糟糕，我老公買了一台麵包機回來！

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">懶得登入 之話: <br /> <br /> 麵包機做土司 是用高筋麵粉<br /> 若不怕土司太乾or涼了就沒那麼好吃的話<br /> 請注意溫度 盡可能用冰水(不怕太吵 最好是加冰塊)<br /> </blockquote>加冰塊下去和麵的意思嗎？<br /> 好神奇喔～<br /> <br /> 我做土司的時候會試試的<br /> <br /> <br /> 如果我覺得做出來都沒有奶味<br /> 想用牛奶代替水，這樣可以嗎<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><br /> <br /> <br type="_moz" />

麵包機耶! 酷斃了!<br /> 我同事也有買麵包機(日本買的)<br /> 她自己還有再買麵包機食譜的書來做,<br /> 版大也可以買一本麵包機專用的食譜,<br /> 可以做出很多變化的麵包~<br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">lma 之話: <br /> <br /> norneado --> 這個我跟樓上的一樣，的確查不到，可能是horneado<br /> <br /> 希望涼丸做好能把成品照片拍上來瞧瞧<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><br /> <br /> </blockquote>我真的是寫錯字啦<a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051704060.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051704060.jpg?post_id=12993177" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> 你們好厲害，寫錯字都查得到<br /> 我只會打機器+咒罵它呢！<br /> <br /> 成品喔... 一做好就被我ㄤ伸手進去攪個稀巴爛了<br /> 皮又厚又硬，也沒烤出顏色<br /> 味道酸酸苦苦的<br /> <br /> 這種要是拍照會誤人子弟<br /> 麵包師父統統都會哭<br /> <br /> 我不敢～～！<br /> <br /> <br type="_moz" />

我先生的爛英文<br /> 我也不懂他的意思<br /> <br /> integral : 不加酵母的穀物麵包 <br /> horneado : 我老公說這個做出來的效果是像做pizza那種爐子烤出來的<br /> 就是表面會有點酥脆的<br /> <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999"></blockquote>

<span style="font-size: medium;">我沒用過麵包機做麵包<br /> <br /> 但是給幾點建議<br /> <br /> 現在天氣熱，即發酵母放1%的比例即可(如麵粉200克，即發酵母2克)，發酵時間也可以短一點<br /> <br /> 可以加點低脂奶粉可以減少麵包老化問題<br /> <br /> 如果要利用麵包機2次發酵，最好人工麵糰翻面<br /> <br /> 麵粉不要買大賣場賣的麵粉，品質非常的不好<br /> <br /> 油不一定要加奶油，可用橄欖油、葵花油取代(一定要加油，有保持水分和麵團筋度的功效)<br /> <br /> 因為麵包溫度低，所以烤好後，可能會偏硬，水可以加多一點(自己實驗)<br /> <br /> </span><span style="font-size: medium;">PS:我這禮拜要做司康</span><br />

可以加牛奶 不過 最好是一半左右 <br />別全都換成牛奶<br />其實 去google一下的話 有很多麵包機的食譜的<br />有人說 麵包機做出來的土司不好吃<br />嗯 我是不覺得啦 (不知是不是太不挑了)<br />陸陸續續 也做了幾十條送人了吧<br />大家幾乎都非常喜歡 超讚賞(不過 也有可能是我做人不錯吧.....-_-#)<br />多實驗幾次囉 別太早放棄它喔.. ^ ^

