2006-08-01 23:43:28
最近愛吃蝦.....
最近狂愛吃蝦，莫名其妙就是很想吃，
尤其大鼎活蝦、黃金海岸那種泰國蝦，
可是一頓都好貴>"<.......
所以上網查了很多食譜想自己DIY一番，
可是查半天只查到胡椒蝦跟蒜泥蝦比較多資料，
還有水水能提供其他的蝦料理嗎？
我還很想吃檸檬蝦.....
自己去市場買材料，新鮮又便宜，健康又衛生.....
我提供我查到覺得不錯的：
◎胡椒蝦
材料：泰國蝦1斤
白胡椒粉
黑胡椒粉
老薑
米酒
作法：把所有材料丟進沙鍋裡，大火煮沸後轉小火收乾。
◎蒜泥蝦
材料：蒜頭5顆(未剝皮過的)
蔥花適量
辣椒適量
米酒(鍋鏟約5匙)
作法：1.蒜頭打成蒜泥，用小火炒香
2.加入蔥花、辣椒炒香，再加入蝦子
3.加入米酒、鹽、鮮雞精調味即可
這是我在網路上收集到的，
還沒實驗過，不過這星期應該會試試看。
啊啊~~~好想吃蝦啊~~~~~
尤其大鼎活蝦、黃金海岸那種泰國蝦，
可是一頓都好貴>"<.......
所以上網查了很多食譜想自己DIY一番，
可是查半天只查到胡椒蝦跟蒜泥蝦比較多資料，
還有水水能提供其他的蝦料理嗎？
我還很想吃檸檬蝦.....
自己去市場買材料，新鮮又便宜，健康又衛生.....
我提供我查到覺得不錯的：
◎胡椒蝦
材料：泰國蝦1斤
白胡椒粉
黑胡椒粉
老薑
米酒
作法：把所有材料丟進沙鍋裡，大火煮沸後轉小火收乾。
◎蒜泥蝦
材料：蒜頭5顆(未剝皮過的)
蔥花適量
辣椒適量
米酒(鍋鏟約5匙)
作法：1.蒜頭打成蒜泥，用小火炒香
2.加入蔥花、辣椒炒香，再加入蝦子
3.加入米酒、鹽、鮮雞精調味即可
這是我在網路上收集到的，
還沒實驗過，不過這星期應該會試試看。
啊啊~~~好想吃蝦啊~~~~~
