的是-入.口.即.化!
派皮中有加天然海鹽,所以可以吃到淡淡的鹹味
蘋果片微酸,配上中間的布丁餡
酸味調和了布丁的甜
吃起來也比較不那麼膩
我私自給它取了個名字-叫”黯然銷魂蘋果派”
很推薦這道喔∼





  • 更正!
    蛋糕起跳價格好像並非90元
    我有看到80元的
    不好意思喔....^^!!


    smallco

    請問您可以再推薦幾款他們的蛋糕嗎?
    謝謝~^_^
  • dear山上的猴子
    我審核通過囉∼∼∼
    歡迎您的加入啊!=^_^=

    我是上禮拜天下午快四點到那兒的
    至於他們的營業時間我忘了問
    名片上也沒寫也
    您可以打電話去問問喔!
    祝您有個愉快的甜點之旅∼
    別忘了上來發表心得喔∼∼∼^^
  • Vicheng
    Vicheng
    前一陣子也特地去朝聖,
    點了千層派  半熟巧克力  蘋果派  馬卡龍  鹹派  外帶香草布丁....

    除了鹹派  全部都太甜  太膩口了  .....
    枉費我最愛吃甜點...
  • to  喵喵女,

    你推荐的都是經典了!!
    我最愛的是"安貝栗子蒙布朗","千層派",和"圭亞那之邱"(忘了是不是這樣寫)..
    圭亞那之邱有點像巧克力慕絲!
    蛋糕價格這幾樣都要100元!

    營業時間我記得好像是11:00AM~8:30PM
    千層派是下午一點才會出爐!

  • Vicheng

    嗯...他們的甜點的確粉甜
    所以我們才沒有點飲料,只喝水
    而且泥點的剛好都是屬於”甜類”的甜點
    他們有偏酸類的甜點喔
    下次去打算試試
    聽說”檸檬塔”也是招牌之一
    剛去本來還有看到
    等到輪到我們點單時
    就沒了.....
    水果塔好像也不錯呢!

    我比較好奇的是您吃的”馬卡龍”
    除了甜之外
    還有沒有別的感想?



  • 想請教一下喵喵女...那妳有吃過小法國的甜點嗎???妳可以不可作個比較呢?...感激不盡喔!


    妳拍的圖片不錯呀!有誘惑到我ㄋㄟ...呵呵...




    好想去吃吃看喔!!!
  • dear  Polyhymnia

    我沒去吃過「小法國」
    但那是我下一個去朝聖的目標
    吃完回來後一定會馬上po上心得向各位大大報告的
    或是有哪位大大已經先去嚐鮮過了?
    請和大家分享一下吧!=^^=

    呵呵~不好意思我一直覺得我拍得很小很模糊內
    這台相機得再摸索一下才行^^!!

    快去吃唄~
    不然無法體會
    不過,喵可是要在這先提醒泥喔
    千萬要克制,別點太多
    否則...結帳時就換泥的荷包在哭泣啦!!

    祝泥有個愉快的美食之旅∼^_^

  • 千層派

    你圖片裡的那雙鞋好美喔
    請問是哪個牌子的啊?
  • 今天ㄧ定要去朝聖ㄧ下!感謝喔∼
  • 我很喜歡這家
    甜度  我想是為了忠於原創味道
    慢慢一小口品嚐  在舌尖體會食材散發的香氣
    可感受到跟一般糕點用料的不同
    別處吃不到的濃郁香味  很讓人迷戀
    我最愛  開心果草莓蛋糕  上面裝飾的小圓餅  每個都有屬於自己的味道
    千層派  有濃濃香草卡士達味道
    半熟巧克力  讓味覺感受豐富
    草莓塔  光看就滿足
    圈狀的泡芙  中間夾的臻果香草餡很難忘
    半圓形的巧克力蛋糕  內層豐富細膩口感讓人印象深刻
    繼續發現中~~

