percilla的話:
猴猴,很多很會吃的女生都很瘦∼就是不長肉∼浪費>V<
M老大,為什麼要喝豆漿???
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P醬∼
您也可以買豆漿給長輩喝
因為裡頭含有豐富的大豆卵磷脂
大豆卵磷脂 ( Soy Lecithin )
喝豆漿,吃黃豆的製品是中國人傳統飲食文化特色,黃豆中含有的多種營養成份對人的健康非常有利。最近美國洛杉磯加州大學的研究者,也還發現黃豆中含有的大量植物性荷爾蒙-基內斯定(Genistein),具有抗癌作用[1]。難怪中國人罹患乳癌、腸癌和前列腺的機率,一向比西方人來得低,可能就是因常吃黃豆的緣故。據統計,中國人對黃豆的攝食率約較西方人高出二、三十倍,顯示黃豆的抑癌效力不可小覬。
大豆中的營養成份卵磷脂為飽和、不飽和以及多不飽和脂肪酸組成的磷脂,化學名稱磷脂醚膽鹼,亦含有甘油、磷和膽鹼。這種物質最早是1843年法國化學家高布利,從蛋黃裡分離出來的,故被命名為卵磷脂。嗣後從大豆裡也發現出來卵磷脂,今天美國健康食品店所出售的卵磷脂,幾乎都是從大豆提煉出來的卵磷脂。這種大豆卵磷脂(Soy lecithin)比蛋黃裡的卵磷脂,有更多的優異效果。卵磷脂是個像乳化劑一樣的東西,可以清除體內的脂肪,就如同肥皂洗滌污垢一樣,可以把血液、肝臟裡的油脂洗掉,而又不傷害身體。確切的理論解釋卵磷脂能與脂肪、蛋白質構成脂蛋白,脂蛋白易溶於血漿,有助於將肝臟中的脂質轉移出來。
現代人吃得太好,肥胖人和超體重的人比比皆是,而這些人中的多數大都可能有脂肪肝,只是平時毫無症狀被略掉了,往往他們是在例行體檢時才被發現患有脂肪肝。脂肪肝是代表肝比較“油”,也就是肝細胞內有脂肪浸潤和堆積。脂肪肝雖不是病,但已是健康的警訊了。特別是酗酒引起的脂肪肝和原本就有B型肝炎和C型肝炎,伴有肝功能不正常的脂肪肝病人,往往有可能發展成肝硬化,甚至肝癌。
為了健康,應盡量少食富含脂肪的食物,多吃大豆,豆腐等製品和大豆卵磷脂健康食品。卵磷脂的膽鹼是脂肪的剋星,大體的肝病能用卵磷脂治好。此外,腎臟病及胰臟病、糖尿病患者,長期服用卵磷脂都能得到良好的療效。
適用病症:
脂肪肝的剋星
乳化作用預防血栓症
強化腦細胞
預防老年痴呆症