沒那麼嚴重吧<br /> 點心很精準沒錯，但也沒有到那麼精準的啦<br /> 自已做比較健康

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">雙色涼丸 之話: <br /> <br /> gracechuang 之話: <br /> <br />  我可以給你我家國際牌的配方比，<br /> 高筋麵粉２５０ｇ<br /> 糖１７ｇ<br /> 無塩奶油１５ｇ<br /> 塩５ｇ<br /> 牛奶２００ｍｌ<br /> 以上全部放進麵包機內鍋裡，<br /> 酵母粉一小匙，放進酵母粉的洞洞裡，<br /> 這樣的量，做起來大約像外面賣的小包的土司的份量。</blockquote>我的配方都好複雜喔<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br /> 而且沒有用<span style="color: rgb(255, 0, 0);">無糖奶油</span><br /> 我想說配方裡說要加鹽<br /> 我就直接丟加鹽的奶油進去<br /> <br /> 這樣沒關係吧？<br /> 而且我還加煉乳耶... （懶得買牛奶和砂糖）<br /> 味道出來再說吧... <a onclick="return LoadImg(this.id);" target="_blank" name="linkImg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051657040.jpg?post_id=12993162" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051657040.jpg" _alt=""><img border="0" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" alt="" /></a><br /> <br /> 我應該在做之前就先來這版翻一翻才對...<br /> <br /> 對了，我還加橘子汁耶～<br /> <br /> ========================================================<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" alt="" /> 是不是打錯字了，我好像還沒聽過無糖奶油....你加了好多奇怪的東西，這樣味道不會變得很奇怪嗎？ <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br /> <br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">雙色涼丸 之話: <br /> <br /> lma 之話: <br /> <br /> norneado --> 這個我跟樓上的一樣，的確查不到，可能是horneado<br /> <br /> 希望涼丸做好能把成品照片拍上來瞧瞧<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" alt="" /><br /> <br /> </blockquote>我真的是寫錯字啦<a onclick="return LoadImg(this.id);" target="_blank" name="linkImg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051704060.jpg?post_id=12993177" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/3/7/3/201208051704060.jpg" _alt=""><img border="0" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" alt="" /></a><br /> 你們好厲害，寫錯字都查得到<br /> 我只會打機器+咒罵它呢！<br /> <br /> 成品喔... 一做好就被我ㄤ伸手進去攪個稀巴爛了<br /> 皮又厚又硬，也沒烤出顏色<br /> 味道酸酸苦苦的<br /> <br /> 這種要是拍照會誤人子弟<br /> 麵包師父統統都會哭<br /> <br /> 我不敢～～！<br /> =========================================================<br /> google大神的翻譯很厲害，你要是打錯字，在下面還會提示可能的字給你 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" alt="" /><br /> <br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">88l 之話: <br /> <br /> <span style="font-size: medium;">我沒用過麵包機做麵包<br /> <br /> 但是給幾點建議<br /> <br /> 現在天氣熱，即發酵母放1%的比例即可(如麵粉200克，即發酵母2克)，發酵時間也可以短一點<br /> <br /> 可以加點低脂奶粉可以減少麵包老化問題<br /> <br /> 如果要利用麵包機2次發酵，最好人工麵糰翻面<br /> <br /> 麵粉不要買大賣場賣的麵粉，品質非常的不好<br /> <br /> 油不一定要加奶油，可用橄欖油、葵花油取代(一定要加油，有保持水分和麵團筋度的功效)<br /> <br /> 因為麵包溫度低，所以烤好後，可能會偏硬，水可以加多一點(自己實驗)<br /> <br /> </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size: medium;">PS:我這禮拜要做司康</span></span><br /> </blockquote>用麵包機可以做出司康？ 我超愛吃司康的，光想像就要流口水了<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" alt="" /> <br /> 可惜我還沒學會司康怎麼做，需要用麵粉的對我來說都很容易做失敗 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br />

我以為是妳老公想要自己做麵包哩..原來買來叫你做啊..<br /> 叫妳老公自己做..不然就退貨杯..<br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">lma 之話: <br /> <br /> 88l 之話: <br /> <br /> <span style="font-size: medium;">我沒用過麵包機做麵包<br /> <br /> 但是給幾點建議<br /> <br /> 現在天氣熱，即發酵母放1%的比例即可(如麵粉200克，即發酵母2克)，發酵時間也可以短一點<br /> <br /> 可以加點低脂奶粉可以減少麵包老化問題<br /> <br /> 如果要利用麵包機2次發酵，最好人工麵糰翻面<br /> <br /> 麵粉不要買大賣場賣的麵粉，品質非常的不好<br /> <br /> 油不一定要加奶油，可用橄欖油、葵花油取代(一定要加油，有保持水分和麵團筋度的功效)<br /> <br /> 因為麵包溫度低，所以烤好後，可能會偏硬，水可以加多一點(自己實驗)<br /> <br /> </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size: medium;">PS:我這禮拜要做司康</span></span><br /> </blockquote>用麵包機可以做出司康？ 我超愛吃司康的，光想像就要流口水了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /> <br /> 可惜我還沒學會司康怎麼做，需要用麵粉的對我來說都很容易做失敗 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /><br /> <br /> <br /> <strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="font-size: medium;">我是使用烤箱做麵包的<br /> <br /> 司康這禮拜要第一次嘗試<br /> <br /> 看書本上的難度，是最簡單的一顆星<br /> <br /> 也不必揉出筋度<br /> <br /> </span></span><br /> <br /> </strong><br />