  • 看起來真好吃......
  • 我覺得真的是每個人的喜好差很多也,所以也影響了評價.我個人就是超愛甜食的,尤其是歐美的甜點,日式的口味我都覺得稍嫌清淡,所以每當有歐美的甜點店開幕都會不顧一切(身材和體重的維持)前往朝聖.最今在網路上很紅的甜點店幾乎都吃過了他們的招牌  ex.awfully  chocolate,  十五區法式烘焙,  朱理兒,  小法國,  芙麗葉,糖村(大概是少數日系的甜點店我比較喜歡的)  and  珠寶盒.我覺得芙麗葉和珠寶盒大概是其中我比較不欣賞的外,其他都是屬於讓人讚不絕口的.我吃過珠寶盒的無花果塔以及紅酒西洋梨塔,覺得都普通而已,尤其是塔的部分,真的只能用普通來形容,但價錢都要120  NT以上,所以應該是我不會再去吃的吧!至於芙麗葉雖然沒吃到招牌-葛奴乙.但有吃到其姊妹款草莓千層派,覺得....沒有小法國的覆盆子千層派或朱理兒的拿破崙好吃耶,所以也是應該不會再去吃的.
    雖然有很多人說awfully  chocolate不好吃,但我吃過後真的深深的為他濃郁的巧克力所懾服.當然十五區烘焙的半熟巧克力也可說是一絕吧,這絕非星巴客所出的類似款所可以比擬的(雖然我家老爸早在多年以前就已經在咱家餐廳做過了,而且其允指程度更是不在話下).
    至於糖村,我個人覺得算是其中最便宜的,但算是物超所值喔!
    P.S  以上純屬個人淺見,我偏愛巧克力等重口味,所以喜歡清淡的人請斟酌啦!
  • 被你的圖片燒到了

    我想吃千層派跟蘋果派

    若到意慾蔓延發文的迴響一定很大!
  • 抹茶奶昔的話:
    千層派

    你圖片裡的那雙鞋好美喔
    請問是哪個牌子的啊?
    =============
    Delman

    美國的:)
  • 抹
    千層派
    就是怕你說了個台灣沒有的牌子
    剛上Neiman  Marcus的網看
    可惜沒找到同款

    真的美
    你自己有買嘛?
    舒服好穿嘛?

    sorry  這個版應該是要講吃的:p
  • 千層派
    就是怕你說了個台灣沒有的牌子
    剛上Neiman    Marcus的網看
    可惜沒找到同款

    真的美
    你自己有買嘛?
    舒服好穿嘛?

    sorry    這個版應該是要講吃的:p

    (我真笨  暱稱還沒打完就按到enter鍵)
  • 幾天前的下班.招了台計程車就直奔15區.
    心想板上很多人推薦的.肯定不差.
    當天買了蘋果派.千層派.開心果草莓蛋糕.
    檸檬塔.圭亞那之丘.蒙布朗.
    回家馬上開動....
    蘋果派..我吃2就丟了.總決得M先生的蘋果派好吃多了
    千層派..這個很推薦.越吃越好吃
    開心果草莓蛋糕..也是吃2口就被我扔了.對於上面的那2塊麵包..怪怪的
    檸檬塔..酸的帶勁.尤其上面像脆迪酥一樣的東西超好吃.
    蒙布朗..真的很膩.愛吃甜食的我也無法消受.
    圭亞那之丘..找不到形容詞.只能說真的不合我的口味吧.

    這只是我個人的感受.喜歡與否是很主觀的.
    只是以後不會去吃了吧.
  • 抹茶奶昔

    這雙要3百多美金,不便宜哩

    所以沒買

    哈..

    它家的鞋是有跟朋友打聽過,好像蠻不錯穿的


    我在這看到的啦


    http://www.revolveclothing.com/DisplayProduct.jsp?product=DELM-WZ7
  • 童心未泯的話:
    幾天前的下班.招了台計程車就直奔15區.
    心想板上很多人推薦的.肯定不差.
    當天買了蘋果派.千層派.開心果草莓蛋糕.
    檸檬塔.圭亞那之丘.蒙布朗.
    -------------------------------------------


    童心未泯大大

    天哪泥也太狠了吧!
    一次買這麼多∼∼∼∼∼
    好羨慕啊!
    下次要去試妳推薦的千層派、檸檬塔還有布丁
    希望不要讓我失望才好∼

    美食這東西本來就見人見智
    很主觀的
    謝謝泥的發言
    對大家來說都是有參考的價值喔!
    也歡迎泥以後常常上來發言呢∼∼∼∼
    ^_^


  • 首先先謝謝大家的熱心幫忙呢

    (FG真的是個溫暖的好地方阿~)

    再看到大家的推薦..

    *_*口水都快滴到地板了*_*
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