這邊有阿默蛋糕的介紹,你可以參考看看~~
最簡單也最經典的【阿默蛋糕】
座落在萬華火車店後方的【阿默】，
雖然沒有明顯的地理位置，
也沒有別緻的裝潢設計，
但乾淨、素雅的店面卻讓人感覺非常清爽。
而仔細瞧瞧玻璃櫃裡的蛋糕也是非常的「樸素」，
並沒有多加任何花俏的裝飾，
但它可是萬華一帶最令人垂涎三尺的蛋糕店喔！
記者/ 張玉華
走進位在萬華火車站後方的這家小小蛋糕店，
雖然外表看起來並不起眼，
但一進門就立刻聞到滿屋子香氣四溢、令人垂涎三尺蛋糕香味，
讓人迫不及待的想要大快朵頤。
仔細一瞧，
這裡的蛋糕種類並不多，
只有「日本高鈣乳酪蛋糕」、
「荷蘭貴族手工蛋糕」、
「澳洲醍醐蛋糕」、
「義大利可酪蛋糕」以及「日本真咖啡蛋糕」五種，
光看外表其實並不特別，
沒有可愛的造型，
也沒有花俏的裝飾，
但品嚐一口之後還真的會上癮喔！
˙只接受訂單的美味蛋糕
用料實在是阿默蛋糕好吃的最大秘訣，
而除了採用天然的原料，
堅持不添加防腐劑、人工色素之外，
阿默的蛋糕都是先經過國內外資料的搜集、研讀以及擬定配方、
經過不繼的試作，
請消費者試吃，
再經過意見調查之後，
滿意了才會正式推出。
對美味如此的堅持，
也正是讓阿默每天的訂單絡繹不絕的最大因素。
這裡的經營方式並不如一般蛋糕店一樣，
有開放的展示櫃讓消費者自行選購。
這裡主要是以訂單為主，
每天的生產量都是依訂單的多寡來決定。
目前在全省各地都有阿默的忠實客戶，
甚至遠到中南部都有喔！
而且，
這裡的蛋糕也沒有零售，
如果要買的話，
都得一整條的購買喔！
˙各種口味一應俱全
阿默的蛋糕主要是以乳酪系列的蛋糕為主，
日式風味的「日本高鈣乳酪蛋糕」，
可說是攄獲了不少女性朋友的青睞，
它是採用天然原料製成，低糖、低脂的輕乳酪蛋糕，
淡淡的起士香味，
在口中慢慢散開，
而細軟綿蜜、入口即化的口感，
更是令人愛不釋口，
而最重要的是低糖、低脂
讓喜愛甜食的女性朋友們不須擔心吃多了容易發胖。
若是偏愛重起士口味蛋糕的人，
可以嚐嚐「澳洲醍醐蛋糕」，
它是以重乳酪製成，
除了乳酪之外，
還搭配了酥脆的胚芽麥餅及小漿果類，
口感極為特別。
老闆建議大家，
吃澳洲醍醐蛋糕時，
最好是切成小塊小塊的細細品嚐，
這樣才能吃出其中的美味喔！
而有千層蛋糕之稱的「荷蘭貴族手工蛋糕」，
據說是古時候荷蘭貴族宴請賓客時所吃的蛋糕，
特別之處就在於製作的過程，
是以純手工的方式逐層調理烘烤而成，
共有十三層之多喔！
雖然費時又費工，
但也因為如此繁複的手工過程，
讓這種荷蘭貴族手工蛋糕的風味及口感都特別的不一樣。
下次有機會到萬華來，
可別只是到華西街品嚐美食，
在火車站後方還有好吃的蛋糕喔！
地址：台北市汕頭街118號1F
電話：2306-3752
營業時間：
平日：AM9:00~PM9:00
假日：AM9:00~PM6:00
日本高鈣乳酪蛋糕 200元
荷蘭貴族手工蛋糕 250元
義大利可酪蛋糕 550元(7寸)
澳洲醍醐蛋糕 350元
日本真咖啡蛋糕 220元
