請問鵝肝醬除了抹土司,還有其他吃法嗎??

請問鵝肝醬除了抹土司,還有其他吃法嗎??

我從法國帶了一些鵝肝醬回來,結果家人都不吃,台灣賣的價錢好貴,我不敢也捨不得隨便送人,而那一開封就要儘快吃完,所以請教大家有其他吃法嗎???

黃金金吉拉

2005-03-25 12:05:09

變亂碼了搞什麼．

就是
”安康魚肝”
安康兩個字要加魚字邊．．沒辦法打了就變亂碼∼∼

日本料理店都是用這個哦．
有的會加洋蔥．
他們用的醬汁配上洋蔥真的超讚，我是個完全不吃洋蔥的人也愛上它．．！！！

魚肝真的好好吃哦．．．口感好棒！！

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哈哈笑

2005-03-25 15:48:10

安康魚肝嗎
是不是在民生社區的錦富吃到的呢

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水水滴

2005-03-25 16:07:16

鵝肝醬真ㄉ超讚ㄉ!!
愛死ㄌ~~
上次去上閤屋
有看到鵝肝手捲唷~~
不錯不錯~~^^"

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是怎樣

2005-03-25 16:13:32

很想長高的~小賢~~啦~>_<的話：
對了..忘了講..

我在日本料理店吃時..

他上面還有放蘿蔔泥

和醬汁..好像是酸桔醬汁吧.(名字我不知道).

酸酸甜甜的..厚~好想吃..^^

==================

出包了你人家說你的是安康魚肝啦

七刀

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2005-03-25 16:16:10

是怎樣：很機車也你
　　　　反正人家都說是了
　　　　隨便你啦，笑屁

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pink洋娃娃

2005-03-25 16:48:21

我也好愛吃鵝肝醬哦
超想吃的
流口水中...

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ninin99

2005-03-25 16:50:23

哈哈...你們還真可愛...小朋友要好好玩,不要鬥嘴唷~~

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小山田．Ｄ．魯夫

2005-03-25 17:00:58

日本料理的是魚肝沒錯,會加洋蔥和酸橘醋

鵝肝可以沾粉煎再加牛排啊

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ltcltc

2005-03-25 19:25:41

上次去吃~~
是一顆蓮霧~挖空~塞一顆櫻桃~
櫻桃上面沾滿鵝肝醬~~~~~~~~
感想是~第一顆怎麼那麼特別
第二顆~~~哇~~~美食~~~~~~
那道菜還是那間餐廳的主打呢

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貴婦小花

2005-03-26 00:50:49

嗯

安康魚肝醋好好吃喔

有的還會放海苔

個人覺得"紅磡"賣的最正點

雖然那間是港式飲茶..

101的超市有賣罐裝鵝肝醬..

嗯

還是去店裡吃的好

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莉可可

2005-03-26 03:09:31

嗚.....好久沒有吃到好吃的鵝肝醬,
之前在加拿大Montreal常吃一種用cognac做的鵝肝醬,
直接吃就很好吃了....
可惜現在住的地方都沒賣,
買過一些腥味很重之後就不敢再買了....

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SushiSherry

2005-03-26 07:35:23

我想知道鵝肝醬的英文是什麼?

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黃金金吉拉

2005-03-26 09:51:17

安康魚肝要真的正統好吃就要去道地的日本料理店才吃的到哦..

超讚的!!!!

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唔知點算

2005-03-27 05:11:18

鵝肝醬的英文應該是goose liver paste
鵝肝的話就goose liver
可是一般在美國的法國餐館都是直接寫法文foie gras
鵝肝醬就pate de foie gras

基本上鵝肝配肉排纇都很棒
例如牛排羊排鴨腿
配海鮮纇也很不錯例如新鮮干貝
鵝肝煎香之後配蘆筍我也超喜歡的
配紅莓似乎也傳統吃法
只是我比較不喜歡
總之吃法非常多
上網查一下就會出現很多了

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