2006-05-13 14:04:39
減肥 / 不吃早餐的危險!!水水們注意
其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，
也可能是一種整體生活形態的展現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且
廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。
【容易發胖】
第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。不吃早餐，引起的空腹狀
態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的
食物。
【透支健康】
在呼籲「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」方面。特別是青、壯年人：
「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」不當的飲食
習慣，對於健康的侵蝕，不容小覬。
【易患慢性病】
長期不吃早餐，就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲
狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之
外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。
【胃、腸不適】
經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。早餐的英文是breakfast，本來
就是「解除一夜禁食」的意思，晚餐以後不進食，如果隔天直到中午才進食，
胃長期處於空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍。
【心神不寧】
醫生觀察發現，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩
子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。至於在車站、學校買來急忙吃喝，也
不以為然：「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。