 退了吧~~<br /> 去東森買威寶牌的~~有中文說明~又便宜~

用麵包機可以做出司康？ 我超愛吃司康的，光想像就要流口水了<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" alt="" /> <br /> 可惜我還沒學會司康怎麼做，需要用麵粉的對我來說都很容易做失敗 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br /> <br /> <br /> <strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="font-size: medium;">我是使用烤箱做麵包的<br /> <br /> 司康這禮拜要第一次嘗試<br /> <br /> 看書本上的難度，是最簡單的一顆星<br /> <br /> 也不必揉出筋度<br /> </span></span></strong><span style="font-size: medium;">--------------------------------------------------------------------------------<br /> </span><span style="font-size: small;">你都是自己看書學著做啊，真是太厲害了，我之前也曾經看著書學著做，結果都很容易失敗 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_34.gif" alt="" /><br /> 只有做不用麵粉的甜點成功率才會比較高 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /></span><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="font-size: medium;"><br /> </span></span><br /> <br /> </strong><br /> <br />

我看完這版的結論是：<br /> <br /> 如果做好吃的麵包這麼簡單的話,<br /> 麵包師傅就不必存在這世界上了............ 

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">loverlips 之話: <br /> <br /> 我先生的爛英文<br /> 我也不懂他的意思<br /> <br /> integral : 不加酵母的穀物麵包 <br /> horneado : 我老公說這個做出來的效果是像做pizza那種爐子烤出來的<br /> 就是表面會有點酥脆的<br /> </blockquote><br /> 你老公很強很有才呀！<br /> <br /> 看他的解釋我就完全懂了<br /> 那些按鍵不能照一般字面解釋<br /> (我先前照字面解釋還是不理解，所以就隨便亂按)<br /> <br /> 結果這兩個單字我最懂了！<br /> <br /> 機器有十種設定<br /> 但因我們不是吃麵包的族群<br /> 所以根本不懂什麼基本、法式、圈叉式等差別<br /> 你老公說得很清楚，幫我謝謝他了～<br /> <br /> 我想我可以來嘗試pizza看看<br /> 想吃pizza很久了<br /> <br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> 謝謝loverslips的老公！<br /> 也謝謝你喔～嫁到這麼棒的老公耶～<br /> 會西班牙文的... 超屌...<br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">lma 之話: <br /> <br /> 。<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" /> 是不是打錯字了，我好像還沒聽過無糖奶油....你加了好多奇怪的東西，這樣味道不會變得很奇怪嗎？ <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /></blockquote><br /> 對啦～我又打錯字了<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_19.gif" /><br /> <br /> <br /> 明明讀的是"鹽"<br /> 怎麼會打成"糖"呢？？<br /> （奇怪咧... 有鬼...有鬼...）<br /> <br /> <br /> 昨天做第二次很棒～～～的說<br /> 我覺得我有點天才捏...<br /> <br />  <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /><br /> <br /> <br /> 但是外皮烤焦了有點可惜<br /> 功夫還是要練深一點<br /> <br /> 我那個配方：<br /> 煉乳+橘子汁+飯店早餐偷來的鹹奶油塊，口味還真不錯<br /> 還沒到倒出鍋的步驟就被搶光了XD<br /> <br /> 但涼掉就變得很乾<br /> 可能還是有步驟出問題吧？<br /> <br /> 做麵包超好玩的<br /> 很閒沒事做的可以買一台回家玩看看<br /> 做的時候很有期待感像孵小雞一樣<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">懶得登入 之話: <br /> <br /> 可以加牛奶 不過 最好是一半左右 <br /> 別全都換成牛奶<br /> 其實 去google一下的話 有很多麵包機的食譜的<br /> 有人說 麵包機做出來的土司不好吃<br /> 嗯 我是不覺得啦 (不知是不是太不挑了)<br /> 陸陸續續 也做了幾十條送人了吧<br /> 大家幾乎都非常喜歡 超讚賞(不過 也有可能是我做人不錯吧.....-_-#)<br /> 多實驗幾次囉 別太早放棄它喔.. ^ ^</blockquote><br /> 其實不會耶～<br /> 真的會做、懂眉角的話<br /> 應該也可以很好吃的！<br /> <br /> 我的技術還達不到放涼也很好吃的程度<br /> 但我覺得，剛出爐的麵包隨便都嘛好吃<br /> 如果每次都一出爐就被吃光的話<br /> 練到能出爐就好了啦...（我的目標很短小的！）<br /> <br /> 我也不覺得麵包機難用<br /> 只是自己的手藝、品味、和技術都還達不到程度而已<br /> <br /> 厲害的人就像阿基師做菜一樣吧<br /> 什麼別人無法使用的東西<br /> 一到他手上都變成山珍海味了～<br /> <br /> 你剛跟我說"加冰水"這招時<br /> 我以為你專業做麵包的說～！<br /> <br /> 因為我一個做麵包的朋友曾跟我說過類似的話<br /> 經你一說我才想起這是"很專業的技術"<br /> （但除了冰字以外，我完全記不起他到底跟我講這做什麼？真是全還給他了）<br /> <br /> <br type="_moz" />

