洋芋片也能這樣吃　日本「現炸」店正夯

<span class="yui-editorial-embed" id="yui_3_0_0-2-1398392091192" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;"><span id="schemaorg"><span class="yom-figure yom-fig-left" id="yui_3_9_1_1_1398393853487_1152" style="clear: both; float: left; margin-right: 20px; margin-top: 6px; margin-bottom: 11px; display: block; width: 310px;"><img alt="" class="editorial " src="https://s2.yimg.com/bt/api/res/1.2/ayEjzFaQxhay3UylLmFB6Q--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMxMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/tvbs/20140424221913533.jpg" style="border: 0px; display: block; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="" width="310" /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">洋芋片也能像薯條一樣，現炸現吃嗎？日本就出現這樣的現炸洋芋片店，這是由知名零食業者所投資開設的新型態商店，強調原本的袋裝洋芋片，現在可以現炸現吃，體驗最新鮮的口感。而且他們把第一家門市，開在年輕女性最常走動的東京原宿，果然每天都吸引大批學生排隊吃現炸洋芋片。</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">您吃過這樣的洋芋片嗎？隔著透明窗戶，洋芋片就在我們眼前，放進油鍋裡炸得酥酥脆脆，起鍋後的洋芋片，淋上各種調味醬料，這是日本現在，相當受歡迎的現炸洋芋片。Calbee公司河合高志：「這是洋芋片，我們在店裡面，從馬鈴薯開始處理，然後拿去炸完的成品，我們會再加上巧克力醬來做調味。</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">這家位於原宿，竹下通裡的排隊美食，每天總能像這樣，吸引學生和年輕女性，我們採訪的這天，剛好碰上日本的春假假期，早上9點半店才剛開門，人潮立刻湧現。觀光客：「我覺得熱熱的比較好吃，剛炸出來的比較好吃。」</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">觀光客：「因為這是剛炸出來的，有點鬆鬆綿綿的，本來的零嘴是脆脆的，這個是軟軟的很好吃。」</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">吃過的人都讚不絕口，因為剛炸出來的洋芋片，吃得到馬鈴薯的，甜香和綿密口感，而且熱熱的吃和一般市售的，袋裝零食相比，帶給味蕾的刺激，不可同日而語。觀光客：「我們是從關東北部來的，今天特別來這裡吃。」</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">搭上一個小時的電車也要來吃看看，這家現炸洋芋片商店，是由日本零食業者開設的新型態店面，在這裡除了吃到現炸的洋芋片，還有各式各樣地區限定的袋裝零食，可當禮物帶走，鎖定的就是愛吃零食的高中女生。Calbee公司河合高志：「我們把店開在原宿的第一個目標，就是我們公司商品的目標群眾，也就是國高中女生，常出現在這裡，所以我們把一號店選在這裡。」</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 29.60555076599121px;">從原宿出發，現炸洋芋片店，在日本已經有7家門市，業者說他們會先把重心放在日本，或許未來有機會讓大家能在台灣，吃到熱騰騰的現炸洋芋片。</span>