有關洋菜條的疑問

謝謝小熊回答^^<br /> <br /> 背後只有寫 泡水泡軟而已<br /> <br /> 可是我泡了一陣子 還沒有軟 我看還是乾乾扁扁的<br />  <br /> 不像我去超商吃的那種 很Q彈 脆脆的 >_< <br /> <br /> 還是因為我泡得不夠久呢<br type="_moz" />

 所以才想說 到底是要泡冷水 還是熱水呢 

我的話<br /> 會犧牲幾根試試看^^<br /> <br /> 有網友說會弄得像冬粉...好奇耶<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" />

我覺得還是不要買大陸貨<br /> 不是歧視大陸不好<br /> 是他的品質不穩定<br /> 況且很多黑心貨<br /> 吃起來會比較擔憂<br /> 反而不安心<br /> 看能不能找台灣貨或日本製的<br /> 不能說他們一定百分百沒問題<br /> 但至少在食品控管上<br /> 比較令人信任啦<br /> (以上是我自己的見解,小小的建議)

洋菜條根洋菜粉不一樣嗎?!!<br /> <br /> 哪裡買??<br />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">如果沒有 之話: <br /> <br /> 最近吃到711的生菜 裡面有放QQ的寒天(洋菜條)口感很棒 熱量又低<br /> <br /> 所以自己也買了一包 想回家弄來吃<br /> <br /> 可是我有疑問 這個是泡冷水還是熱水 才會像超商賣的一樣QQ的呢<br /> <br /> 另外我去家樂福只有看到這廠牌的洋菜條 但他是大陸製的@@<br /> <br /> 洋菜條的話應該OK吧 ?? 應該不會添加有的沒得齁? ((因為之前聽說大陸的黑心商品太多了=_=" )<br /> <br /> <br /> <br type="_moz" /> </blockquote><span style="font-size: medium; "><span style="font-family: Arial; ">我的做法是:<br /> 洋菜切小段.泡冷水<br /> 泡軟後再切碎<br /> 熱水滾後 放入攪拌到完全溶化<br /> 待涼 就凝結成涷狀<br /> <br /> </span></span><span style="font-size: medium; "><span style="font-family: Arial; ">不過<br /> 洋菜應該不會有QQ口感<br /> </span>除非有加吉利丁那一類</span><br /> <span style="font-size: medium; ">而且洋菜比較寒..女生 不適多食<br /> </span><br type="_moz" />

以前我媽媽是直接把它洗一洗就跟黃瓜一起涼拌來吃耶

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">loverlips 之話: <br /> <br /> 以前我媽媽是直接把它洗一洗就跟黃瓜一起涼拌來吃耶</blockquote>我們家也是吃涼拌<br /> 切成絲之後跟小黃瓜.紅蘿蔔.調味料拌一起<br /> 但是洋菜條的口感不是QQ像蒟蒻那樣的<br /> 他蠻有趣的一咬就斷<br /> 沒什麼味道<br /> 有點難形容的口感 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_19.gif" alt="" />

有一種是洋菜條,泡冷水只會軟化,不會膨脹<br /> 一種是寒天條,泡冷水會膨脹,會QQ的<br /> 兩種我都有買過,價格差很多<br /> <br /> <br type="_moz" />

如果你想吃那種凍狀的<br /> 可以買魚皮煮到化開在冰冰箱<br /> 也很好吃<br /> 成分也很天然<br /> 我是因為夏天會煮冰涼的給我家狗狗吃<br /> 以前也是會買寒天類回來煮<br /> 但感覺好像不是很天然<br /> 就發現魚皮很好用<br /> 可以煮一鍋在加你喜歡吃的葉菜或肉類<br /> 用小碗小碗分開裝<br /> 冰過後就很好吃<br />

多學了一些知識耶！<br /> 每次看到這個我都想做成甜點吃，<br /> 就直接淋糖漿這樣。<br /> 可是也不知道這原料要怎麼處理。

 謝謝各位的回應^_^<br /> <br /> 看完 莫小妹 大大的留言 那我想我應該要去買寒天條喔 <br /> <br /> 因為我想要的是吃起來QQ有點脆脆的那種 <br /> <br /> PS.我買的大陸製品真的怪怪的(?)泡了一天 還沒軟耶 還是乾巴巴的<br /> <br /> 下次去附近的超市看看有沒有賣台灣的好了 <br /> <br /> <br type="_moz" /> <br />

脆脆的應該不是寒天條<br /> 而是市場有在賣的"珊瑚草"<br /> http://blog.china.alibaba.com/blog/gzlhshc/article/b0-i8130021.html<br /> (範例網頁...與本人無關<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" />)