你老公真好耶<br /> <br /> 一定是你喜歡吃麵包<br /> <br /> 買給妳的吧!<br /> <br /> 只有西班牙說明書~<br /> <br /> 那如果打那檯面包機的型號  <br /> <br /> <br /> 網路查一下<br /> <br /> 找英文說明書<br /> <br /> 若無<br /> <br /> 則可試試將網頁翻譯成英文~<br /> <br /> <br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">88l 之話: <br /> <br /> <span style="font-size: medium;">我沒用過麵包機做麵包<br /> <br /> 但是給幾點建議<br /> <br /> 現在天氣熱，即發酵母放1%的比例即可(如麵粉200克，即發酵母2克)，發酵時間也可以短一點<br /> <br /> 可以加點低脂奶粉可以減少麵包老化問題<br /> <br /> 如果要利用麵包機2次發酵，<span style="color: rgb(255, 0, 0); ">最好人工麵糰翻面</span><br /> <br /> 麵粉不要買大賣場賣的麵粉，品質非常的不好<br /> <br /> <span style="color: rgb(255, 0, 0); ">油不一定要加奶油，可用橄欖油、葵花油取代(一定要加油，有保持水分和麵團筋度的功效)</span><br /> <br /> 因為麵包溫度低，所以烤好後，可能會偏硬，水可以加多一點(自己實驗)<br /> <br /> </span><span style="color: rgb(255, 0, 0); "><span style="font-size: medium; ">PS:我這禮拜要做司康</span></span><br /> </blockquote><br /> 請問人工麵團翻面是什麼意思？<br /> 自己把麵團翻到反面的意思嗎？？<br /> <br /> <br /> 我第二次做的出爐時很軟很香<br /> 但涼了以後變得很硬，像餅乾那樣會刺刺的<br /> 是不是因為油放得不夠多呀？<br /> <br /> 司康是類似啃得雞比司吉那種東西嗎？<br /> 那個很好吃耶<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_14.gif" /><br /> <br /> 加果醬或鮮奶油都是一級棒<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_13.gif" /><br /> <br /> <br /> 糟了，遇上甜食我就變成幸福小路了<br /> 我也想試試看～<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_30.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_30.gif" /><img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_30.gif" /><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: large; ">這版不徵友<br /> 徵食譜<br /> <span style="font-size: x-small; ">（食譜不可有錯字，像鹽寫成糖的那種...）<br /> <br /> </span></span><br type="_moz" />